• Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO V2 biały
  • Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO V2 biały
  • Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO V2 biały
  • Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO V2 biały
  • Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO V2 biały
  • Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO V2 biały

Młynek do kawy FIORENZATO F64 EVO V2 biały

4 129,00 zł
/ szt.
CZERWONYBIAŁYCZARNYSZARY
dzisiaj Czas i koszt wysyłki
Darmowa dostawa ?
Dodaj do porównania
SuperFair.Shop badge Wysyłamy wszystkie paczki w deklarowanym czasie

Posiadamy wyróżnienie SuperFair.Shop™ w ramach którego nasze wysyłki są codziennie automatycznie monitorowane pod względem zgodności z deklarowanym czasem wysyłki.

Przyznane wyróżnienie oznacza, że nasze przesyłki są wysyłane zgodnie z planem. Dbamy też o Twoje bezpieczeństwo i wygodę.

FIORENZATO F64 EVO

Wysokiej klasy, elektroniczny młynek do kawy przeznaczony do zastosowań profesjonalnych. Wyprodukowany został przez firmę FIORENZATO M.C. s.r.l. (PERAGA di VIGONZA (PD), Włochy).
Obudowa wykonana została z solidnego odlewu z aluminium pomalowanego na kolor biały.
Ze względu na dużą wydajność i dużą precyzję, młynek znakomicie sprawdzi w lokalach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu - o dziennym zużyciu do 3 kg kawy.

Serce młynka stanowią płaskie żarna o średnicy 64mm wykonane z hartowanej stali. Geometria, wielkość żaren i precyzja ich wykonania zapewnia dużą wydajność i równy przemiał co w dużym stopniu przekłada się na smak naparu oraz jego powtarzalność. Hartowana stal zapewnia dużą wytrzymałość żaren (ok. 400 kg kawy).

Młynek oferuje mikrometryczną, bezstopniową i niezwykle dokładną regulację grubości mielenia w szerokim zakresie. Odbywa się ona przy pomocy wygodnego pierścienia umieszczonego pod hoperem. Młynek posiada blokadę, zabezpieczającą przed przypadkową zmianą ustawienia grubości mielenia. Zakres regulacji obejmuje przemiał do różnych metod parzenia – od kawy po turecku do prasy francuskiej.

Obsługa młynka jest niezwykle prosta. Odbywa się przy pomocy wygodnego panelu dotykowego i dużego, kolorowego, podświetlanego wyświetlacza. Młynek oferuje możliwość zaprogramowania czasowego dozy dla pojedynczej i podwójnej porcji, oraz mielenie manualne.

Młynek został wyposażony w system chłodzenia, uruchamiany automatycznie. Zapobiega on przegrzewaniu się młynka podczas dłuższej pracy, a także przepalaniu kawy podczas mielenia.

Specjalnie zaprojektowany wylot z komory mielenia, sprawia, że młynek charakteryzuje się bardzo małą retencją. Młynek został także wyposażony w blaszkę rozbrylającą zapobiegającą powstawaniu grudek mielonej kawy. Wylot może być z łatwością zdemontowany w celu wyczyszczenia.
Dodatkowo młynek posiada specjalny uchwyt pozwalający zamocować kolbę podczas mielenia.

Dane techniczne
Żarna Płaskie
ø64 mm
Hartowana stal
Żywotność żaren ok. 400 kg kawy
Wydajność młynka 2-3 kg kawy dziennie
Przybliżony czas mielenia pojedyncza doza (7g) - ok. 2,1 s
pojedyncza doza (14g) - ok. 4,2 s
Mikrometryczna regulacja grubości mielenia
Bezstopniowa regulacja grubości mielenia
Prędkość 1350 obrotów na minutę (RPM)(50 Hz)
1550 obrotów na minutę (RPM)(50 Hz)
Pojemność hoppera: 1,5 kg
Wymiary wysokość: 615 mm
szerokość: 230 mm
głębokość: 270 mm
Waga 13 kg
Moc 350 W
Napięcie 230 V

Firma Café Silesia jest oficjalnym przedstawicielem marki FIORENZATO w Polsce.

