kawa ziarnista HAYB ETIOPIA Bombe 250g

ETIOPIA Bombe 

Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, wyposażone w specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.

Kraj: Etiopia
Region: Sidama
Odmiana botaniczna: Heirloom
Wysokość upraw: 2000-2400 m n.p.m. 
Metoda obróbki: Natural 
Profil sensoryczny:  Earl grey, limonka, malina
Przeznaczenie: metody alternatywne

Kawa obrabiana metodą natural suszona jest w całości, razem z miąższem owocu, na podniesionych łożach. W trakcie suszenia ziarno pozostaje w kontakcie ze skórką i miąższem, dzięki czemu stopniowo przejmuje ich aromaty oraz naturalną słodycz. Efektem jest napar o pełnym, intensywnym charakterze, często kojarzony z nutami dojrzałych, dżemowych owoców.

W profilu smakowym można odnaleźć akcenty malin, herbaty Earl Grey oraz słodkich cytrusów, które tworzą harmonijną i wyrazistą kompozycję.

Region Sidama znany jest z produkcji kaw o wysokiej słodyczy i złożonym aromacie. Bombe to nazwa miejscowości, w której działa farma Daye Bensy, założona w 1966 roku przez braci Asefę i Mulugetę.