KAWA FIGA COFFEE
( ilość produktów: 20 )FIGA COFFEE – Mistrzostwo Kawy w Każdej Filiżance
Kawa FIGA COFFEE to synonim rzemieślniczej jakości i pasji do tworzenia wyjątkowych mieszanek. Oferując starannie wyselekcjonowane ziarna kawy, FIGA COFFEE zaspokaja potrzeby nawet najbardziej wymagających kawoszy. Dzięki unikalnym metodom palenia, kawa FIGA zachowuje pełnię smaku i aromatu, które czynią każdy łyk prawdziwą kawową przygodą.
Unikalny Proces Palenia FIGA COFFEE
FIGA COFFEE stawia na jakość i autentyczność, korzystając z tradycyjnych metod palenia. Każda partia kawy jest palona w małych ilościach, co pozwala na zachowanie świeżości i optymalnego profilu smakowego. Proces ten zapewnia bogaty, złożony smak, który jest charakterystyczny dla kawy FIGA COFFEE. Starannie dobrane ziarna pochodzą z najlepszych plantacji na świecie, dzięki czemu kawa zachwyca swoją jakością oraz różnorodnością smaków i aromatów.
Kawa FIGA – Smak i Aromat, Który Cię Zachwyci
FIGA COFFEE to kawa, która potrafi zaskoczyć. Każda filiżanka oferuje intensywne nuty smakowe, od delikatnych owocowych akcentów po głębokie, czekoladowe nuty. Niezależnie od tego, czy preferujesz espresso, cappuccino czy drip, kawa FIGA zachowuje swoje unikalne walory smakowe, nadając napojowi wyjątkowy charakter. Każdy kawosz znajdzie tutaj coś dla siebie – od łagodnych mieszanek po bardziej wyraziste i intensywne smaki.
Kawa FIGA COFFEE – Dla Miłośników Kawy Specjalistycznej
FIGA COFFEE to propozycja dla prawdziwych koneserów kawy. Ziarna kawy są starannie dobierane i palone z myślą o zachowaniu ich naturalnych właściwości smakowych. Dzięki różnorodnym profilom smakowym, kawa FIGA jest idealna dla tych, którzy cenią kawę wysokiej jakości i pragną eksplorować bogactwo smaków, jakie oferują różne regiony świata.
FIGA COFFEE – Doskonałość w Każdym Detalu
Każda kawa FIGA COFFEE jest wynikiem starannego procesu produkcji, w którym liczy się każdy detal. Ziarna kawy są selekcjonowane ręcznie, a proces palenia odbywa się w niskich temperaturach, aby zachować pełnię ich smaku i aromatu. To sprawia, że kawa FIGA wyróżnia się na tle innych kaw swoją wyjątkową głębią smaku i zbalansowanym profilem, który pozostaje w pamięci na długo po ostatnim łyku.
Kawa FIGA COFFEE – Świeżość i Jakość
Świeżość jest jednym z kluczowych elementów, które wyróżniają kawę FIGA COFFEE. Ziarna są palone na zamówienie, co zapewnia, że kawa, którą otrzymujesz, jest zawsze świeża i pełna aromatu. Dzięki temu możesz cieszyć się pełnią smaku bez kompromisów. Niezależnie od wybranej metody parzenia, kawa FIGA zapewni Ci wyjątkowe doznania smakowe.
Dlaczego Kawa FIGA COFFEE?
Kawa FIGA COFFEE to doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie najwyższą jakość kawy, precyzyjne palenie i unikalny smak. To więcej niż kawa – to doświadczenie, które pobudza zmysły i pozostawia niezapomniane wrażenia. Wybierając FIGA COFFEE, wybierasz kawę z duszą, która powstała z pasji do tego wyjątkowego napoju.
FIGA Kolumbia Finca Juan Martin 250g | PRZELEW
FIGA Kolumbia Finca Juan Martin 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Region: Sotara, Cauca
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Wysokość upraw: 1050 m.n.p.m. Profil sensoryczny: wanilia, suszone owoce, cola Metoda obróbki: washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Finca Juan Martin to nowatorska farma należąca do firmy Banexport, która służy jako centrum eksperymentów i innowacji w zakresie uprawy kawy. Jej głównym celem jest testowanie i rozwijanie metod uprawy, zbioru i przetwarzania różnych odmian kawy botanicznej, aby opracować najlepsze praktyki zapewniające wysoką jakość ziaren. Gospodarstwo to koncentruje się na zrównoważonej produkcji, uwzględniającej ochronę środowiska oraz wspieraniu lokalnej społeczności poprzez tworzenie miejsc pracy i możliwość edukacji.
