MŁYNKI FIORENZATO

( ilość produktów: 30 )

Młynki do kawy Fiorenzato

Profesjonalne młynki Fiorenzato od lat 30. XX wieku powstają w miejscowości Padwa we Włoszech. Założycielem tej od wielu lat istniejącej firmy był pan Pietro Fiorenzato. Od początku swojej działalności firma produkowała najwyższej jakości młynki żarnowe. Obecnie urządzenia Fiorenzato cieszą się dużą popularnością w kawowym świecie. Ich wytrzymałość, szybkość i jakość mielenia są bardzo pożądane, zwłaszcza w kawiarniach, gdzie te aspekty są najważniejsze. Proces produkcji i składania młynków Fiorenzato od początku do końca ma miejsce we Włoszech.

Młynki Fiorenzato — synonim precyzji i jakości

Największy wpływ na proces przygotowywania aromatycznego espresso czy idealnej kawy przelewowej ma odpowiednie zmielenie ziaren. Często słyszy się o tym, że młynek odpowiednio dobrany do naszych potrzeb może mieć większe znaczenie niż ekspres, w którym przygotowujemy kawę. Na nic zda się drogi i zaawansowany ekspres, jeśli kawa będzie nierówno zmielona.

Na równość przemiału ma wpływ typ i wielkość żaren, w ofercie tej kategorii znajdują się zarówno młynki z żarnami płaskimi, jak i stożkowymi. Dzięki temu można dostosować wybór do swoich preferencji. Jedną z zalet młynków Fiorenzato jest precyzyjna regulacja grubości mielenia, to właśnie dzięki niej są tak popularne w kawowym świecie. Doceniane są zarówno przez pracowników i właścicieli gastronomii, jak i świadomych home baristów. Młynki „on demand”, które mielą każdorazowo określoną ilość kawy, będą najlepszym wyborem do espresso ze względu na powtarzalność przemiału, co będzie się przekładało na utrzymywanie wysokiej jakości naparu. Młynki tzw. drogeryjne, sklepowe - pozwolą nam zmielić większą ilość kawy. Sprawdzą się one także przy przygotowywaniu ziaren do metod alternatywnych. 

Młynki Fiorenzato — jaki wybrać do użytku domowego?

Marka Fiorenzato ma w swojej bogatej ofercie co najmniej kilka młynków, które sprawdzą się w kuchni baristy amatora. Najprostszy model i jednocześnie najbardziej przystępny cenowo to niewielkich rozmiarów młynek Fiorenzato F4 Eco. Oszczędna w formie konstrukcja wygląda dokładnie tak, jak profesjonalne młynki w najlepszych kawiarniach. Stalowe, płaskie żarna o średnicy 58 mm zapewniają równy przemiał, co ma niebagatelne znaczenie przy zaparzaniu espresso, oraz stosunkowo szybkie mielenie, wystarczające do warunków domowych. Młynek jest banalny w obsłudze, gdyż uruchamiamy go zaledwie jednym przyciskiem, którym również możemy zaprogramować dozę co do 1 sekundy. Świetny wybór na początek przygody z kawą z ekspresu ciśnieniowego!

Rosnąca chęć eksplorowania różnorodnych smaków kawy wymaga większej precyzji. Home baristom, którzy szukają młynka do zadań specjalnych, w oko powinien wpaść młynek Fiorenzato F4 Nano. Serce młynka stanowią stalowe, płaskie żarna o średnicy 58 mm. Młynek obsługuje się z poziomu wygodnego panelu dotykowego, przy którego pomocy można zaprogramować pojedynczą lub podwójną dozę. Grubość mielenia reguluje się przy pomocy pierścienia znajdującego się pod hopperem. Szeroki zakres mielenia pozwala zmielić kawę pod różne metody parzenia — od kawy po turecku po French Pressa. Zaawansowani pasjonaci domowego espresso i metod alternatywnych powinni zwrócić uwagę na młynek Fiorenzato AllGround. Młynek ten różni się nieco od poprzednich modeli, jest bardziej nowoczesny i wszechstronny. 64 mm żarna dzięki powłoce TiAICN są jeszcze bardziej wytrzymałe i odporne na uszkodzenia. Intuicyjny panel dotykowy automatycznie dostosowuje funkcje do wybranego zakresu mielenia, a w przypadku espresso pozwala zaprogramować pojedynczą lub podwójną porcję zmielonej kawy. Wygodny pierścień do regulacji grubości mielenia został wyposażony w skalę, która ułatwia pracę. Dodatkowo model AllGround Plus zyskał eleganckie wykończenie w kolorze drewna orzecha lub różowego złota, które cieszy oko.

Młynki Fiorenzato do metod alternatywnych

Kawa z ekspresów przelewowych niespodziewanie wróciła do łask, a wraz z nią nowe-stare sposoby zaparzania kawy. Metody typu pour over (m.in. drippery, Chemex), strzykawki (AeroPress, Delter Coffee Press), French Pressy wymagają diametralnie innego rodzaju mielenia niż tradycyjne espresso. Z myślą o potrzebach miłośników alternatyw powstał młynek Fiorenzato F4 Filtro o stalowych, płaskich żarnach średnicy 64 mm. To wyjątkowo wszechstronny młynek, zaprojektowany tak, by swobodnie manewrować między stopniami mielenia. Na pierścień regulacyjny naniesiono skalę, która ułatwia ustawienie pożądanej grubości przemiału. Z kolei dotykowy, kolorowy wyświetlacz umożliwia zaprogramowanie 3 różnych porcji mielonej kawy. Młynek ten sprawdzi się nie tylko w domu, lecz też w małej gastronomii jako dodatkowy młynek do kaw przelewowych.

Rekomendowane młynki Fiorenzato do kawiarni i gastronomii

Młynki Fiorenzato to jedne z częściej widywanych młynków w kawiarniach i lokalach gastronomicznych. Cenione są za wysoką jakość wykonania poszczególnych komponentów, wysoką precyzję mielenia oraz niezawodność. Wybierając młynek Fiorenzato, należy kierować się wielkością lokalu i spodziewaną liczbą serwowanych kaw, a co za tym idzie, wydajnością młynka, szybkością jego obsługi oraz dodatkowymi parametrami, które ułatwiają pracę. W mniejszych lokalach sprawdzą się urządzenia, takie jak Fiorenzato F5 D V2 czy Fiorenzato 71 DK — proste w obsłudze, wytrzymałe. Tam, gdzie kawy przygotowuje się więcej, potrzeba bardziej zaawansowanych młynków, mogących zmielić w ciągu dnia nawet kilka kilogramów kawy m.in. Fiorenzato F64 EVO GT V2, Fiorenzato F64 EVO XGi z wbudowaną wagą czy Fiorenzato F83 E V2.

Młynki Fiorenzato w CafeSilesia.pl

W ofercie naszego sklepu dostępne są różnorodne modele młynków Fiorenzato, zarówno te do użytku domowego i alternatyw, jak i młynki do lokali gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu. W przypadku wątpliwości lub pytań dotyczących poszczególnych urządzeń serdecznie zapraszamy do kontaktu.

 

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies.Wykorzystujemy je w celach analitycznych, marketingowych oraz aby dostosować treści do Twoich preferencji i zainteresowań. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Klikając „OK” udzielasz zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych dotyczących Twojej aktywności w Internecie w celach marketingowych (w tym dla personalizacji reklam).

OK
pixel