Dolce Vita DECAFFEINATED
kawa ziarnista
opakowanie 250g
Najważniejsze cechy
![](/data/include/cms/produkty/kawy_wloskie/sklad/70.png)
Skład: 70% ARABICA / 30% ROBUSTA
![](/data/include/cms/produkty/kawy_wloskie/kolowe/0.png)
Zawartość kofeiny: brak
![](/data/include/cms/produkty/kawy_wloskie/kolowe/4.png)
Stopień palenia: średni
Najlepsze metody parzenia
![](/data/include/cms/produkty/kawy_wloskie/ikony/automat.png)
![](/data/include/cms/produkty/kawy_wloskie/ikony/kolba.png)
![](/data/include/cms/produkty/kawy_wloskie/ikony/kawiarka.png)
![](/data/include/cms/produkty/kawy_wloskie/ikony/przelew.png)
Miejsce palenia
Brescia, Lombardia
![](/data/include/cms/produkty/kawy_wloskie/mapy/ag.png)
Propozycja dla osób, które muszą ograniczać ilość spożywanej kofeiny, ale wciąż nie chcą sobie odmawiać znakomitej kawy. Jest to aromatyczna mieszanka wyśmienitych ziaren amerykańskiej arabiki i indyjskiej robusty, skomponowane tak, abyśmy mogli cieszyć się wysokojakościową kawą, bez konieczności martwienia się o kofeinę. Wypalona w średnim stopniu we wschodniej części Lombardii. W naparze wyczuwalne nuty czekolady i migdałów. Proces dekofeinizacji zielonego ziarna przebiega w ściśle kontrolowanych warunkach przy użyciu chlorku metylenu klasy spożywczej. Kawa następnie jest poddawana działaniu wysokiej temperatury (ok 200° C,), aby usunąć wszelkie pozostałości dichlorometanu (tolerancja związku na temperaturę wynosi bowiem jedynie 40° C). Dzięki temu proces jest całkowicie bezpieczny i nie wpływa na smak kawy. Metoda w bardzo znikomym stopniu ma wpływ na środowisko i postrzegana jest jako ekologiczna. Zgodnie w włoskimi przepisami kawa bezkofeinowa nie może zawierać więcej niż 0,1% kofeiny.
- Data palenia: 20 września 2023