Na farmie każde ziarno kawy jest uprawiane, zbierane i przetwarzane zgodnie z rygorystycznymi standardami jakości i organizacji. Procesy są dostosowywane do warunków środowiskowych oraz specyfiki poszczególnych odmian – z uwzględnieniem takich parametrów jak poziom Brix, zawartość wilgoci czy oczekiwane walory smakowe.
FIGA Etiopia Senkole 250g | PRZELEW
FIGA Etiopia Senkole 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Region: Uraga, Oromia, strefa Guji
Odmiana botaniczna: Heirloom Ethiopian Varieties
Wysokość upraw: 1500-2000 m n.p.m. Profil sensoryczny: truskawki, bergamotka, owoce pestkowe Metoda obróbki: natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Stacja Senkole mieści się w zachodniej części regionu Guji, zaledwie 2 kilometry od miejscowości Haro Wachu. Obszar ten charakteryzuje się piaszczysto-gliniastą glebą, która nie tylko skutecznie odprowadza wodę, ale też stanowi wyjątkowo żyzne podłoże do uprawy kawowców. Ziarna przetwarzane są tu zgodnie z tradycyjną etiopską metodą, która wykorzystuje wodne zbiorniki oraz charakterystyczne drewniane podesty znane jako „African beds”.
Guji to malowniczo zalesiony region południowej Etiopii. Kawowce rosną tu na dużych wysokościach, na żyznej czerwonej glebie, co sprawia, że kawy z Guji mają unikalny profil smakowy, różniący się od tych pochodzących z sąsiednich obszarów.
FIGA Bali Karana 250g | PRZELEW
FIGA Bali Karana 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Region: Batukaang, Kintamani, Bali
Odmiana botaniczna: S795, Kartika
Wysokość upraw: 1200 m n.p.m. Profil sensoryczny: toffi, suszone morele, suszone śliwki, gorzka czekolada Metoda obróbki: washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Społeczność Karana to inicjatywa zrzeszająca 377 drobnych plantatorów z regionu Kintamani na indonezyjskiej wyspie Bali. Ich działalność opiera się na idei równowagi między uprawą a poszanowaniem lokalnej tradycji i kultury. Plantacje znajdują się na średniej wysokości około 1200 m n.p.m. i zajmują łącznie powierzchnię blisko 477 hektarów.
Rolnicy z tego obszaru wykorzystują zróżnicowane techniki obróbki kawy – naturalną, fully washed, beztlenową, honey oraz mokrą – co pozwala wydobyć unikalne cechy smakowe wynikające z lokalnego terroir. Oprócz kawy, na farmach uprawiane są także pomarańcze, warzywa oraz inne rośliny, co wspiera bioróżnorodność i sprzyja zrównoważonemu rozwojowi.
FIGA Rwanda Horizon Kigoma 250g | PRZELEW
FIGA Rwanda Horizon Kigoma 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Region: Kigoma
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Wysokość upraw: 1650 m n.p.m. Profil sensoryczny: jagody, owoce tropikalne, ciemna czekolada Metoda obróbki: natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Stacja obróbki Horizon Supreme położona jest na malowniczych wzgórzach południowej Rwandy. Wysokogórskie warunki oraz korzystne opady deszczu sprzyjają tu uprawie kawy o wyjątkowej jakości. Właścicielem stacji jest Leo Fidele Ndagijimana, który przejął ją pod koniec 2018 roku, po okresie zaniedbania przez poprzedniego właściciela. Fidele, bazując na swoim doświadczeniu w pracy ze stacjami w zachodniej Rwandzie, przeprowadził modernizację sprzętu i wprowadził nowe standardy przetwarzania. Nazwa „Horizon” symbolizuje jego aspiracje związane z produkcją kawy najwyższej klasy.
W Rwandzie większość kawy pochodzi od drobnych rolników – jest ich około 500 tysięcy. Każdy z nich zazwyczaj uprawia kawę na działce o powierzchni około 1 hektara, a zbiory przekazuje do lokalnych stacji przetwórczych, takich jak Horizon Supreme.
