KOSTARYKA Hellen Mora 

Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy

Kraj: Kostaryka
Region: Tarrazu
Odmiana botaniczna: Caturra
Wysokość upraw: 1800-1900 m n.p.m. 
Metoda obróbki: Natural
Profil sensoryczny:  Figi, porzeczki czerwone, czekolada mleczna
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)

Odmiana Caturra należy do najbardziej cenionych i najlepiej rozpoznawalnych odmian botanicznych kawy. Choć wywodzi się z Brazylii, największą popularność zyskała w Kolumbii i Kostaryce. Do dziś uznawana jest za jeden z punktów odniesienia przy ocenie współczesnych odmian arabiki.

Caturra wyróżnia się niskim, zwartym pokrojem, co umożliwia gęstsze nasadzenia i ułatwia zbiór owoców. Jednocześnie jest odmianą wymagającą w uprawie - cechuje ją wysoka podatność na rdzę liści kawowych oraz szkodniki, dlatego wymaga dużego doświadczenia i starannej pielęgnacji.

Uprawiana na odpowiedniej wysokości odwdzięcza się wysoką jakością w filiżance. Charakteryzuje się żywą, cytrusową kwasowością, średnim body oraz wyraźną słodyczą z nutami czekolady, karmelu i soczystych owoców. To naturalnie wyselekcjonowana odmiana, która odegrała istotną rolę w rozwoju współczesnych kaw specialty.