CZEKOLADA GORZKA
( ilość produktów: 9 )Czekolada gorzka w Cafe Silesia
Wyrabianie produktów czekoladowych wysokiej jakości jest formą sztuki. W każdym procesie powstawania słodkości ważne są odpowiednie proporcje składników oraz przestrzeganie zasad na etapie obróbki cieplnej. W Cafe Silesia oferujemy czekolady gorzkie, które zostały przygotowane z najwyższą starannością przez wykwalifikowanych cukierników z wieloletnim doświadczeniem.
Czekolada gorzka 70,4% z pigwą i truskawkami
Połączenie gorzkiej czekolady ze słodkimi owocami to kompozycja uwielbiana przez fanów słodkości. W naszym sklepie oferujemy ciemną tabliczkę o niezwykle intensywnym smaku, której receptura została opracowana przez Mirosława Pelczara – Mistrza Polski Cukierników. Do produkcji wyrobu czekoladowego wykorzystano ziarna kakao z Afryki Zachodniej. Słodycz zdobią liofilizowane truskawki i pigwa – żółte i czerwone owoce doskonale wyróżniają się na ciemnym tle. Tak skomponowane składniki tworzą przysmak, który doskonale pasuje do filiżanki białej i czarnej kawy. W naszej ofercie dostępne są także czekoladowe wytwory z innymi owocami:
- czekolada gorzka 70,4% z jagodami goji i ziarnem kakao,
- czekolada gorzka 70,4% z malinami i zielonym pieprzem,
- czekolada gorzka 70,4% z migdałami i jeżyną.
Pięknie zapakowane słodkości cieszą oko – to doskonały pomysł jako dodatek do prezentu dla bliskiej osoby.
Czekolada różowa Ruby z gorzką czekoladą
W Cafe Silesia na szczególną uwagę zasługuje różowa czekolada wyrabiana w manufakturze Mirosława Pelczara. Rubinowa barwa jest jednym z popularniejszych trendów w cukiernictwie. Tak unikalny kolor czekolady to zasługa ziarna kakaowego Ruby pochodzącego z Wybrzeża Kości Słoniowej. Wyjątkowy wygląd i owocowy smak to cechy rozpoznawcze opisywanej kompozycji. Produkt potrafi zachwycić osoby, które spróbowały już naprawdę wiele, dlatego że wyróżnia się zarówno smakiem, jak i atrakcyjnym wyglądem.
Czekolada pitna na gorąco
Na chłodniejsze dni doskonałą opcją jest czekolada na gorąco. Jest to jedna z alternatyw dla klasycznego kakao do picia. Czekolada na gorąco może poszczycić się niezwykle wyrazistą głębią smaku. Może być spożywana niezależnie lub stanowić niezwykły dodatek do kawy oraz składnik ciast i deserów. W naszym asortymencie proponujemy następujące czekolady pitne:
- czekolada gorzka – Etno Cafe,
- czekolada pitna gorzka – M. Pelczar.
Serdecznie zapraszamy do spróbowania niezwykłych wyrobów czekoladowych dostępnych w naszym sklepie. W Cafe Silesia oferujemy wysokiej jakości produkty, które zaspokoją najbardziej wymagające podniebienia.
M. Pelczar czekolada gorzka 70,4% z pigwą i truskawkami 85g
Czekolada gorzka 70,4% z pigwą i truskawkami
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 85g
Aromatyczna, ciemna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Ciemna czekolada o głębokim, złożonym smaku z delikatną, kwiatową nutą. Powstała na bazie starannie skomponowanej mieszanki ziaren kakao z Afryki Zachodniej. Szlachetna gorzka czekolada została wzbogacona słodyczą i kwasowością liofilizowanych owoców - pigwą i truskawkami
Oryginalna kompozycja smakowa, oraz ciekawy wygląd, sprawiają, że jest to znakomity podarunek dla bliskiej osoby.
M. Pelczar czekolada gorzka 70,4% z migdałami i jeżyną 85g
Czekolada gorzka 70,4% z migdałami i jeżyną
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 85g
Aromatyczna, ciemna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Ciemna czekolada o głębokim, złożonym smaku z delikatną, kwiatową nutą. Powstała na bazie starannie skomponowanej mieszanki ziaren kakao z Afryki Zachodniej. Intensywna gorzka czekolada została skomponowany ze szlachetnym, delikatnym smakiem migdałów i słodyczą liofilizowanych jeżyn.
Wyjątkowy smak i estetyczny wygląd sprawiają, że czekolada ta jest znakomitym prezentem na każdą okazję.
AMEDEI Czekolada Gorzka z migdałami 50g
AMEDEI Czekolada Ciemna z migdałami 50g
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 50g
Ciemna czekolada wyrabiana w Toskanii w miejscowości Pontedera niedaleko Pizy.
Czekolada która łączy Toskanię z Sycylią. Ekskluzywna, ciemna czekolada z Toskanii została zestawiona z delikatnymi migdałami z Avola na Sycylii tworząc niezapomnianą, wdzięczną, chrupiącą kompozycję.
Skład: Miazga kakaowa, cukier trzcinowy, masło kakaowe, migdały (15%). Kakao min. 63%. Może zawierać śladowe ilości orzecha laskowego, pistacji, orzecha włoskiego, mleka.
