Skład: 80% Arabica, 20% Robusta
Zawartość
kofeiny: średnia
Stopień palenia:
średni
Opakowanie: 1000g z zaworkiem gwarantującym
świeżość
Typ: Kawa ziarnista
Bazzara GranCappuccino to wyśmienita mieszanka ziaren arabiki Gourment pochodzących z Ameryki i Azji z niewielką domieszką indonezyjskiej robusty. Idealna mieszanka do przygotowania kaw mlecznych takich jak cappuccino czy latte, ale miłośnicy włoskiego espresso również docenią jej smak.
Bazzara GranCappuccino charakterysuje się gęstym intensywnym body oraz trwałą, grubą cremą. W jej smaku można wyczuć słodkie, owocowe nuty. W aromacie można się doszukać zapachu kwiatów oraz imbiru.
- Data palenia: 24 października 2022
Baza wiedzy
Bazzara - włoski Triest, rzemieślniczy zakład i kawa dla najbardziej wymagających kawoszy
Nie da się ukryć, że w dzisiejszych czasach niejako powracamy do korzeni. Staramy się zdrowo odżywiać (jeść dużo owoców, warzyw, kasz i ryb), unikać przetworzonego jedzenia, a tym samym wybierać wyłącznie produkty organiczne, wysokiej jakości. Tyczy się to nie tylko tego, co zjadamy, ale również, co pijemy. Stąd też, w przypadku kawy coraz większą popularność zyskują ziarna wypalane nie w wielkich halach produkcyjnych, lecz w niewielkich, rzemieślniczych zakładach. Dlaczego? Otóż w większości przypadków pochodzą one z certyfikowanych, małych plantacji, gdzie plantatorzy dbają o wysoką jakość swoich zbiorów, są świeżo wypalane tuż przed trafieniem do sprzedaży, a stopień ich uprażenia jest dobrze przemyślany. I właśnie tak wygląda to w Trieście, w palarni Bazzara.