FIGA Brazylia Monte Carmelo NATURAL 1kg
BRAZYLIA Monte Carmelo Natural
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro
Odmiana botaniczna: Paraiso MG, Mundo Novo
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z plantacji Monte Carmelo i Chapadao de Ferro położonych w północno-zachodniej części regionu Minas Gerais we wschodniej części Brazylii. Minas Gerais jest regionem znanym na całym świecie z produkcji wysokojakościowej kawy.
Kawa charakteryzuje się średnią kwasowością i wyraźną słodyczą. W smaku dominują nuty czekolady, orzechów i karmelu - klasyczna brazylijska kawa!
FIGA Brazylia Monte Carmelo NATURAL STRONG 1kg
BRAZYLIA Monte Carmelo NATURAL STRONG
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro
Odmiana botaniczna: Paraiso MG, Mundo Novo
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z plantacji Monte Carmelo i Chapadao de Ferro położonych w północno-zachodniej części regionu Minas Gerais we wschodniej części Brazylii. Minas Gerais jest regionem znanym na całym świecie z produkcji wysokojakościowej kawy.
Kawa palona w stopniu średnio-jasnym, charakteryzuje się niską kwasowością i wyraźną słodyczą. W smaku bardzo czekoladowa, z nutami karmelu.
FIGA Brazylia Monte Carmelo NATURAL 250g
BRAZYLIA Monte Carmelo Natural
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro
Odmiana botaniczna: Paraiso MG, Mundo Novo
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z plantacji Monte Carmelo i Chapadao de Ferro położonych w północno-zachodniej części regionu Minas Gerais we wschodniej części Brazylii. Minas Gerais jest regionem znanym na całym świecie z produkcji wysokojakościowej kawy.
Kawa charakteryzuje się średnią kwasowością i wyraźną słodyczą. W smaku dominują nuty czekolady, orzechów i karmelu - klasyczna brazylijska kawa!
FIGA Brazylia Monte Carmelo NATURAL STRONG 250g
BRAZYLIA Monte Carmelo NATURAL STRONG
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro
Odmiana botaniczna: Paraiso MG, Mundo Novo
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Kawa pochodzi z plantacji Monte Carmelo i Chapadao de Ferro położonych w północno-zachodniej części regionu Minas Gerais we wschodniej części Brazylii. Minas Gerais jest regionem znanym na całym świecie z produkcji wysokojakościowej kawy.
Kawa palona w stopniu średnio-jasnym, charakteryzuje się niską kwasowością i wyraźną słodyczą. W smaku bardzo czekoladowa, z nutami karmelu.
FIGA Tutti Frutti 9 blend 1kg
Tutti Frutti 9 blend
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia, Kolumbia
Farma:Monte Carmelo, Cauca
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Tutti Frutti to sezonowa mieszanka palarni Figa, która zmienia się wraz z porami roku. Tym razem mieszankę skomponowano z czekoladowej Brazylii i mocno owocowej Kolumbii. Warto spróbować, póki jest!
FIGA Brazylia Monte Carmelo natural 250g | PRZELEW
FIGA Brazylia Monte Carmelo natural 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Farma: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro
Odmiana botaniczna: Paraiso MG, Mundo Novo
Wysokość upraw: 800-1300 m n.p.m.
Profil sensoryczny: czekolada, orzechy, karmel
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa pochodzi z plantacji Monte Carmelo i Chapadao de Ferro położonych w północno-zachodniej części regionu Minas Gerais we wschodniej części Brazylii. Minas Gerais jest regionem znanym na całym świecie z produkcji wysokojakościowej kawy.
Region upraw charakteryzują stabilne warunki pogodowe, niezależnie od pory roku. Dogodny klimat w połączeniu z żyzną, wulkaniczną glebą pozwalają cieszyć się kawą najwyższej jakości, o czystych nutach smakowych.
FIGA Tutti Frutti 9 blend 250g | PRZELEW
Tutti Frutti 9 blend
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia/ Kolumbia
RegionCerrado, Monte Carmelo, Chapadao de Ferro / Cauca
Metoda obróbki: Natural
Profil sensoryczny: czekolada, owoce, średnia kwasowość
Przeznaczenie: metody alternatywne
Tutti Frutti to sezonowa mieszanka palarni Figa, która zmienia się wraz z porami roku. Tym razem mieszankę skomponowano z czekoladowej Brazylii (65%) i mocno owocowej Kolumbii (35%). Warto spróbować, póki jest!
