FIGA Etiopia Chelchele NATURAL 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Odmiana botaniczna: Heirloom
Wysokość upraw: 1900-2400 m n.p.m.
Profil sensoryczny: czarna herbata, suszona lawenda, brązowy cukier
Metoda obróbki: natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Stacja obróbki Chelchele znajduje się w dystrykcie Kochere, w słynnym regionie Yirgacheffe. Kawy z tego obszaru cenione są za swoje charakterystyczne kwiatowe i cytrusowe nuty, a tutejsi rolnicy uprawiają je w sposób naturalny, bez użycia nawozów sztucznych i pestycydów. Różnorodność mikroregionów sprawia, że każda stacja obróbki nadaje ziarnom nieco inny, unikalny profil smakowy.
Większość drobnych producentów w Etiopii dostarcza swoje wiśnie kawowca do pobliskich stacji przetwórczych przez cały sezon zbiorów. Tam owoce są ręcznie sortowane, ważone i opłacane, a następnie poddawane obróbce. Jedna stacja może obsługiwać od kilkuset do nawet tysiąca rolników, co czyni etiopski model produkcji jednym z najbardziej wspólnotowych na świecie.
- Data palenia: 23 października 2025
