NIKARAGUA Nueva Segovia 200g
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 200 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Nikaragua
Region:Dipilto and Mozonte, Nueva Segovia
Odmiana botaniczna: Catimor, Caturra, Catuai and Pacas
Wysokość upraw: 1100-1450
Metoda obróbki:Carbonic Maceration
Profil sensoryczny: wiśnie, rum, hibiskus
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Ziarna z północnej części NIkaragui poddane eksperymentalnej obróbce carbonic maceration. Dzięki zastosowanej metodzie napar zyskał szeroki profil sensoryczny, wyczuwalne są zarówno stanowcze nuty czekolady i przypraw korzennych, jak i lekko orzeźwiające aromaty wiśni, hibiskusa. Wszystko uzupełnione konkretnym, rumowym finiszem.
- Data palenia: 14 kwietnia 2022