Waga japońskiej firmy Hario. Służy do przygotowywania kawy metodami alternatywnymi, ale świetnie sprawdzi się również przy przygotowywaniu espresso.
Wysoka jakość wykonania sprawia że Hario Drip Scale jest dokładna i wygodna w użyciu. Zasilana jest za pomocą wbudowanego akumulatora, ładowanego przez port USB.
Szalka, ze stali szlachetnej, jest zdejmowana dzięki czemu waga jest łatwa w utrzymaniu czystości.
Maksymalny zakres: 2 kg
Dokładność (w zależności od ważonej masy):
- 0-200 g: 0,2 g
- 200-500g: 1 g
- 500-2000g: 3 g
Waga jest wyposażona w funkcję oszczędzania energii - wyłącza się automatycznie po ok. 5 min bezczynności.
Posiada także funkcję tarowania, oraz stoper o dokładności do 1 s.
Baza wiedzy
Waga do kawy – akcesorium każdego kawosza.
Ekstrakcja kawy - co to jest i ile czasu powinna wynosić?
Wybierając się do kawiarni oczekujemy, że zostanie nam podana kawa doskonała. Co więcej, coraz częściej wyposażamy swoją kuchnię w różnego rodzaju sprzęty i akcesoria, które mają nam pomóc odtworzyć smak małej czarnej serwowanej przez profesjonalnego baristę. Powinniśmy jednak mieć na uwadze, że bez konkretnej wiedzy, nawet najlepszej jakości urządzenia nie pozwolą nam uzyskać pożądanego efektu. Ogromne znaczenie ma bowiem ekstrakcja kawy. Czym ona jest? Ile czasu powinien zajmować ten proces? Co decyduje o czasie trwania ekstrakcji?
Waga i dzbanek Hario - „must have” dla tych, którzy parzą kawę w dripperze
Jak już wspominaliśmy, aby wydobyć z małej czarnej parzonej w dripperze głębię jej smaku i aromatu potrzeba odrobinę cierpliwości oraz dużo precyzji. A to dlatego, że obowiązują tu dość ścisłe standardy. Niewątpliwie warto przestrzegać proporcji oraz temperatury i czasu parzenia. Życie trzeba sobie jednak jakości ułatwiać. Skoro już wiemy jak genialnie prostym urządzeniem jest dripper Hario V60, a także które ziarna najlepiej sprawdzą się w tej metodzie, najwyższa pora na pozostałe akcesoria japońskiej marki. Przygotowanie doskonałego naparu nie sprawi nam najmniejszych problemów jeśli użyjemy wagi Hario Metal Drip Scale oraz dzbanka Hario Range Server.
