Aromatyzowanie herbaty to nie wymysł nowoczesności, a wielowiekowa tradycja, której korzeni należy szukać w Chinach. Już nawet kilkaset lat temu producenci herbaty łączyli szlachetne liście Camellia sinensis ze świeżymi ziołami lub kwiatami, by uzyskać nowy i niepowtarzalny smak. Jedną z najchętniej wybieranych herbat tego typu jest herbata jaśminowa, którą aromatyzuje się kwiatami jaśminu. Jak smakuje jaśminowa herbata i dlaczego warto wybierać tę aromatyzowaną naturalnie?
Espresso, cappuccino, macchiato – to nazwy, z którymi bywalcy kawiarni są doskonale zaznajomieni. Są to w końcu najczęściej zamawiane kawy, które przygotowuje się przy pomocy ekspresu ciśnieniowego. To jednak zaledwie niewielka część kawowych specjałów, które może zaparzyć dla nas barista. Jeżeli do tej pory nie słyszeliście o caffè ristretto, małej siostrze kultowego espresso, czym prędzej zasiądźcie do dalszej lektury. Jaki napój kryje się pod tą egzotyczną nazwą? Czy ristretto można przygotować w zaciszu własnej kuchni?
Wybór ekspresu ciśnieniowego do domowego użytku to nie lada wyzwanie. Zazwyczaj jest to spora inwestycja, dlatego zakup takiego sprzętu powinien być poprzedzony pewnym rozeznaniem na rynku ekspresów, a także wnikliwą lekturą specyfikacji technicznej urządzenia. Niejednokrotnie pomocne bywają opinie innych użytkowników oraz recenzje, które mogą wpłynąć na ostateczną decyzję o zakupie. Jeżeli właśnie przymierzacie się do zakupu ekspresu do kawy, sprawdźcie, naszym zdaniem, najlepsze ekspresy do kawy, które mogą zagościć w Waszej kuchni, by cieszyć oko i kubki smakowe.
Regularne i skrupulatne czyszczenie ekspresu do kawy leży w naszym najlepszym interesie. Gromadzący się kamień oraz odkładające się na komponentach ekspresu tłuszcz i resztki kawy odciskają niesmaczne piętno na smaku i jakości przygotowywanego naparu, a także skracają żywotność urządzenia. Nie oznacza to jednak, że każdorazowo musimy rozkładać nasz ekspres na czynniki pierwsze i czyścić każdy element z osobna. Generalne czyszczenie ekspresu warto przeprowadzać co kilka miesięcy, a na co dzień wykonywać pomniejsze zabiegi, wykorzystując np. tabletki do czyszczenia ekspresu, które pomogą utrzymać urządzenie w dobrej kondycji.