GWATEMALA Mario Recinos
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Gwatemala
Region: Santa Barbara
Wysokość upraw: 1900 m.n.p.m
Odmiana botaniczna: Caturra
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Kawa pochodzi od Mario Recinosa. Współpracuje on z 12 lokalnymi plantatorami z regionu Santa Barara. Większość tych plantacji ma ok 1ha powierzchni i są prowadzone przez przedstawicieli autochtonicznej grupy Mam - jest to grupa etniczna, która posiada swoją odrębną kulturę i język.
Jest to znakomicie zbilansowana kawa o owocowym charakterze i niskiej kwasowości. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, pomarańczy, oraz żółtych owoców.
- Data palenia: 15 czerwca 2022