Dominikana Grand Cru
Opakowanie: 50g
Tradycyjna czekolada wyrabiana ręcznie bezpośrednio z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z Ekwadoru.
Seria czekolad Grand Cru są to najwyższej jakości wyroby składające się jedynie z 2 składników: kakao oraz cukru - tak jak tradycyjna czekolada. Dzięki temu możemy w pełni docenić walory smakowe ziaren kakaowca pochodzących z różnych stron świata.
Kakao pochodzące z Dominikany charakteryzują się kwiatowo-owocowym charakterem. W smaku pojawiają się delikatne nuty owoców cytrusowych, suszonych śliwek oraz tytoniu. Pozostawia na podniebieniu posmak korzennych przypraw.
Skład: ziarno kakao z Dominikany (70%), cukier. Masa kakaowa: min. 70%.
Może zawierać mleko oraz orzechy
Kod produktu: 58.113CZMGCD
Producent: MANUFAKTURA CZEKOLADY
Typ czekolady:
SINGLE-ORIGIN, GORZKA
Dodatki:
BRAK
Forma czekolady:
W TABLICZKACH
Waga (netto):
50g
Rodzaj słodkości:
CZEKOLADA
Opinie naszych klientów
Baza wiedzy
Najlepsza gorzka czekolada – wybraliśmy dla Ciebie 5 topowych!
Kawy najwyższej próby czy kawy segmentu speciality cieszą się rosnącą popularnością, choć prawdopodobnie nigdy nie wejdą do tak zwanego kawowego mainstreamu. Głównie za sprawą stosunkowo wysokiej ceny, która decyzji nie ułatwia, zwłaszcza na początku, gdy poszukujemy „swojego” smaku. Traktuje się je podobnie, jak wysokiej jakości wina, zwracając uwagę na pochodzenie ziaren, ich obróbkę oraz szeroką paletę smaków i aromatów. Dla niektórych może być zaskoczeniem, że podobnie podchodzi się do czekolady. Najlepsza gorzka czekolada też może kosztować niemało i smak – podobnie jak w przypadku wysokiej jakości kaw – wymaga swoistego wyrobienia. Uzyskuje się je nie poprzez wykonywanie tajemnych rytuałów, dostępnych tylko nielicznym, ale poprzez próbowanie wielu czekolad. Od czego więc zacząć? Czytajcie dalej, by poznać nasze propozycje.
