GWATEMALA Mario Recinos
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Gwatemala |
---|---|
Region: | Santa Barbara |
Wysokość upraw: | 1900 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Caturra |
Obróbka: | Washed |
Nuty smakowe: | cytrusy, karmel, róża |
Przeznaczenie: | metody ciśnieniowe: espresso, kawiarka |
Kawa pochodzi od Mario Recinosa. Współpracuje on z 12 lokalnymi plantatorami z regionu Santa Barara. Większość tych plantacji ma ok 1ha powierzchni i są prowadzone przez przedstawicieli autochtonicznej grupy Mam - jest to grupa etniczna, która posiada swoją odrębną kulturę i język.
Jest to znakomicie zbilansowana kawa o owocowym charakterze i niskiej kwasowości. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, pomarańczy, oraz żółtych owoców.
- Data palenia: 18 sierpnia 2022