Skład: 100% Arabika
Zawartość
kofeiny: niska,
Kawa ziarnista, opakowanie 350 g.
Kraj pochodzenia: Kostaryka,
Plantacja:
Santa Rosa 1900 - Macho
Metoda obróbki: Honey
Odmiana: Red
Catuai,
Profil sensoryczny: Toffee, masło orzechowe, owoce leśne
Przeznaczenie: metody alternatywne
Mikrolot pochodzi z upraw na dużych wysokościach (nawet do 2000m.n.p.m.). Wysokie położenie plantacji, a także charakter ziaren skutkuje nietypowym dla tego regionu profilem sensorycznym. Kawa cieszy bowiem wyjątkowo wyraźną kwasowością, nietypową dla kaw amerykańskich. W naparze wyczuwalne owoce leśne, masło orzechowe, toffee.
- Data palenia: 20 maja 2022
Baza wiedzy
Nitro Cold Brew - co to?
Odwiedzając w miarę regularnie, bądź też sporadycznie kawiarnie, w których doświadczeni bariści serwują naprawdę dobrą kawę mogliście natknąć się na tajemniczo brzmiącą nazwę „Nitro Cold Brew” (w skrócie nitro). Oczywiście jest to określenie kawy przygotowywanej w dość specyficzny sposób, przez co zaparzenie jej w domu, nawet z pomocą wysokiej jakości sprzętów do metod alternatywnych raczej nie wchodzi w grę. Wobec tego, czym jest Nitro Cold Brew? Sprawdźmy!
