Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka
725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl
Bezzera BZ10
Bezzera BZ10 to domowy ekspres do kawy z segmentu pół-profesjonalnego. Pozwala zaparzyć doskonałe espresso, jednocześnie charakteryzując się kompaktowym rozmiarem. Obudowa ekspresu została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 (14301). Ekspres posiada wbudowany 3l zbiornik na wodę, dzięki czemu nie potrzebuje podpięcia do wody.

Ekspres Bezzera BZ10 został wyposażony gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Charakteryzuje się ona znacznie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w porównaniu do grup ogrzewanych przez termosyfon. Oferuje również wysoką stabilność termiczną.

Sercem ekspresu jest 1,5l, miedziany bojler zamocowany w pionie. Wyposażony został w wymiennik ciepła (HX), co zapewnia bardzo wysoką wydajność oraz stabilność termiczną i pozwala na ciągłą pracę ekspresu oraz jednoczesne przygotowywanie kawy oraz spienianie mleka. Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano wysokowydajną pompę wibracyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Podwójny manometr pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Hebelkowe przełączniki oraz zawory sprawiają, że ekspres Bezzera BZ10 jest prosty i wygodny w obsłudze.
Zasilanie | 230V, 50Hz |
---|---|
Moc | 1200 W |
Grupa zaparzająca | Elektrycznie grzana ø58mm |
System grzewczy | Pojedynczy bojler z wymiennikiem ciepła HX |
Pojemność bojlera | 1,5l |
Pojemność zbiornika na wodę | 3l |
Pompa | Wibracyjna |
Podwójny manometr | ✓ |
Zabezpieczenie przed pracą bez wody | ✓ |
Automatyczne dopełnianie wody w bojlerze | ✓ |
Przełączniki hebelkowe | ✓ |
Dysza pary | ✓ |
Dysza wrzątku | ✓ |
Wyjmowana tacka ociekowa | ✓ |
Ogrzewana tacka na filiżanki | ✓ |
Dołączone akcesoria |
|
Baza wiedzy
Jakie cechy wyróżniają najlepsze ekspresy do kawy?

Ranking ekspresów kolbowych

Ranking ekspresów do kawy

Czyszczenie ekspresu do kawy (część I)

Biorąc pod uwagę względy czysto praktyczne, a pomijając smak kawy, który oczywiście dla prawdziwego smakosza jest rzeczą najważniejszą, trzeba przyznać, że na tym polu wygrywają metody alternatywne. Dlaczego? Kiedy pomyślimy o czyszczeniu i konserwacji wydaje się to oczywiste. Utrzymanie w czystości drippera, Chemexu, a nawet Aeropressu jest o niebo prostsze, aniżeli mycie i odkamienianie ekspresu. Jednak nie każdy lubi małą czarną parzoną na jeden z niekonwencjonalnych sposobów. Stąd też wszystkim miłośnikom klasycznego espresso italiano, cappuccino, latte i innych kaw mlecznych dajemy kilka przydatnych wskazówek, które pomogą przeprowadzić prawidłowe <strong>czyszczenie ekspresu do kawy</strong>, zarówno kolbowego, jak i automatycznego.
Ekspres Bezzera i kawa Mokito Rosso – orzeźwiający smak w rozsądnej cenie!

W chłodny, marcowy poranek filiżanka orzeźwiającej kawy postawi na nogi nawet najbardziej zaspanych. Wśród wielu marek kaw warto przyjrzeć się bliżej Mokito Rosso – to kawa dla prawdziwych wielbicieli mocnych wrażeń! W zdecydowanej większości przyzwyczajeni jesteśmy do rozpieszczania naszego podniebienia gładkim i aksamitnym smakiem ziaren arabiki. O ich szlachetności można pisać naprawdę długo! Kiedy jednak potrzebujemy prawdziwego orzeźwienia warto sięgnąć po kawy mniej oczywiste i zdecydowanie bardziej wyraźne w swoim smaku. Do takich bez wątpienia należy Mokito Rosso. Co kryje się w tych średnio palonych ziarnach?
Podstawowe wyposażenie kawiarni, czyli młynki Fiorenzato i ekspresy Bezzera

O ile zakup profesjonalnego młynka i ekspresu kolbowego do domu nie jest koniecznością, gdyż w zupełności wystarczy młynek ręczny oraz jedno z urządzeń służących alternatywnym metodom parzenia kawy, o tyle w profesjonalnych kawiarniach nie może ich zabraknąć. Tak, jak kucharzom potrzebny jest zestaw porządnych garnków i patelni, mistrzom cukiernictwa solidne miksery i blachy do pieczenia ciast i tortów, tak baristom niezbędne są najwyższej jakości ekspresy i młynki.
Polska palarnia Etno Cafe - kawa i najlepsze sposoby na jej zaparzenie

CENY EKSPRESÓW DO KAWY
