FIGA Kolumbia Finca Juan Martin 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Region: Sotara, Cauca
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Wysokość upraw: 1050 m.n.p.m. Profil sensoryczny: wanilia, suszone owoce, cola Metoda obróbki: washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Finca Juan Martin to nowatorska farma należąca do firmy Banexport, która służy jako centrum eksperymentów i innowacji w zakresie uprawy kawy. Jej głównym celem jest testowanie i rozwijanie metod uprawy, zbioru i przetwarzania różnych odmian kawy botanicznej, aby opracować najlepsze praktyki zapewniające wysoką jakość ziaren. Gospodarstwo to koncentruje się na zrównoważonej produkcji, uwzględniającej ochronę środowiska oraz wspieraniu lokalnej społeczności poprzez tworzenie miejsc pracy i możliwość edukacji.
Na farmie każde ziarno kawy jest uprawiane, zbierane i przetwarzane zgodnie z rygorystycznymi standardami jakości i organizacji. Procesy są dostosowywane do warunków środowiskowych oraz specyfiki poszczególnych odmian – z uwzględnieniem takich parametrów jak poziom Brix, zawartość wilgoci czy oczekiwane walory smakowe.
- Data palenia: 7 maja 2025
