Burundi Kibingo
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Burundi
Region: Kayanza
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Metoda obróbki: washed
Profil sensoryczny: czerwona porzeczka, malina, rabarbar, sok z czerwonych jabłek, granat, sok winogronowy, skórka z cytryny, sok z granatu
Przeznaczenie: metody alternatywne
Burundi Kibingo pochodzi z regionu Kayanza, gdzie na wysokości do 1900 m n.p.m. ponad 1700 drobnych plantatorów uprawia odmianę Red Bourbon. Wysokie położenie, żyzne gleby i chłodny klimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, nadając kawie złożony, owocowy profil.
W filiżance dominują nuty czerwonej porzeczki, maliny, rabarbaru i świeżo wyciskanego soku z czerwonych jabłek. Kawa jest lekka, harmonijna i wyjątkowo czysta, z długim owocowym finiszem.
Ziarna zostały poddane klasycznej obróbce washed. Po ręcznym zbiorze owoce są sortowane, depulpowane, fermentowane w wodzie, a następnie dokładnie płukane i suszone na podwyższonych stołach. Taki proces podkreśla przejrzystość smaku, elegancką kwasowość i naturalną owocowość, z których słyną najlepsze kawy z Burundi.
- Data palenia: 9 lipca 2026
