Łatwy zwrot towaru
KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE
Ten produkt możesz kupić na raty
Etiopia Haru
Skład: 100% Arabica,
Zawartość kofeiny: niska,
Kawa ziarnista, opakowanie 350g.
Kraj pochodzenia: Etiopia,
Plantacja: Haru,
Metoda obróbki: Washed,
Odmiana: Ethiopian Heirloom,
Przeznaczenie: metody alternatywne.
Wiśnie po wstępnej selekcji jeszcze na plantacjach trafiają do stacji, gdzie są łuskane i wstępnie sortowane według gęstości. Następnie trafiają do zbiorników fermentacyjnych, gdzie spędzają 36-72 godzin w zależności od temperatury. Kolejny etap to tradycyjne mycie w kanale wodnym, oraz selekcja jakościowa. Ziarna następnie są moczone w zimnej wodzie przez około 6-12 godzin, aby ustabilizować wszystkie procesy zachodzące w ziarnie. Ostatni etap to suszenie na podwyższonych afrykańskich łożach, które trwa 12-15 dni. Cały proces obróbki odbywa się pod ścisłym nadzorem doświadczonego kierownika zakładu Gabayo Makunina. Stacja jest stale modernizowana i ulepszana a proces obróbki udoskonalany w celu osiągania coraz lepszych efektów i otrzymywaniu kawy coraz lepszej jakości
Jest to bardzo przyjemna, orzeźwiająca, kwiatowa kawa. W filiżance możemy spodziewać się idealnie zbilansowanego naparu. Przyjemna kwasowość cytrusów doskonale współgra ze słodyczą owoców pestkowych pozostawiając kakaowy posmak.