FIGA Cascara Salwador Finca Las Camelias 200g
CASCARA
Opakowanie: 200g
Kraj Pochodzenia:Honduras
Cascara (hiszp. "skórka") są to kawałki owoców kawowca, oddzielone od ziarna w procesie obróbki kawy. Często są one traktowane, jako "efekt uboczny" powstały podczas produkcji zielonego ziarna. Wysokiej jakości i odpowiednio przygotowana Cascara, może stanowić ciekawą alternatywę dla kawy czy herbaty i dostarczyć niezapomnianych doznań smakowych.
W smaku przypomina nieco kompot z suszonych owoców.
Sposób przygotowania:
- Na każde 100ml wody wsyp 5g suszu;
- Susz zalej wrzątkiem;
- Przykryj i odstaw na 10min;
- Przelej do filiżanki odcedzając fusy;
FIGA Tutti Frutti 9 blend 250g
Tutti Frutti 9 blend
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia, Kolumbia
Farma:Monte Carmelo, Cauca
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: espresso
Tutti Frutti to sezonowa mieszanka palarni Figa, która zmienia się wraz z porami roku. Tym razem mieszankę skomponowano z czekoladowej Brazylii i mocno owocowej Kolumbii. Warto spróbować, póki jest!
FIGA Indonezja Nola Wonga washed 250g | PRZELEW
Indonezja Nola Wonga washed 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Indonezja
Farma: Bajawa, Wyspa Flores, Małe Wyspy Sundajskie
Odmiana botaniczna: S795
Wysokość upraw: 1300-1600 m n.p.m.
Profil sensoryczny:Kwiaty czarnego bzu, pomelo, karmel
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa z Wyspy Flores, jednego z głównych obszarów uprawy kawy w Indonezji. Ziarna z Flores są bardzo złożone w smaku, rześki, czyste, z silnymi kwiatowymi i cytrusowymi nutami.
FIGA Honduras Las Calaveras NATURAL 250g | PRZELEW
Honduras Las Calaveras NATURAL 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Honduras
Region: Montecillos, El Matazano
Odmiana botaniczna: Ihcafe90, Pacas
Wysokość upraw: 1400-1550 m n.p.m..
Profil sensoryczny: winogrona, gruszki, jabłka
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Farma Las Calaveras powstała w 1986 roku, kiedy Carlos Alonso Castillo, dotychczasowy pracownik okolicznych plantacji, spełnił swoje marzenie o własnym gospodarstwie. Dzięki zgromadzonym oszczędnościom kupił swoją pierwszą działkę, na której rozpoczął uprawę kawy. Jego determinacja i pasja zapoczątkowały historię farmy, która dziś jest symbolem ciężkiej pracy i zaangażowania w produkcję wysokiej jakości kawy.
Finca Las Calaveras położona jest na wysokości 1400-1550 m n.p.m. w regionie La Paz, w południowo-zachodniej części Hondurasu, niedaleko rezerwatu Montecillos. Obszar ten, przez rdzennych mieszkańców Lenca nazywany „miejscem kamienia,” charakteryzuje się górzystym terenem otoczonym gęstą dżunglą. Region La Paz wyróżnia się gliniasto-ilastymi glebami i umiarkowanym klimatem, który ogranicza ilość światła słonecznego docierającego do kawowców w ciągu dnia. Dzięki temu proces dojrzewania owoców przebiega wolniej, co pozwala roślinom wytwarzać mniej, ale za to wyższej jakości owoców, przekładających się na doskonały smak kawy.
FIGA Etiopia Halo Beriti natural 250g | PRZELEW
Etiopia Halo Beriti natural 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Etiopia
Region: Gedeb, Yirgacheffe
Odmiana botaniczna:Heirloom Ethiopian Varieties
Wysokość upraw: 2100-2300 m n.p.m..
Profil sensoryczny:ciemna i mleczna czekolada, kwiaty czarnego bzu, bergamotka
Metoda obróbki: natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Region Yirgacheffe słynie z doskonałej jakości kawy i bogactwa upraw. Większość plantacji należy do małych producentów, którzy stosują naturalne metody uprawy. Ze względu na ograniczony dostęp do nawozów sztucznych i pestycydów, kawa z tego regionu często spełnia standardy upraw ekologicznych.
