FIORENZATO F71 DK
Wysokiej klasy, drogeryjny młynek do kawy przeznaczony do zastosowań profesjonalnych. Wyprodukowany został przez firmę FIORENZATO M.C. s.r.l. (PERAGA di VIGONZA (PD), Włochy).
Obudowa wykonana została z solidnego odlewu z aluminium pomalowanego na kolor biały.
Ze względu na dużą wydajność i niezwykle prostą obsługę, mlynek znakowicie sprawdzi do zastosowań profesjonalnych w sklepach i lokalach gastronomicznych.
Serce młynka stanowią stożkowe żarna o średnicy 71mm wykonane z wysokiej jakości stali hartowanej. Duża średnica żaren oraz precyzja ich wykonania zapewniają dużą wydajność oraz równy przemiał co w dużym stopniu przekłada się na smak naparu. Hartowana stal zapewnia dużą wytrzymałość żaren (ok. 1200 kg).
Młynek oferuje mikrometryczną, bezstopniową i niezwykle dokładną regulację grubości mielenia w szerokim zakresie. Odbywa się ona przy pomocy wygodnego pierścienia umieszczonego pod hoperem. Zakres regulacji obejmuje przemiał do różnych metod parzenia – od kawy po turecku do prasy francuskiej.
Specjalnie zaprojektowany wylot z komory mielenia, sprawia, że młynek charakteryzuje się bardzo małą retencją.
Dodatkowo młynek posiada specjalny klips pozwalający zamocować opakowanie, do którego mielimy kawę. Umożliwia on również usunięcie resztek kawy z wylotu.
Młynek został wyposażony w system chłodzenia, uruchamiany automatycznie. Zapobiega on przegrzewaniu się młynka oraz kawy podczas mielenia.
| Żarna |
Stożkowe ø71 mm hartowana stal |
|---|---|
| Żywotność żaren | ok. 1200 kg kawy |
| Mikrometryczna regulacja grubości mielenia | ✓ |
| Bezstopniowa regulacja grubości mielenia | ✓ |
| Prędkość | 300 obrotów na minutę (RPM) |
| Pojemność hoppera: | 1,5 kg |
| Wymiary |
wysokość: 670 mm szerokość: 230 mm głębokość:270 mm |
| Waga | 19 kg |
| Moc | 850 W |
| Napięcie | 230 V |
Firma Café Silesia jest oficjalnym przedstawicielem marki FIORENZATO w Polsce.
Baza wiedzy
Jaki młynek do kawy wybrać?
Podajemy najważniejsze szczegóły, na które warto zwrócić uwagę przy wyborze młynka do kawy. Jeszcze niedawno stworzyliśmy ranking młynków do kawy, gdzie porównywane urządzenia były głównie znakomitym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą być baristą w swoim domu. Teraz jednak, by nasza baza wiedzy była pełniejsza, postanowiliśmy opisać te rzeczy, na które trzeba zwrócić uwagę, by wybór młynka był faktycznie strzałem w dziesiątkę. Czy chcemy zakupić młynek do domu, czy potrzebujemy młynka do kawiarni, a może po prostu wystarczyć nam będzie młynek ręczny? Zdajemy sobie sprawę, że niezależnie od tego, czego potrzebujemy, decyzja o zakupie młynka, powinna być przemyślana. I ten wpis jest przeznaczony dla wszystkich tych, którzy swój młynek pragną zakupić nie tylko sercem, ale i rozumem.
