
Dawniej Top12 Gran Cru
Skład:100% Arabica
Zawartość kofeiny: niska
Stopień palenia:
średni
Opakowanie: 1000g z zaworkiem gwarantującym
świeżość
Skład:
Jamajka
Blue Mountain (5%), Puerto Rico Yauco Selecto, Santo Domingo Barahona AAA,
Meksyk Altura Superior, Honduras SHG Marcala, Kostaryka SHB Tarrazu, Salvador
Pacamara Gigante, Gwatemala Antigua Pastores, Nikaragua Matagalpa
Cavallino, Brazylia Sul De Minas Pergamino, Indie Plantation Peaberry Bababudan,
Etiopia Sidamo Lavado.
W smaku wyczuwalne są nuty korzenne migdałowe i rumowe. Wyczuć można również aromaty kwiatowe oraz liści tytoniu. Bazzara Dodicigrancru to znakomita baza do espresso. Jest to mieszanka 12 różnych odmian najlepszych arabik na świecie. Staranny dobór i połączenie ziaren oraz umiejętne wypalenie sprawiają, że jest to kawa absolutnie wyjątkowa.
Bazzara Dodicigrancru - kawa dla miłośników włoskiego espresso
Bazzara Dodicigrancru to kawa ziarnista dla osób, które szukają bardziej dopracowanego profilu niż standardowa mieszanka do codziennego espresso. Najlepiej sprawdzi się tam, gdzie liczy się intensywny aromat, pełniejsze body, trwała crema i elegancki charakter naparu.
Warto wybrać ją do ekspresu kolbowego, automatycznego lub kawiarki, szczególnie jeśli lubisz kawy o włoskim stylu palenia. Dobrze przygotowane espresso z tej kawy może być bazą do cappuccino, latte i innych kaw mlecznych, ale sprawdzi się również solo, gdy chcesz lepiej wyczuć strukturę, słodycz i goryczkę naparu.
- Data palenia: 8 marca 2026
Opinie o kawa ziarnista Bazzara DODICIGRANCRU 1kg
Z naszego bloga


Bazzara - włoski Triest, rzemieślniczy zakład i kawa dla najbardziej wymagających kawoszy
Nie da się ukryć, że w dzisiejszych czasach niejako powracamy do korzeni. Staramy się zdrowo odżywiać (jeść dużo owoców, warzyw, kasz i ryb), unikać przetworzonego jedzenia, a tym samym wybierać wyłącznie produkty organiczne, wysokiej jakości. Tyczy się to nie tylko tego, co zjadamy, ale również, co pijemy. Stąd też, w przypadku kawy coraz większą popularność zyskują ziarna wypalane nie w wielkich halach produkcyjnych, lecz w niewielkich, rzemieślniczych zakładach. Dlaczego? Otóż w większości przypadków pochodzą one z certyfikowanych, małych plantacji, gdzie plantatorzy dbają o wysoką jakość swoich zbiorów, są świeżo wypalane tuż przed trafieniem do sprzedaży, a stopień ich uprażenia jest dobrze przemyślany. I właśnie tak wygląda to w Trieście, w palarni Bazzara.

Jak czytać oznaczenia na opakowaniach kawy?



