MANUFAKTURA CZEKOLADY

[70% kakao z Dominikany] + Żurawina 55g

Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Dominikany z dodatkiem żurawiny.

Kompozycja znakomicie łącząca północną i południową półkulę. Ziarno kakaowca z Republiki Dominikany zostało połączone z żurawiną, która rośnie tylko na półkuli północnej.

Słodko-kwaskowy smak żurawiny przenika się z aromatem owocowo-cytrusowym aromatem wyjątkowych ziaren Hispaniola. To połączenie zachwyci każdego.

Skład: ziarno kakao z Dominikany [70%], cukier, żurawina.

[70% kakao z Ghany] + kwiat soli morskiej 50g

Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Ghany z dodatkiem kwiatu soli morskiej.

Ta niezwykła sól jest ceniona przez szefów kuchni za swoją delikatność i wysoką zawartość minerałów. Tworzy się ona na powierzchni wody w Parku Naturalnym Secovlje Saline w Słowenii.

Sól oczyszcza nasze kubki smakowe i doskonale kontrastuje ze smakiem kakao. Dzięki temu możemy się w pełni delektować intensywnym, głębokim smakiem tej wyjątkowo aromatycznej czekolady.

Skład: ziarno kakao z Ghany [70%], cukier, kwiat soli morskiej.

[70% kakao z Ekwadoru] + chili Peri Peri 50g

Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Ekwadoru z dodatkiem chili Peri Peri.

Połączenie smaku ziaren kakaowca z pikantną przyprawą chili było znane już przez Azteków, co sprawia że najprawdopodobniej jest to jeden z najstarszych dodatków do czekolady.

Po spróbowaniu tej kompozycji początkowo dominuje intensywny aromat kakao. Po chwili jednak na pierwszy plan wysuwa się rozgrzewający smak chili.

Ostry smak jest efektem zawartej w chili kapsaicyny. Sprzyja ona wytwarzaniu endorfin (hormonów szczęścia). W połączeniu z fenyloetyloamina zawartą w ziarnach kakaowca, która jest jednym z elementów tzw. chemii miłości otrzymujemy swego rodzaju afrodyzjak.

Skład: ziarno kakao z Ekwadoru [70%], cukier, chili Peri-Peri.

House Blend Milk 44% kakao + truskawka i malina

Tradycyjna czekolada mleczna wyrabiana z mieszanki ziaren kakaowca z różnych stron świata z dodatkiem liofilizowanych owoców – truskawki i maliny.

Ziarna kakaowca zostały dobrane i uprażone tak aby wydobyć z czekolady maksimum smaku. Dzięki temu otrzymujemy czekoladę o łagodnym, owocowym aromacie, która sprawi przyjemność każdemu.

Skład: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, liofilizowana truskawka 2%, liofilizowana malina 5%, laska wanilii. Masa kakaowa – min. 44%. Może zawierać orzechy.

House Blend Milk 44% kakao + morela i malina
Opakowanie: 100g

Tradycyjna czekolada mleczna wyrabiana z mieszanki ziaren kakaowca z różnych stron świata z dodatkiem liofilizowanej truskawki i zielonego pieprzu.

Ziarna kakaowca zostały dobrane i uprażone tak aby wydobyć z czekolady maksimum smaku. Kompozycja została dobrana aby uzyskać czekoladę o łagodnym owocowym aromacie, który zadowoli każdego.

Składniki: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, suszona morela 10%, liofilizowana malina 5%,emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii.

House Blend Milk 44% kakao + prażony orzech laskowy

Opakowanie: 100g

Tradycyjna czekolada mleczna o zawartości kakao 44%, wyrabiana z mieszanki ziaren kakaowca z różnych stron świata. Wzbogacona dodatkiem prażonych orzechów laskowych.

Ziarna kakaowca, użyte do produkcji tej czekolady zostały dobrane i uprażone tak aby wydobyć z czekolady pełnię smaku. Delikatna mleczna czekolada została znakomicie komponuje się z prażonymi orzechami laskowymi tworząc klasyczne połączenie, które nigdy się nie znudzi.

Składniki: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, prażony orzech laskowy 11%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii.
Czekolada mleczna: masa kakaowa min. 44%
Może zawierać inne orzechy.

Manufaktura Czekolady Wielkanoc | CZEKOLADA MLECZNA 44% ŻÓŁTA 50g

Opakowanie: 50g

Czekolada mleczna 44% zamknięta w opakowaniu z wielkanocnym wzorem.

Skład: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać orzechy.

Manufaktura Czekolady Wielkanoc | CZEKOLADA MLECZNA 44% ZIELONA 50g

Opakowanie: 50g

Czekolada mleczna 44% zamknięta w opakowaniu z wielkanocnym wzorem.

Skład: cukier, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać orzechy.

Manufaktura Czekolady MANU czekolada deserowa 70% z orzechem nerkowca

Opakowanie: 60g

Czekolada mleczna 70% z prażonymi orzechami nerkowca.

MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.

Skład: prażone ziarno kakao, cukier trzcinowy, prażone orzechy nerkowca 13%, emulgator (lecytyna słonecznikowa). Masa kakaowa min. 70%. Może zawierać mleko i inne orzechy.

Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z orzechem laskowym 60g

Opakowanie: 60g

Czekolada mleczna 44% z prażonymi orzechami laskowymi.

MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.

Skład: cukier trzcinowy, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, prażone orzechy laskowe 10%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać inne orzechy.

Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z maliną

Opakowanie: 60g

Czekolada mleczna 44% posypana liofilizowaną maliną.

MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.

Skład: nierafinowany cukier trzcinowy, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, liofilizowana malina 3%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać orzechy.

Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% z migdałami i solą

Opakowanie: 60g

Czekolada mleczna 44% z prażonymi płatkami migdałowymi i solą morską.

MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.

Skład:cukier trzcinowy, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, płatki migdałowe 10%, sól morska 0,16%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać inne orzechy.

Manufaktura Czekolady MANU czekolada mleczna 44% caffe latte

Opakowanie: 60g

Czekolada mleczna 44% z prażonym ziarnem kawy.

MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.

Skład: cukier trzcinowy, prażone ziarno kakao, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku odtłuszczone, prażone ziarno kawy 3%, emulgator (lecytyna słonecznikowa), laska wanilii. Masa kakaowa min. 44%. Może zawierać orzechy.

Ekwador Grand Cru

Opakowanie: 50g

Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Ekwadoru.

Seria czekolad Grand Cru są to najwyższej jakości wyroby składające się jedynie z 2 składników: kakao oraz cukru - tak jak tradycyjna czekolada. Dzięki temu możemy w pełni docenić walory smakowe ziaren kakaowca pochodzących z różnych stron świata.

Kakao pochodzące z Ekwadoru charakteryzuje się aromatem jaśminu, i kwiatów, przechodzące w nuty korzennych przypraw w posmaku.

Skład: ziarno kakao z Ekwadoru(70%), cukier. Masa kakaowa: min. 70%.
Może zawierać mleko oraz orzechy

Manufaktura Czekolady MANU czekolada deserowa 70% z wiśniami

Opakowanie: 60g

Czekolada mleczna 70% z liofilizowaną wiśnią.

MANU to prawdziwe czekolady, które powstają z wyselekcjonowanych ziaren kakaowca, nierafinowanego cukru trzcinowego oraz starannie dobranych, naturalnych dodatków.

Skład: prażone ziarno kakao, cukier trzcinowy, liofilizowane wiśnie 3%, emulgator (lecytyna słonecznikowa). Masa kakaowa min. 70%. Może zawierać mleko i inne orzechy.