Kod produktu: 51.04. F64EVO-W
Producent: FIORENZATO
Rodzaj: ELEKTRYCZNY
ŚREDNICA ŻAREN: 64mm
Opinie naszych klientów
5/5
Krzysztof, Warszawa
Od 10 lat użytkuję Macap MC4 e83, ale zmiany są dobre więc i ja zmieniłem. Kurier dostarczył całkiem spory karton, kryjący młynek oraz gigantyczny jak na warunki domowe (mieszczący do 1,5kg ziarna) hopper. Wiedząc już wcześniej, że hopper w zestawie jest sporych rozmiarów (i zbytnio by wystawał na wyspie w kuchni) zamówiłem mniejszy (także w CafeSilesia). Przyznaję, mając w pamięci wagę mojego Macap MC4, Fiorek to ciężki zawodnik, musiałem się ciutkę natrudzić aby go wyciągnąć z kartonu. Za to, jak postawiłem go na blacie, to żadna siła nie ruszy ;) Ocena wzrokowa? masywny i... budzi zaufanie. Z przodu wyróżnia go panel sterowania nad wylotem kawy. Z tyłu widać wentylator (z termostatem załączający się w momencie podniesienia temperatury żaren), zgrabnie schowany w zabudowie. System chłodzenia podczas mielenia jak i sama konstrukcja/silnik powoduje, że proces mielenia przebiega zdecydowanie szybciej niż to miało miejsce w przypadku Macap'a. Nie zaobserwowałem zbrylania, retencja jest na naprawdę doskonałym poziomie. Wyświetlacz serwuje temperaturę i wilgotność, godzinę i datę oraz ilość kaw (zmieleń) wykonanych w trakcie dnia/tygodnia/od pierwszego użycia młyna. Poniżej są ikony z pojedynczą filiżanką, rączką (ręczne sterowanie mieleniem) oraz podwójną filiżanką. Młynek w zakamarkach menu ma m.in. opcje konfiguracji systemu rozpoczynania mielenia - poprzez dotykanie przycisków i mikrowłącznika przy widełkach PF czy też system raczej rodem z kawiarni – jedno/dwa wciśnięcia mikroprzełącznika przy PF itp. Opcje ustawiania czasu/daty czy choćby wymiany żaren (reset licznika) pominę jako mniej istotny. Przydatnym elementem jest demontowalny wylot kawy czy możliwość ustawienia wysokości widełek. Praca, o ile taką przyjemność można nazwać pracą, a dokładniej jej efekty przeszły moje oczekiwania. Zbrylanie, występujące czasami w Macapie, to jedno – ale równiuteńki zasyp do PF’a? Super. Dźwięk przyjemniejszy (w porównaniu do mojego poprzedniego młynka), szybkość to zdecydowany plus. Na sam koniec - system pozwalający ustawić czas mielenia, a dokładniej system pozwala zaprogramować dwa różne czasy zapamiętując je pod ikonami pojedynczej lub podwójnej filiżanki. Wtedy już tylko dotyk i położenie PF’a a kawa sama usypuje się w piękny kopczyk. Jak dla domu – zdecydowanie polecam. Nie jest aż tak wysoki czy duży, stojąc u boku Vibiemme Domobar Junior 2B. Warto!
5/5
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane

Baza wiedzy

Jaki młynek do kawy wybrać?

Jaki młynek do kawy wybrać?

Podajemy najważniejsze szczegóły, na które warto zwrócić uwagę przy wyborze młynka do kawy. Jeszcze niedawno stworzyliśmy ranking młynków do kawy, gdzie porównywane urządzenia były głównie znakomitym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą być baristą w swoim domu. Teraz jednak, by nasza baza wiedzy była pełniejsza, postanowiliśmy opisać te rzeczy, na które trzeba zwrócić uwagę, by wybór młynka był faktycznie strzałem w dziesiątkę. Czy chcemy zakupić młynek do domu, czy potrzebujemy młynka do kawiarni, a może po prostu wystarczyć nam będzie młynek ręczny? Zdajemy sobie sprawę, że niezależnie od tego, czego potrzebujemy, decyzja o zakupie młynka, powinna być przemyślana. I ten wpis jest przeznaczony dla wszystkich tych, którzy swój młynek pragną zakupić nie tylko sercem, ale i rozumem.

Kiedy powstał młynek do kawy?

Kiedy powstał młynek do kawy?

Młynek do kawy to jedno z podstawowych akcesoriów wyposażenia nie tylko kawiarni, ale i kuchni wszystkich miłośników małej czarnej. Jak wiadomo to mielenie wydobywa z ziaren kawowca sprowadzanych z upraw zlokalizowanych w egzotycznych zakątkach świata, a mianowicie w Ameryce Środkowej i Południowej, Afryce, a także w Azji prawdziwą głębię ich smaku i aromatu. To dlatego tak ważne, aby kawę mielić tuż przed parzeniem. Wobec tego, chyba żaden ze współczesnych kawoszy nie wyobraża sobie przygotowywania kofeinowego napoju bez użycia młynka. Czy jednak wiemy kiedy powstał młynek do kawy? Jak wyglądały pierwsze tego typu urządzenia i jak zmieniały się na przestrzeni lat? Jak to było przed słynnymi młynkami ręcznymi Hario, Fiorenzato i Eureka?

Podstawowe wyposażenie kawiarni, czyli młynki Fiorenzato i ekspresy Bezzera

Podstawowe wyposażenie kawiarni, czyli młynki Fiorenzato i ekspresy Bezzera

O ile zakup profesjonalnego młynka i ekspresu kolbowego do domu nie jest koniecznością, gdyż w zupełności wystarczy młynek ręczny oraz jedno z urządzeń służących alternatywnym metodom parzenia kawy, o tyle w profesjonalnych kawiarniach nie może ich zabraknąć. Tak, jak kucharzom potrzebny jest zestaw porządnych garnków i patelni, mistrzom cukiernictwa solidne miksery i blachy do pieczenia ciast i tortów, tak baristom niezbędne są najwyższej jakości ekspresy i młynki.

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies.Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Klikając „OK” udzielasz zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych dotyczących Twojej aktywności w Internecie w celach marketingowych (w tym dla personalizacji reklam).

OK
pixel