KAWA GIMOKA

Palarnia Gimoka

Palarnia powstała w 1982 r w Lecco nad Jeziorem Como. Jej założycielem był Ivan Padella. Dzięki jego pasji i zaangażowaniu obecnie Gimoka jest jednym z ważniejszych producentów kawy w Italii.

Obecnie palarnia znajduje się w Trezzano Sul Naviglio w Lombardii, niedaleko Mediolanu. W prowadzeniu firmy pomaga drugie pokolenie – czyli dzieci założyciela. Dzięki intensywnemu rozwojowi, udanym inwestycjom i przejęciu kilku strategicznych marek, Gimoka jest jednym z ważniejszych producentów kawy we Włoszech, a ich produkty są eksportowane także za granice. Obecnie Gimoka wypala około 20 000 ton kawy rocznie. Palarnia ściśle monitoruje i kontroluje cały proces palenia dbając o wysoką jakość na każdym kroku – od bezpośredniego importu ziaren z ameryki południowej, Afryki i Azji, aż po pakowanie.