FIGA Rwanda Gishyita 170 washed 250g | PRZELEW
Rwanda Gishyita 170 washed 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Rwanda
Region: Karongi
Odmiana botaniczna:Red Bourbon
Wysokość upraw: 1735-1800 m n.p.m.
Profil sensoryczny:pomarańcze, zielone jabłka, toffi
Metoda obróbki: natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Stacja obróbki Gishyita powstała w 2010 roku i początkowo należała do niewielkiej spółdzielni, która jednak borykała się z brakiem zasobów i trudnościami w zarządzaniu zbiorami. W efekcie stację wynajęto prywatnemu operatorowi, który ostatecznie przejął jej pełną własność w 2019 roku.
Gishyita znajduje się w dystrykcie Karongi, w zachodniej Rwandzie, na wysokości 1750 m n.p.m. Kawa trafia tu od lokalnych rolników, którzy uprawiają swoje plantacje na wzgórzach otaczających jezioro Kivu, na wysokości od 1600 do 1800 m n.p.m.
FIGA Kenia Rungeto Karimikui washed 250g | PRZELEW
Kenia Rungeto Karimikui washed 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kenia
Region: Kirinyaga County
Odmiana botaniczna:SL 28, SL 34, Batian
Wysokość upraw: 1600-1800
Profil sensoryczny:owoc dzikiej róży, czarna porzeczka, maliny, czarna herbata
Metoda obróbki: washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Spółdzielnia rolnicza Rungeto, skoncentrowana na przetwórstwie kawy, powstała w 1997 roku po rozwiązaniu znanej kooperatywy Ngiriama. W jej skład wchodzą trzy stacje obróbki: Kii Factory, Kiangoi Factory i Karimikui Factory. To właśnie w Karimikui przetwarzane są ziarna dostarczane przez około 1400 członków spółdzielni.
W ramach działań modernizacyjnych zarząd Rungeto FCS wdrożył innowacyjne rozwiązania we wszystkich swoich fabrykach. Między innymi zainstalowano płytki w kanałach myjących i zbiornikach fermentacyjnych oraz wprowadzono system ponownego wykorzystania wody wykorzystywanej w procesie obróbki kawy.
FIGA Kolumbia Elias Roa washed 250g | PRZELEW
Kolumbia Elias Roa washed 250g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kolumbia
Region: Acevedo, Huila
Odmiana botaniczna:Castillo, Caturra, Colombia
Wysokość upraw: 1650m.n.p.m.
Profil sensoryczny: żółte owoce, karmel, zbalansowana kwasowość
Metoda obróbki: washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Elias Roa to ikona kolumbijskiego regionu Huila i jeden z założycieli oraz były prezes Asociación Primaveral w Acevedo. Obecnie prowadzi dwa gospodarstwa: Finca Tamana w Pital oraz Finca Recuerdo w Acevedo. Uprawia tam różnorodne odmiany kawy, w tym te o afrykańskim pochodzeniu.
Na swoich farmach Elias stosuje metodę suchej fermentacji trwającej 14–16 godzin, po której ziarna są kilkukrotnie płukane świeżą wodą. Następnie kawa trafia na drewniane podesty, gdzie jest starannie i powoli suszona, co pozwala uzyskać jej wyjątkowy profil smakowy.
FIGA Kolumbia Finca Patio Bonito Gesha Microlot 200g | PRZELEW
Kolumbia Finca Patio Bonito Gesha Microlot 200g | PRZELEW
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 200 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Region: Caldono, Cauca
Odmiana botaniczna: Gesha
Wysokość upraw: 1700 m.n.p.m. Profil sensoryczny: owoce tropikalne, hibiskus, winna kwasowość Metoda obróbki: natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Carlos Arturo Trujillo od prawie 50 lat zajmuje się uprawą kawy, a obecnie prowadzi rodzinną farmę Patio Bonito wraz z córką Paolą. Na 11-hektarowym gospodarstwie aż 9 ha zajmuje 47 tysięcy drzewek kawowych. Duży nacisk kładą na eksperymentowanie z różnymi metodami obróbki, w tym na fermentację beztlenową.
Gesha to etiopska odmiana kawowca, występująca w dwóch głównych szczepach – 1931 i 1956. Ceniona za niezwykły profil sensoryczny i wyjątkowy aromat, jest jedną z najbardziej pożądanych odmian na świecie. Ze względu na wymagającą uprawę i niskie plony, Gesha uchodzi za kawę luksusową.