BEZZERA

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

Bezzera BZ10

Bezzera BZ10 to domowy ekspres do kawy z segmentu pół-profesjonalnego. Pozwala zaparzyć doskonałe espresso, jednocześnie charakteryzując się kompaktowym rozmiarem. Obudowa ekspresu została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 (14301). Ekspres posiada wbudowany 3l zbiornik na wodę, dzięki czemu nie potrzebuje podpięcia do wody.

Bezzera BZ10 - dla kogo będzie dobrym wyborem?

Bezzera BZ10 to propozycja dla osób, które chcą przygotowywać espresso w domu lub małym biurze w bardziej świadomy sposób niż w przypadku ekspresu automatycznego. Przy wyborze tego typu urządzenia warto zwrócić uwagę nie tylko na wygląd, ale też na wygodę pracy z kolbą, stabilność parzenia i możliwość przygotowania kaw mlecznych.

Użytkownicy szukający modelu BZ10 często porównują go z innymi ekspresami Bezzera oraz akcesoriami do espresso. Dlatego przed zakupem warto sprawdzić, jak ekspres wpisuje się w codzienny rytuał: nagrzewanie, mielenie kawy, ubijanie, ekstrakcję, spienianie mleka oraz późniejsze czyszczenie.

Najlepszy efekt daje połączenie ekspresu z młynkiem do espresso, świeżą kawą ziarnistą i podstawowymi akcesoriami baristy, takimi jak tamper, mata tampingowa, odbijak do fusów i środki do czyszczenia ekspresu.

Ekspres Bezzera BZ10 został wyposażony gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Charakteryzuje się ona znacznie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w porównaniu do grup ogrzewanych przez termosyfon. Oferuje również wysoką stabilność termiczną.

Sercem ekspresu jest 1,5l, miedziany bojler zamocowany w pionie. Wyposażony został w wymiennik ciepła (HX), co zapewnia bardzo wysoką wydajność oraz stabilność termiczną i pozwala na ciągłą pracę ekspresu oraz jednoczesne przygotowywanie kawy oraz spienianie mleka. Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano wysokowydajną pompę wibracyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Podwójny manometr pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte.
Hebelkowe przełączniki oraz zawory sprawiają, że ekspres Bezzera BZ10 jest prosty i wygodny w obsłudze.

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

Bezzera Magica MN

Wysokiej klasy ekspres do kawy z segmentu pół-profesjonalnego. Obudowa ekspresu została wykonana z wysokiej jakości polerowanej stali nierdzewnej AISI 304 (14301). Profesjonalne komponenty w połączeniu z klasycznym designem oryginalnej grupy zaparzającej E61 sprawiają że ekspres pozwala zaparzyć doskonałe espresso jednocześnie stanowiąc ozdobę każdej kuchni.
Ekspres posiada wbudowany 4l zbiornik na wodę, dzięki czemu nie potrzebuje podpięcia do sieci wodociągowej.

Ekspres Bezzera Magica został wyposażony w klasyczną grupę zaparzającą E61, która jest ogrzewana na zasadzie termosyfonu co wpływa na jej niezawodność. Masywność grupy zapewnia jej znakomitą stabilność termiczną. Grupa ta znana jest z parzenia espresso o prawdziwie włoskim charakterze.
Obsługa odbywa się za pomocą ręcznej dźwigienki. Podniesienie jej uruchamia pompę i otwiera zawór trójdrożny. Aby zakończyć ekstrakcję, należy ją ponownie opuścić.

Sercem ekspresu jest 2l, miedziany bojler z wymiennikiem ciepła (HX). Zapewnia to bardzo wysoką wydajność oraz stabilność termiczną i pozwala na ciągłą pracę ekspresu oraz jednoczesne przygotowywanie kawy oraz spienianie mleka. Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano wydajną pompę wibracyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Dwa manometry pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Zarówno dysza pary, jak i wrzątku uruchamiane są za pomocą wygodnych przełączników hebelkowych.

Tamper do kawy o średnicy 58 mm.

Podstawowe akcesorium każdego baristy - zarówno profesjonalistów, jak i domowych miłośników espresso. Tamper służy do ubicia i wyrównania powierzchni zmielonej kawy w portafiltrze. Precyzja wykonania podstawy zapewnia równy tamping, dzięki czemu ekstrakcja przebiega równomiernie, co skutkuje znakomitym espresso za każdym razem.
Rękojeść została wykonana z ciemnego drzewa o wyraźnych słojach. U góry wygrawerowane zostało logo marki Bezzera.
Tamper pasuje do sitek w gastronomicznych i półprofesjonalnych ekspresach do kawy o średnicy grupy 58mm.

Klasyczna , włoska filiżanka do espresso, wykonana z grubej porcelany. Grube ścianki zapobiegają szybkiej utracie temperatury kawy.
Pojemność: ok 50 ml

W komplecie wraz ze spodeczkiem.

Klasyczna , włoska filiżanka do cappuccino, wykonana z grubej porcelany. Grube ścianki zapobiegają szybkiej utracie temperatury napoju.
Pojemność: ok 140 ml

W komplecie wraz ze spodeczkiem.

Włoska filiżanka do latte, wykonana z grubej porcelany. Grube ścianki zapobiegają szybkiej utracie temperatury serwowanego napoju.
Pojemność: ok 250 ml

W komplecie wraz ze spodeczkiem.

BZ portafiltr grupa BZ podwójna wylewka z logo

5965587.02R

BZ sitko podwójne 20 gram

Pasuje do wszystkich kolb Bezzery i innych o standardzie 58mm. Wysokość 26mm, średnica 70mm, średnica w miejscu montażu 60mm.

5471035

BZ uszczelka silikonowa do grupy E61

Uszczelka silikonowa grupy E-61 o wymiarach 73mm x 57mm oraz wysokości 8mm. Pasuje do ekspresów Bezzera wyposażonych w grupę zaparzającą E-61 (Giulia, Magica, Galatea, Mitica, Aria). Zamiennik dla oryginalnej części nr 5493039.

C.U.E61.8.C

Pojedyncze sitko do portafiltra do ekspresów Bezzera o pojemności 10g

Pasuje do wszystkich kolb bezzery i innych o standardzie 58mm. Wysokość 24,5mm, średnica 70mm, średnica w miejscu montażu 60mm.

5471031.01

BZ portafiltr grupa BZ pojedyńcza wylewka z logo

5965586.02R

BZ uszczelka silikonowa do grupy E61

C.U.E61.8.5.Z - Uszczelka silikonowa grupy E-61 o wymiarach 73mm x 57mm oraz wysokości 8,5mm.

BZ portafiltr grupa E61 podwójna wylewka z logo

5965590.02R – Kolba z podwójną wylewką

BZ portafiltr grupa E61 pojedyńcza wylewka z logo

5965588.02R – Kolba z pojedyńczą wylewką

BZ ślepe sitko AISI 304

5471038 – ślepe sitko do czyszczenia proszkiem. Pasuje do wszystkich kolb bezzery i innych o standardzie 58mm.Wysokość 17mm, Średnica 70mm, średnica w miejscu montażu 60mm

Dystrybutor o średnicy 58,5 mm.

Profesjonalne narzędzie do dystrybucji kawy w sitku. Znakomicie uzupełnia tamping ułatwiając i przyspieszając pracę baristy. Zapewnia równą dystrybucję kawy w sitku przed tampingiem. Przekłada się to na równomierną i powtarzalną ekstrakcję.

Pasuje do sitek Bezzera 58mm.

Profesjonalne narzędzie do dystrybucji kawy w sitku. Znakomicie uzupełnia tamping ułatwiając i przyspieszając pracę baristy. Zapewnia równą dystrybucję kawy w sitku przed tampingiem. Przekłada się to na równomierną i powtarzalną ekstrakcję.

Technika WDT pozwala pozbyć się grudek i ułatwia wyrównywanie gęstości kawy w sitku kolby. Rezultatem jest bardziej równomierna ekstrakcja.
Po zmieleniu kawy wystarczy sięgnąć po dystrybutor igłowy i zamieszać kawę. Dzięki temu w kolbie kawa rozłoży się równomiernie i lekko się spuszy. Następnie należy użyć tampera.

Dystrybutor igiełkowy Bezzera składa się z właściwej część dystrybucyjnej i podstawki, w którą wkręca się dystrybutor po użyciu. Podstawa wyłożona jest drobnymi szczoteczkami, które pomagają utrzymać higienę akcesorium.

BZ Kit Flow Control E61 Group Wood (5900574)

BEZZERA Flow Control – regulacja przepływu wody (drewiane wykończenie)

Urządzenie Bezzera E61 Flow Control umożliwia precyzyjną regulację przepływu wody w grupie zaparzającej, co pozwala na ręczne profilowanie ekstrakcji espresso. Ten niestandardowy komponent to zawór igłowy wykonany ze stali nierdzewnej, dzięki któremu użytkownik może płynnie zmieniać ilość wody przepływającej przez grupę.

Możliwość regulacji przepływu pozwala na długą preinfuzję, która zapewnia równomierne nasączenie kawy i bardziej zbalansowaną ekstrakcję.

Zmiany ciśnienia podczas pracy są widoczne dzięki dołączonemu manometrowi, który montuje się z przodu grupy zaparzającej.

Wersja z drewnianym wykończeniem.

Bezzera E61 Flow Control pasuje do wszystkich ekspresów Bezzera wyposażonych w grupę zaparzającą typu E61.

BZ Kit Flow Control E61 Group plastic (5900573)

BEZZERA Flow Control – regulacja przepływu wody (plastikowe wykończenie)

Urządzenie Bezzera E61 Flow Control umożliwia precyzyjną regulację przepływu wody w grupie zaparzającej, co pozwala na ręczne profilowanie ekstrakcji espresso. Ten niestandardowy komponent to zawór igłowy wykonany ze stali nierdzewnej, dzięki któremu użytkownik może płynnie zmieniać ilość wody przepływającej przez grupę.

Możliwość regulacji przepływu pozwala na długą preinfuzję, która zapewnia równomierne nasączenie kawy i bardziej zbalansowaną ekstrakcję.

Zmiany ciśnienia podczas pracy są widoczne dzięki dołączonemu manometrowi, który montuje się z przodu grupy zaparzającej.

Bezzera E61 Flow Control pasuje do wszystkich ekspresów Bezzera wyposażonych w grupę zaparzającą typu E61.

BZ uszczelka grupy BZ silikonowa

7493022 – Uszczelka elektrycznie podgrzewanej grupy zaparzającej BZ. Pasuje do modeli domowych (BZ10, BZ07, BZ13, Crema, BZ16, Matrix DE, Duo DE). Uszczelka ma orientacyjne wymiary 73x57x7,5 mm wykonana jest z silikonu.
Uszczelka zastępuje stare numery części 7496097 (oring) oraz 7493016 (stożkowa).

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

Bezzera Unica PID

Wysokiej klasy ekspres do kawy z segmentu pół-profesionalnego. Obudowa ekspresu została wykonana z wysokiej jakości polerowanej stali nierdzewnej AISI 304 (14301). Kompaktowy rozmiar oraz klasyczny, uniwersalny wygląd znakomicie wpiszą się w każde wnętrze. Mimo niewielkim wymiarom ekpres pozwala cieszyć się znakomitym espresso czy cappuciono w domowym zaciszu.
Ekspres posiada wbudowany 3l zbiornik na wodę, dzięki czemu nie potrzebuje podpięcia do sieci wodociągowej.

Ekspres Bezzera Unica PID został wyposażony w klasyczną grupę zaparzającą E61, która jest ogrzewana na zasadzie termosyfonu co wpływa na jej niezawodność. Masywność grupy zapewnia jej znakomitą stabilność termiczną. Grupa ta znana jest z parzenia espresso o prawdziwie włoskim charakterze.
Obsługa odbywa się za pomocą ręcznej dźwigienki. Podniesienie jej uruchamia pompę i otwiera zawór trójdrożny. Aby zakończyć ekstrakcję, należy ją ponownie opuścić.

Ekspres posiada 0,5l, miedziany bojler z regulatorem PID pozwalającym na kontrolę oraz precyzyjną regulację temperatury zaparzania kawy oraz pary. Może on pracować w 2 trybach:

• 80-100°C dla kawy
• 105-120°C dla pary

Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano wydajną pompę wibracyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Wbudowany manometr pozwala na kontrolę ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Dysza pary wyposażona została w wygodny zawór hebelkowy.

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

Bezzera Magica MN PID

Wysokiej jakości ekspres do kawy z segmentu pół-profesionalnego. Obudowa ekspresu została wykonana z wysokiej jakości polerowanej stali nierdzewnej AISI 304 (14301). Profesionalne komponenty w połączeniu z klasycznym designem oryginalnej grupy zaparzającej E61 spawiają że ekspres pozwala zaparzyć doskonałe espresso jednocześnie stanowiąc ozdobę każdej kuchni.
Ekspres posiada wbudowany 4l zbiornik na wodę, dzięki czemu nie potrzebuje podpięcia do sieci wodociągowej.

Ekspres Bezzera Magica został wyposażony w klasyczną grupę zaparzającą E61, która jest ogrzewana na zasadzie termosyfonu co wpływa na jej niezawodność. Masywność grupy zapewnia jej znakomitą stabilność termiczną. Grupa ta znana jest z parzenia espresso o prawdziwie włoskim charakterze.
Obsługa odbywa się za pomocą ręcznej dźwigienki. Podniesienie jej uruchamia pompę i otwiera zawór trójdrożny. Aby zakończyć ekstrakcję, należy ją ponownie opuścić.

Sercem ekspresu jest 2l, miedziany bojler z wymiennikiem ciepła (HX). Zapewnia to bardzo wysoką wydajność oraz stabilność termiczną i pozwala na ciągłą pracę ekspresu oraz jednoczesne przygotowywanie kawy oraz spienianie mleka. Dodatkowo Ekspres wyposażony został w regulator PID, który umożliwia precyzyjną regulację temperatury zaparzania kawy. Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano wydajną pompę wibracyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Dwa manometry pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Zarówno dysza pary, jak i wrzątku uruchamiane są za pomocą wygodnych przełączników hebelkowych.

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

BZ 16 R DE

Wysokiej klasy kolbowy ekspres do kawy z segmentu pół-profesjonalnego. Profesjonalne komponenty i niewielkie rozmiary sprawiają że ekspres Bezzera BZ16 pozwala się cieszyć doskonałym espresso czy cappuccino w domowym zaciszu. Obudowa ekspresu została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 (14301).
Ekspres posiada bezpośrednie podpięcie do sieci wodnej oraz kanalizacji, co pozwala na ciągłą pracę bez konieczności uzupełniania zbiornika na wodę, czy opróżniania tacki ociekowej. Dzięki temu ekspres sprawdzi się nie tylko w domu, ale również może być użyty w niewielkim lokalu gastronomicznym.

Ekspres Bezzera BZ16 został wyposażony w profesjonalną, gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Charakteryzuje się ona znacznie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w porównaniu do grup ogrzewanych przez termosyfon. Oferuje również wysoką stabilność termiczną.
Wersja DE umożliwia objętościowe zaprogramowanie dozy wody dla 4 specjałów kawowych, oraz manualną (ciągłą) ekstrakcję. Obsługiwany jest za pomocą panelu przyciskowego, co sprawia że użytkowanie ekspresu jest łatwe i wygodne.

Sercem ekspresu jest 2l, miedziany bojler z wymiennikiem ciepła (HX), co zapewnia bardzo wysoką wydajność oraz stabilność termiczną. Rozwiązanie takie stosowane jest w gastronomicznych maszynach i pozwala na ciągłą pracę ekspresu oraz jednoczesne przygotowywanie kawy oraz spienianie mleka.
Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano bardzo wydajną, cichą pompę rotacyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna charakteryzuje się stałym, stabilnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Dwa manometry pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte.
Ekspres został również wyposażony w dyszę wrzątku.
Wygodne, duże pokrętła zaworów zapewniają wygodne użytkowanie ekspresu.

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

Bezzera ARCADIA BREWING PROFILE 2 GRUPOWY

Nowość Bezery, prawdziwe laboratorium wśród ekspresów do kawy.

Wysokiej klasy ekspres do kawy z segmentu profesjonalnego. Ekspres powstał w wyniku połączenia wieloletniego doświadczenia i wiedzy firmy Bezzera z nowoczesnymi technologiami. Dzięki temu udało się stworzyć zaawansowany technologicznie i bezkompromisowy ekspres do kawy, który zadowoli nawet najbardziej wymagających użytkowników.

Najważniejsze Funkcje

Espresso
Każda grupa ekspresu Bezzera Arcadia umożliwia niezależne ustawianie temperatury parzenia kawy za pomocą regulatora PID. Dodatkowo ekspres został wyposażona w 4 programowalne przyciski oraz możliwość manualnego dozwoania wody dla każdej grupy zaparzającej. Każdy z 4 specjałów kawowych oferuje możliwość regulacji dozy wody oraz 4-fazowego programowania profilu ciśnienia zaparzania dla uzyskania optymalnych rezultatów dla każdej kawy.

Kawy przelewowe
ekspres Bezzera Arcadia Brewing Profile posiada dedykowany program dla parzenia kaw przelewowych. system hydraulicznego, składającego się z 2 niezależnych obwodów, ekspres zapewnia certyfikowaną stabilność termiczną. Dzięki temu umożliwia zaparzanie wysokiej jakości kaw przelewowych za pomocą grupy zaparzającej ekspresu.

Gorąca woda i herbata
Ekspres posiada 2 dysze gorącej wody oraz do 6 programowalnych przycisków dla różnych rodzajów herbat. Wbudowany mieszalnik wrzątku zmniejsza zużycie energii oraz zapewnia optymalną temperaturę wody.

Spienianie mleka
Ekspres posiada 2 niezależne, wysokowydajne dysze do spieniania mleka. Opcjonalnie możliwe jest zainstalowanie automatycznego systemu spieniania mleka, który oferuje 3 programy pianki mlecznej dla uzyskania optymalnej temperatury oraz konsystencji mleka.

Wygodna obsługa
Ekspres oferuje niezwykle szeroką możliwość programowania i konfigurowania specjałów kawowych, co w dużym stopniu ułatwia i przyspiesza pracę baristy jednocześnie pozwalając zachować najwyższą jakość serwowanych napojów. Obsługa ekspresu jest intuicyjna i odbywa się za pomocą wyraźnego, dotykowego 3,5” wyświetlacza TFT.

Bezprzewodowa łączność
Nowoczesny moduł WiFi umożliwia połączenie ekspresu z smartfonem w celu kontroli parametrów i programów ekspresu, a także pobieranie i wgrywanie ustawień.

Najważniejsze dane techniczne

• Temperatura grup zaparzających kontrolowana za pomocą termostatu, co zapewnia znakomitą stabilność termiczną nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• 11l miedziany boiler zapewnia dużą wydajność gorącej wody oraz pary. Poziom wody w bojlerze jest automatycznie kontrolowany.
• Wymienniki ciepła umożliwiają nieprzerwane zaparzanie kawy, nawet w trakcie spieniania mleka. Zapewniają również ciągły strumień, świeżej wody do parzenia kawy, niezależny od wody w bojlerze.
• Bezpieczeństwo użytkowania zapewniają termostat bezpieczeństwa oraz zawór hydrauliczny.

Ekspres występuje również w wersji 1- oraz 3-grupowej w 2 wersjach kolorystycznych – czarnej oraz białej

Producent: BEZZERA dal 1901 (Milano); Italia

Firma Café Silesia jest oficjalnym przedstawicielem marki BEZZERA w Polsce

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

BZ DUO DE

Model DUO to nowoczesny, wyrafinowany, kolbowy ekspres do kawy z segmentu pół-profesjonalnego. Mimo niewielkich rozmiarów oferuje on możliwości profesjonalnych maszyn znanych z najlepszych kawiarni. Model Duo oferuje bezkonkurencyjną stabilność temperaturową dzięki zastosowaniu dwóch, niezależnych bojlerów, oraz 3 termostatów kontrolowanych przez regulator PID.
Ekspres może być zarówno zasilany wodą bezpośrednio z sieci, jak i korzystać z wbudowanego, 4l zbiornika. Sprawia to że ekspres jest niezwykle uniwersalny i może być używany w warunkach domowych czy w niewielkim lokalu gastronomicznym czy przy obsłudze eventów.
Obudowa oraz rama ekspresu w całości zostały wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 (14301).

Ekspres został wyposażony gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Charakteryzuje się ona znacznie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w porównaniu do grup ogrzewanych przez termosyfon. Oferuje również wysoką stabilność termiczną.

Wersja DE umożliwia objętościowe zaprogramowanie dozy wody dla 4 różnych specjałów kawowych, oraz manualną (ciągłą) ekstrakcję. Obsługiwany jest za pomocą panelu przyciskowego, co sprawia że użytkowanie ekspresu jest łatwe i wygodne.

W ekspresie Bezzera Duo zastosowano 2 niezależne, miedziane bojlery - pierwszy służy do grzania wody do zaparzania kawy, drugi odpowiedzialny jest za parę do spieniania mleka. Temperatura obydwu bojlerów regulowana jest niezależnie za pomocą regulatorów PID i może być w łatwy sposób kontrolowana i ustawia za pomocą wyraźnego, dotykowego wyświetlacza o przekątnej 3,5 cala Rozwiązanie takie pozwala osiągnąć bezkonkurencyjną stabilność termiczną na poziomie 1,5°C. Optymalną stabilność temperatury bojlera wody do parzenia kawy uzyskamy w zakresie od 88 do 96°C.
Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano bardzo wydajną, cichą pompę rotacyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna charakteryzuje się stałym, stabilnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Kolorowy, wyraźny wyświetlacz pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Regulacja temperatury pozwala na uzyskanie optymalnego działania dyszy. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte.
Ekspres został również wyposażony w dyszę wrzątku.
Obydwie dysze uruchamiane są za pomocą wygodnych przełączników hebelkowych z możliwością zablokowania ich w pozycji otwartej.

Ekspres jest bardzo łatwy w obsłudze. Dodatkowo wygoda użytkowania jest zwiększona przez szereg dodatkowych funkcji takich jak możliwość zaprogramowania godziny włączenia oraz wyłączenia, programowalna preinfuzja, wbudowany program czyszczenia (backflush), cykle konserwacyjne, alarm wymiany filtra, ustawienia priorytetu podgrzewania wody czy podgrzewana tacka na filiżanki.
Drewniane wykończenia ekspresu - takie jak rączka kolby czy przełączniki zaworów dyszy pary oraz wrzątku a także ledowe podświetlenie filiżanki oraz logo z tyłu ekspresu, nadają mu eleganckiego wyglądu i sprawiają, że Bezzera Duo stanie się ozdobą każdego wnętrza.

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

BZ DUO

Model DUO to nowoczesny, wyrafinowany, kolbowy ekspres do kawy z segmentu pół-profesionalnego. Mimo niewielkich rozmiarów oferuje on możliwości profesjonalnych maszyn znanych z najlepszych kawiarni. Model Duo oferuje bezkonkurencyjną stabilność temperaturową dzięki zastosowaniu dwóch, niezależnych bojlerów, oraz 2 termostatów kontrolowanych przez regulatory PID.
Ekspres może być zarówno zasilany wodą bezpośrednio z sieci, jak i korzystać z wbudowanego, 4l zbiornika. Sprawia to że ekspres jest niezwykle uniwersalny i może być używany w warunkach domowych czy w niewielkim lokalu gastronomicznym czy przy obsłudze eventów.
Obudowa oraz rama ekspresu w całości zostały wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 (14301).

Wersja MN została wyposażona w klasyczną grupę zaparzającą E61, która jest ogrzewana na zasadzie termosyfonu co wpływa na jej niezawodność. Masywność grupy zapewnia jej znakomitą stabilność termiczną. Grupa ta znana jest z parzenia espresso o prawdziwie włoskim charakterze.
Obsługa odbywa się za pomocą ręcznej dźwigienki. Podniesienie jej uruchamia pompę i otwiera zawór trójdrożny. Aby zakończyć ekstrakcję, należy ją ponownie opuścić.

W ekspresie Bezzera Duo zastosowano 2 niezależne, miedziane bojlery - pierwszy służy do grzania wody do zaparzania kawy, drugi odpowiedzialny jest za parę do spieniania mleka. Temperatura obydwu bojlerów regulowana jest niezależnie za pomocą regulatorów PID i może być w łatwy sposób kontrolowana i ustawia za pomocą wyraźnego, dotykowego wyświetlacza o przekątnej 3,5 cala Rozwiązanie takie pozwala osiągnąć bezkonkurencyjną stabilność termiczną na poziomie 1,5°C. Optymalną stabilność temperatury bojlera wody do parzenia kawy uzyskamy w zakresie od 88 do 96°C.
Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano bardzo wydajną, cichą pompę rotacyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna charakteryzuje się stałym, stabilnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Kolorowy, wyraźny wyświetlacz pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Regulacja temperatury pozwala na uzyskanie optymalnego działania dyszy. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte.
Ekspres został również wyposażony w dyszę wrzątku.
Obydwie dysze uruchamiane są za pomocą wygodnych przełączników hebelkowych z możliwością zablokowania ich w pozycji otwartej.

Ekspres jest bardzo łatwy w obsłudze. Dodatkowo wygoda użytkowania jest zwiększona przez szereg dodatkowych funkcji takich jak możliwość zaprogramowania godziny włączenia oraz wyłączenia, programowalna preinfuzja, wbudowany program czyszczenia (backflush), cykle konserwacyjne, alarm wymiany filtra, ustawienia priorytetu podgrzewania wody czy podgrzewana tacka na filiżanki.
Drewniane wykończenia ekspresu - takie jak rączka kolby czy przełączniki zaworów dyszy pary oraz wrzątku a także ledowe podświetlenie filiżanki oraz logo z tyłu ekspresu, nadają mu eleganckiego wyglądu i sprawiają, że Bezzera Duo stanie się ozdobą każdego wnętrza.

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

Bezzera ARCADIA BREWING PROFILE 2 GRUPOWY

Nowość Bezery, prawdziwe laboratorium wśród ekspresów do kawy.

Wysokiej klasy ekspres do kawy z segmentu profesjonalnego. Ekspres powstał w wyniku połączenia wieloletniego doświadczenia i wiedzy firmy Bezzera z nowoczesnymi technologiami. Dzięki temu udało się stworzyć zaawansowany technologicznie i bezkompromisowy ekspres do kawy, który zadowoli nawet najbardziej wymagających użytkowników.

Najważniejsze Funkcje

Espresso
Każda grupa ekspresu Bezzera Arcadia umożliwia niezależne ustawianie temperatury parzenia kawy za pomocą regulatora PID. Dodatkowo ekspres został wyposażona w 4 programowalne przyciski oraz możliwość manualnego dozwoania wody dla każdej grupy zaparzającej. Każdy z 4 specjałów kawowych oferuje możliwość regulacji dozy wody dla uzyskania optymalnych rezultatów dla każdej kawy.

Gorąca woda i herbata
Ekspres posiada 2 dysze gorącej wody oraz dedykowany przycisk z możliwością zaprogramowania dozy wrzątku. Wbudowany mieszalnik wrzątku zmniejsza zużycie energii oraz zapewnia optymalną temperaturę wody.

Spienianie mleka
Ekspres posiada 2 niezależne, wysokowydajne dysze do spieniania mleka umożliwiające przygotowanie znakomitych mlecznych specjałów jak cappuccino czy latte machiato..

Wygodna obsługa
Ekspres oferuje niezwykle szeroką możliwość programowania i konfigurowania specjałów kawowych, co w dużym stopniu ułatwia i przyspiesza pracę baristy jednocześnie pozwalając zachować najwyższą jakość serwowanych napojów. Obsługa ekspresu jest intuicyjna i odbywa się za pomocą wyraźnego, dotykowego 3,5” wyświetlacza TFT.

Bezprzewodowa łączność
Nowoczesny moduł WiFi umożliwia połączenie ekspresu z smartfonem w celu kontroli parametrów i programów ekspresu, a także pobieranie i wgrywanie ustawień.

Najważniejsze dane techniczne

• Temperatura grup zaparzających kontrolowana za pomocą termostatu, co zapewnia znakomitą stabilność termiczną nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• 11l miedziany boiler zapewnia dużą wydajność gorącej wody oraz pary. Poziom wody w bojlerze jest automatycznie kontrolowany.
• Wymienniki ciepła umożliwiają nieprzerwane zaparzanie kawy, nawet w trakcie spieniania mleka. Zapewniają również ciągły strumień, świeżej wody do parzenia kawy, niezależny od wody w bojlerze.
• Bezpieczeństwo użytkowania zapewniają termostat bezpieczeństwa oraz zawór hydrauliczny.

Ekspres występuje również w wersji 1- oraz 3-grupowej w 2 wersjach kolorystycznych – czarnej oraz białej

Producent: BEZZERA dal 1901 (Milano); Italia

Firma Café Silesia jest oficjalnym przedstawicielem marki BEZZERA w Polsce

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

Bezzera OTTO DE 2 GRUPOWY

Gastronomiczny ekspres do kawy, który łączy poręczność kompaktowych maszyn z wysoką wydajnością.

Najważniejsze Funkcje

Ekspres posiada 2 niezależne grupy zaparzające. Elektryczne ogrzewanie grup zapewnia wysoką stabilność termiczną. Każda grupa posiada programowane wolumetrycznie przyciski dla 4 różnych specjałów, oraz możliwość manualnego dozowania wody.

Duży, 8-litrowy bojler, w połączeniu z wymiennikiem ciepła zapewnia wydajność pracy i powtarzalne rezultaty nawet przy dużym obciążeniu. Umożliwia również jednoczesne parzenie kawy oraz spienianie mleka.

Ekspres posiada 2 niezależne dysze pary, co zapewnia wysoką wydajność pracy.

Dysza wrzątku pozwala na poszerzenie menu kawowego, a także przygotowanie herbaty, czy innych gorących napojów. Ekspres umożliwia zaprogramowanie 2 różnych doz wrzątku.

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 (14301). Budowa umożliwia łatwy dostęp do wnętrza ekspresu co ułatwia serwis i konserwację ekspresu.

Ekspres występuje również w wersji czarnej, białej oraz czerwonej.

Producent: BEZZERA dal 1901 (Milano); Italia

Firma Café Silesia jest oficjalnym przedstawicielem marki BEZZERA w Polsce

Doradztwo oraz zamówienia ekspresów BEZZERA:

Mateusz Morka

725 202 007 (9.00 - 16.00), 32 284 70 32
m.morka@cafesilesia.pl

BEZZERA SOLE TOP MN

Wysokiej klasy ekspres do kawy z segmentu pół-profesjonalnego. Obudowa ekspresu została wykonana z wysokiej jakości polerowanej stali nierdzewnej AISI 304. Profesjonalne komponenty w połączeniu z klasycznym designem oryginalnej grupy zaparzającej E61 sprawiają że ekspres pozwala zaparzyć doskonałe espresso jednocześnie stanowiąc ozdobę każdej kuchni.

Ekspres posiada zarówno możliwość bezpośredniego podpięcia do sieci wodnej oraz kanalizacji, jak i korzystanie z wbudowanego 4l zbiornika na wodę. Dzięki temu jest to ekspres niezwykle uniwersalny. Znakomicie sprawdzi się zarówno w warunkach domowych, jak i w niewielkim lokalu gastronomicznym, czy do obsługi kateringów.

Ekspres Bezzera Sole Top Mn został wyposażony w klasyczną grupę zaparzającą E61. Masywność grupy zapewnia jej znakomitą stabilność termiczną. Grupa ta znana jest z parzenia espresso o prawdziwie włoskim charakterze.
Obsługa odbywa się za pomocą ręcznej dźwigienki. Podniesienie jej uruchamia pompę i otwiera zawór trójdrożny. Aby zakończyć ekstrakcję, należy ją ponownie opuścić.

Sercem ekspresu jest 4l, miedziany bojler z wymiennikiem ciepła (HX). Zapewnia to bardzo wysoką wydajność oraz stabilność termiczną i pozwala na ciągłą pracę ekspresu oraz jednoczesne przygotowywanie kawy oraz spienianie mleka. Bojler jest zaizolowany, co wpływa na oszczędność energii.
Dodatkowo ekspres wyposażony został w regulator PID, który umożliwia precyzyjną regulację temperatury zaparzania kawy. Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody. Wyświetlacz PID w trakcie ekstrakcji staje się shot timerem.

Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano bardzo wydajną, cichą pompę rotacyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna charakteryzuje się stałym, stabilnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Podwójny manometr pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Zarówno dysza pary, jak i wrzątku uruchamiane są za pomocą wygodnych przełączników hebelkowych.