Profesjonalny sklep z kawą i ekspresami

Profesjonalny sklep
z kawą i ekspresami

(32) 284 70 32 sklep@cafesilesia.pl

(32) 284 70 32sklep@cafesilesia.pl


Nitro Cold Brew - co to?

Odwiedzając w miarę regularnie, bądź też sporadycznie kawiarnie, w których doświadczeni bariści serwują naprawdę dobrą kawę mogliście natknąć się na tajemniczo brzmiącą nazwę „Nitro Cold Brew” (w skrócie nitro). Oczywiście jest to określenie kawy przygotowywanej w dość specyficzny sposób, przez co zaparzenie jej w domu, nawet z pomocą wysokiej jakości sprzętów do metod alternatywnych raczej nie wchodzi w grę. Wobec tego, czym jest Nitro Cold Brew? Sprawdźmy!

Co to jest nitro?

Nitro to nazwa kawy, która podobnie jak klasyczne Cold Brew podawana jest na zimno, lecz co ciekawe - z azotem. To dzięki niemu kofeinowy napój zyskuje wyśmienitą piankę, tzw. efekt wodospadu, a także niespotykaną w przypadku innych metod parzenia konsystencję i absolutnie wyjątkowy smak. Otóż wyciskany z butli azot na tyle przenika strukturę kawy, że zyskuje ona nieodkryte dotąd nuty i aromaty.

Jak przygotowuje się nitro?

Na wstępie wspomnieliśmy, że przygotowanie Nitro Cold Brew w warunkach domowych jest raczej niewykonalne, a przynajmniej bardzo trudne. Otóż napój ten wymaga dość specjalistycznego sprzętu. Butla z azotem to jedno - tę być może udałoby nam się jakoś zdobyć. Pozostały, konieczny sprzęt to już większy problem. Poza brewer’em, czyli specjalnym urządzeniem do parzenia kawy na zimno, potrzebny jest bowiem jeszcze keg z kranem podobnym do tych, z których w pubach barmani nalewają piwo. Stąd też celem skosztowania nitro zdecydowanie łatwiej i przyjemniej będzie wybranie się do ulubionej kawiarni.

Jak smakuje nitro?

Dzięki azotowi, a co za tym idzie charakterystycznej piance, która powstaje w wyniku uderzania kawy pod dużym ciśnieniem w sito zamontowanie w kranie kawa nitro zyskuje gęste, aksamitne body, wyjątkową słodycz, a także nietypowe smaki. Dla przykładu w wysokiej jakości kawach specialty np. Coffee Grange, Coffe Proficiency, Awaken czy też Double Shot możemy wyczuć nuty koniaku bądź czerwonego wina. Co ciekawe, kofeina zawarta w zimnym naparze za sprawą azotu jest lepiej wchłaniania przez nasz organizm. Oznacza to, że nitro to nie tylko doskonały smak i oryginalny wygląd, ale i świetna sposób na pobudzenie.

Zapisz się do newslettera!

otrzymaj dodatkowe
20zł na dalsze zakupy

Jura Fiorenzato Etno cafe Doubleshot Coffeeproficiency Caffen Mokito La Brasiliana Agust Cafe Izzo Fantino Meseta Varesina Lavazza Bezzera Bialetti
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl