Skład 100% Arabica
mała zawartość
kofeiny
kawa ziarnista
opakowanie: 250 g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region:
La Antiqua (Beneficio La Esperanza)
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai
Obróbka: Washed
Wysokość upraw:
1500 m n.p.m.
Kolejna odsłona Gwatemali palarni Coffeepro. Kawa uprawiana w wyjątkowym rejonie dawnej stolicy Gwatemali, na plantacji rozłożonej pomiędzy trzema wciąż niewygaszonymi wulkanami: Agua, Acantenango i Fuego. Żyzna, wulkaniczna gleba i doskonałe warunki klimatyczne wpływają na świetną jakość kawy. Profil smakowy jest wyjątkowo złożony, w naparze wyczuwalne karmel, morele i czekolada.
- Data palenia: 8 listopada 2022
Baza wiedzy
Coffee Proficiency – palarnia miesiąca w Cafe Silesia w sierpniu 2017r.
