Kostaryka El Mango
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kostaryka
Odmiana botaniczna: Catuai
Metoda obróbki: Anaerobic natural
Profil sensoryczny: Rum, kandyzowane owoce, kakao
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kostaryka El Mango to kawa specialty do metod przelewowych o intensywnym, słodkim i głębokim profilu. Jej wyjątkowy charakter zawdzięczamy odmianie botanicznej Catuai, pochodzącej z Cafe Rivense del Chirripó, poddanej obróbce anaerobic natural.
Połączenie wyjątkowych warunków uprawy z nietuzinkową obróbką zaowocowało kawą o deserowym, pełnym charakterze. W filiżance dominują nuty rumu, kandyzowanych owoców i kakao.
To kawa o wysokim, lepkim body, niskiej, gładkiej owocowej kwasowości oraz intensywnej, wyraźnej słodyczy, która sprawia, że każdy łyk przypomina bogaty deser w płynnej formie.
- Data palenia: 26 sierpnia 2025