Etno Cafe Czekolada Gorzka 0,25 kg
Czekolada gorzka
Opakowanie: kuwertura, 250g
Wysokiej jakości, belgijska ciemna czekolada o zawartości kakao około 55%. formie kuwertury ejst doskonała do przygotowania aksamitnej, wyrazistej czekolady na gorąco. Znakomicie Sprawdzi się również jako dodatek do kawy, a także przy przygotowaniu ciast, deserów i innych potraw.
Opakowanie wystarczy do przygotowania ok 8-10 filiżanek czekolady.
Polecany sposób przygotowania:
- Zmieszaj i podgrzej 500 ml. mleka oraz 250 ml. śmietanki 30%
- dodaj 250 g. kuwertury gorzkiej czekolady.
- podgrzewaj dalej i mieszaj przez 2-3 min. do uzyskania pożądanej gęstości i temperatury
- Smacznego!
Skład: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać mleko, śladowe ilości migdałów, orzechów i zbóż. Masa kakaowa min. 54,5%.
M.Pelczar czekolada gorzka 80,1% z ziarnem kakao 85g
M.Pelczar gorzka 80,1% z ziarnem kakao
Czekolada gorzka
Opakowanie: tabliczka 85g
Ciemna, aromatyczna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Swój głęboki, intensywny smak i aromat, zawdzięcza specjalnie dobranej kompozycji afrykańskich ziaren kakao. Udekorowana została kawałkami prażonego ziarna kakao, co nadaje jej oryginalnego wyglądu i sprawia, że jest to znakomity pomysł na podarunek dla smakosza czekolady.
M.Pelczar czekolada gorzka 70,4% z jagodami goji i ziarnem kakao 85g
M.Pelczar gorzka 70,4% z jagodami goji i ziarnem kakao
Czekolada ciemna
Opakowanie: tabliczka 85g
Aromatyczna, ciemna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Ciemna czekolada o głębokim, złożonym smaku z delikatną, kwiatową nutą. Powstała na bazie starannie skomponowanej mieszanki ziaren kakao z Afryki Zachodniej. Wzbogacona została znanymi ze swoich zdrowotnych właściwości, jagodami Goji pochodzącymi z Tybetu, oraz kawałkami prażonych ziaren kakaowca.
Oryginalna kompozycja smakowa, oraz ciekawy wygląd, sprawiają, że jest to znakomity podarunek dla bliskiej osoby.
M.Pelczar czekolada różowa Ruby z gorzką czekoladą 85g
M.Pelczar Ruby z gorzką czekoladą
Czekolada różowa
Opakowanie: tabliczka 85g
Czekolada różowa z gorzką czekoladą, wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Połączenie 2 wyśmienitych czekolad - różowej oraz gorzkiej. Stanowią ciekawe połączeni o nietuzinkowym wyglądzie.
Czekolada różowa (rubinowa) jest najnowszym odkryciem w świecie czekolady. Uznawana jest za 4. rodzaj czekolady (obok ciemnej, mlecznej i białej). Swoją wyjątkową barwę i niepowtarzalny smak ziarnu kakaowemu Ruby pochodzącemu z Wybrzeża Kości Słoniowej i specjalnej recepturze. Nie zawiera sztucznych barwników czy aromatów. W smaku jest owocowa. Została ona połączona z aromatyczną gorzką czekoladą, która znakomicie dopełnia tą kompozycję.
Każda tabliczka jest wyjątkowa i niepowtarzalna, dzięki temu czekolada różowa Ruby z gorzką czekoladą stanowi znakomity pomysł na prezent dla każdego miłośnika słodkości.
Składniki: (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy). Masa kakaowa minimum 47,3%. Czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy, naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 70,4.%.
M.Pelczar Czekolada pitna GORZKA 200g
M.Pelczar Czekolada pitna GORZKA
Czekolada gorzka
Opakowanie: kuwertura 200g
Prawdziwa, gęsta, aksamitna i aromatyczna czekolada gorzka do picia. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników. Bardzo ciemna i aromatyczna, gorzka czekolada o dużej zawartości kakao (min. 70,4%). Charakteryzuje się intensywnym smakiem z delikatną, kwiatową nutą.
Składniki: czekolada gorzka (miazga kakaowa, cukier, proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia Bourbon). Masa kakaowa minimum 70,4 %.
Sposób przygotowania
Opakowanie 200g wystarczy na przygotowanie około 4 filiżanek gorącej czekolady.
- Wymieszaj 100ml mleka 3,2% i 45ml śmietanki kremowej 30%.
- Zagotuj mleko ze śmietanką i zestaw ze źródła ciepła.
- Dodaj 50g czekolady i wymieszaj.
- Całość zagotuj cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji i odpowiedniej gęstości (ok. 60s)
M.Pelczar Czekolada gorzka z malinami i pieprzem 85g
Czekolada gorzka 70,4% z malinami i zielonym pieprzem
Czekolada gorzka
Opakowanie: tabliczka 85g
Ciemna, aromatyczna czekolada o intensywnym smaku. Wyrabiana ręcznie z najwyższą starannością z najlepszej jakości składników w manufakturze Mirosława Pelczara - Mistrza Polski Cukierników.
Swój głęboki, intensywny smak i aromat, zawdzięcza specjalnie dobranej kompozycji ziaren kakao, pochodzących z Afryki Zachodniej. Jej smak został wzbogacony kawałkami polskich soczystych malin oraz zielonym pieprzem, tworząc niezapomnianą kompozycję.
