Profesjonalny sklep z kawą i ekspresami

Profesjonalny sklep
z kawą i ekspresami

(32) 284 70 32 sklep@cafesilesia.pl

(32) 284 70 32sklep@cafesilesia.pl


Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Jeśli szukasz kawy do alternatywnych metod parzenia, kawa speciality będzie najlepszym wyborem. Dzięki niej przygotujesz zarówno dripa, chemexa i aeropressa, jak i klasyczne espresso.Kawa speciality i kawa specialty to pojęcie (powstałe w 1974 roku), które dla osób dopiero zaczynających swoją przygodę z kawą, mogą być okryciem, zmieniającym podejście do tematu. Są to kawy najwyższej jakości – w skali SCA (Specialty Coffee Association – organizacja propagująca kawy wysokiej jakości) otrzymały minimum 80/100 punktów.

W kategorii kaw speciality znajdziemy kawy jasno palone, których ziarna wymagają od roasterów dużego doświadczenia podczas procesu wypalania surowca. Odpowiednio wypalona kawa pozwoli na doświadczanie w pełni ich wyjątkowego smaku i aromatu. Zazwyczaj są to single, czyli kawy jednorodne – pochodzące z jednej plantacji. Dzięki wysokiej jakości starannie wyselekcjonowanych ziaren kawy specialty zyskują wyjątkowy, czysty smak o wyższej kwasowości. Znajdziemy wśród nich owocowe nuty oraz bardziej złożone w smaku aromaty. Tylko 100% Arabiki mogą uzyskać certyfikat kawy speciality, a najbardziej popularne kraje, z których pochodzą ziarna to Etiopia, Brazylia, Kolumbia, Kenia, Kongo, Gwatemala, Peru.

Świadomych konsumentów ucieszy fakt, że palarnie przygotowujące kawy specialty są w pełni transparentne – na opakowaniu znajdują się wszystkie informacje na temat produktu, jak: data zbioru, kraju, sposób obróbki, wysokość upraw, a nawet nazwisko plantatora. Ziarna poddawane są testom oraz sprawdzane są pod względem defektów na każdym etapie produkcji. Plantatorzy dokonują selekcji ziaren zarówno podczas zbiorów surowca, wybierając tylko te dojrzałe, jak i bezpośrednio po ich obróbce. Kawa speciality finalnie nie zawiera ziaren z defektami, dzięki wieloetapowej selekcji i kontroli jakości, dlatego jej cena jest nieco wyższa niż innych kaw.

rozwiń
kawa Hard Beans BRAZYLIA Fazenda 250g ziarnista

kawa Hard Beans BRAZYLIA Fazenda 250g ziarnista

HARD BEANS

43,00 zł

Santa Ines Lot #1

szt.
kawa Hard Beans ETIOPIA GUJI MORMORA 250g ziarno

kawa Hard Beans ETIOPIA GUJI MORMORA 250g ziarno

HARD BEANS

49,00 zł

szt.
kawa Hard Beans ETIOPIA YIRGACHEFFE 250g ziarno

kawa Hard Beans ETIOPIA YIRGACHEFFE 250g ziarno

HARD BEANS

50,00 zł

szt.
kawa Hard Beans HONDURAS R. FIGUEROA 250g ziarno

kawa Hard Beans HONDURAS R. FIGUEROA 250g ziarno

HARD BEANS

53,00 zł

kawa Hard Beans KENIA MITHUTI AA NYERI 250g ziarno

kawa Hard Beans KENIA MITHUTI AA NYERI 250g ziarno

HARD BEANS

53,00 zł

szt.
kawa Hard Beans KOLUMBIA Tolima 250g ziarnista

kawa Hard Beans KOLUMBIA Tolima 250g ziarnista

HARD BEANS

41,00 zł

Jhon Leguizamon

szt.
kawa Hard Beans KOSTARYKA LA LOMA 250g

kawa Hard Beans KOSTARYKA LA LOMA 250g

HARD BEANS

37,00 zł

szt.

Zapisz się do newslettera!

otrzymaj dodatkowe
20zł na dalsze zakupy

Jura Fiorenzato Etno cafe Doubleshot Coffeeproficiency Caffen Mokito La Brasiliana Agust Cafe Izzo Fantino Meseta Varesina Lavazza Bezzera Bialetti
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl