Blog

Do przygotowania idealnej kawy w domu wystarczą dwa elementy – dobrej jakości ziarna oraz porządny ekspres ciśnieniowy. Większość osób, które stoją przed wyborem takiego sprzętu, dla własnej wygody najczęściej decyduje się na zakup ekspresu automatycznego, czyli takiego, który sam mieli i zaparza kawę, a w wielu przypadkach również spienia mleko. Przy pomocy zaledwie jednego przycisku można otrzymać filiżankę espresso, cappuccino czy caffè latte. Proste, prawda? Jeżeli szukacie sprzętu, który wykona za Was cała pracę i przygotuje pyszną kawę, warto spojrzeć na ekspres do kawy E8 Touch Platinum marki JURA, który łączy w sobie minimalistyczny design i wysoką jakość.
Przeczytaj więcej

Jeszcze wielu z nas pamięta te czasy, gdy picie kawy ze „szklanki z koszyczkiem” było w Polsce standardem, który – jak się wówczas wydawało - być może na zawsze wrył się w rzeczywistość. Tak na ogół pijano kawę w domu, a także kawiarniach i restauracjach. Zachowana cudem porcelana, która dzisiaj przeżywa swój zasłużony powrót w różnych ozdobnych odsłonach bardzo często stanowiła jedynie - no właśnie - ozdobę kredensu, czasem zbyt cenną, by można było na co dzień ot tak pić z niej kawę. Na szczęście zwyczaj picia kawy ze szklanki można uznać za słusznie miniony, ponieważ cienkie szklanki zostały wyparte przez porcelanowe filiżanki. Ale czy zastanawialiście się nad tym, dlaczego kawiarniane filiżanki z włoskiej porcelany mają grube ścianki? Co decyduje o tym, że w każdej kawiarni filiżanki mają niemal identyczną pojemnością?
Przeczytaj więcej

Wchodząc do większości kawiarni już od progu możemy zapoznać się z szerokim menu różnorodnych kaw. Każdy kawosz doskonale zna włoskie espresso, delikatne cappuccino, mleczne caffè latte bądź zdobywające popularność flat white. Obok tych pozycji może się znaleźć także tajemniczo brzmiące espresso macchiato. Jeżeli nie wiecie, czym charakteryzuje się tak przygotowana kawa, po przeczytaniu tego artykułu będziecie uzbrojeni w komplet niezbędnych informacji. Zdradzamy również, jak przygotować idealne espresso macchiato przy użyciu domowego sprzętu.
Przeczytaj więcej