Łatwy zwrot towaru
Ten produkt możesz kupić na raty
Congo Sopacdi
Blue
Mountain
Palarnia: Gardelli Specialty
Coffees
Skład: 100% Arabica
Zawartość
kofeiny: niska
Kawa ziarnista,
opakowanie 250g.
Kraj, region: Kongo, Kivu
Wysokość upraw:
1500 - 2000
m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Blue
Mountain
Proces obróbki: Washed
Przeznaczenie: metody
alternatywne, espresso
Data palenia: 29 stycznia 2018 r.
Kawa z segmentu speciality
wypalona we Włoszech przez Rubensa Gardellego. Profil palenia sprawia, że kawa
znakomicie nadaje się zarówno do parzenia metodami alternatywnymi (jak drip,
Chemex lub Aeropress), jak i metodami ciśnieniowymi (espres kolbowy, kawairka).
Napar niezykle przyjemny, owocowy o delikatnej kwasowości i słodyczy z
delikatną, pikantną nutką. W filiżance możemy oczekiwać różanego aromatu i
nut czerwonej porzeczki, wanilii, mandarynek i pieprzu.
Baza wiedzy
Jaka kawa do metod przelewowych?
Tak zwane metody przelewowe (alternatywne), do których zaliczamy drippery oraz dzbanki Chemex zdają się coraz bardziej odwracać uwagę kawoszy od słynnego „espresso italiano”. Niewątpliwie zatwardziali miłośnicy włoskiej tradycji przygotowywania kawy pozostaną wierni swoim maleńkim filiżankom z pobudzającym, niesamowicie intensywnym naparem o gęstej cremie, będącym również świetną bazą pod latte, cappuccino, macchiato i wiele innych.