kawa ziarnista HAYB Gwatemala La Soledad 250g

Gwatemala La Soledad

Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, wyposażone w specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.

Kraj: Gwatemala
Region: Acatenango
Odmiana botaniczna: H1
Wysokość upraw: 1650 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Mleczna czekolada, czerwone jabłko, mandarynka
Przeznaczenie: metody alternatywne

Farma La Soledad, prowadzona przez rodzinę Raula od blisko stu lat, jest przykładem wielopokoleniowej tradycji w uprawie kawy. Przez lata rozwijano tam metody produkcji, wprowadzano nowe odmiany i konsekwentnie dbano o jakość upraw. Oprócz La Soledad rodzina zarządza również farmą El Llano, a obie plantacje są dobrze znane wśród cenionych palarni na całym świecie.

Prezentowana kawa została przygotowana w obróbce mytej z odmiany H1. Hybryda ta zawiera geny afrykańskiej odmiany Sudan Rume, która w sprzyjających warunkach potrafi wnieść do filiżanki wyraźne nuty cytrusowe i kwiatowe, nadając naparowi elegancki i aromatyczny charakter.