Jeszcze wielu z nas pamięta te czasy, gdy picie kawy ze „szklanki z koszyczkiem” było w Polsce standardem, który – jak się wówczas wydawało - być może na zawsze wrył się w rzeczywistość. Tak na ogół pijano kawę w domu, a także kawiarniach i restauracjach. Zachowana cudem porcelana, która dzisiaj przeżywa swój zasłużony powrót w różnych ozdobnych odsłonach bardzo często stanowiła jedynie - no właśnie - ozdobę kredensu, czasem zbyt cenną, by można było na co dzień ot tak pić z niej kawę. Na szczęście zwyczaj picia kawy ze szklanki można uznać za słusznie miniony, ponieważ cienkie szklanki zostały wyparte przez porcelanowe filiżanki. Ale czy zastanawialiście się nad tym, dlaczego kawiarniane filiżanki z włoskiej porcelany mają grube ścianki? Co decyduje o tym, że w każdej kawiarni filiżanki mają niemal identyczną pojemnością?
