Blog

JAKIE SĄ RODZAJE ZIAREN KAWY

JAKIE SĄ RODZAJE ZIAREN KAWYSmak naszej porannej kawy zależy nie tylko od sposobu jej palenia i przygotowania, lecz również od tego, jakiego rodzaju ziaren używamy. Teoretycznie na świecie istnieje ponad 60 gatunków kawowca. W rzeczywistości liczy się tylko Arabika i Robusta. Przeczytaj, czym różnią się te odmiany, by bardziej świadomie wybierać ziarna do swojego espresso.
Przeczytaj więcej

KAWY Z KAPSUŁKI SĄ SMACZNE?

KAWY Z KAPSUŁKI SĄ SMACZNE?Współcześnie mamy wiele możliwości przygotowywania kawy w domu. Kawa rozpuszczalna i parzona jest stopniowo zastępowana wykorzystaniem prostych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek.
Przeczytaj więcej

PRZYGOTOWANIE ESPRESSO TO NIE LADA SZTUKA! - Błażej Walczykiewicz

PRZYGOTOWANIE ESPRESSO TO NIE LADA SZTUKA! - Błażej WalczykiewiczZaparzenie tej kawy wymaga sporej dawki wiedzy i doświadczenia. Sztuka ta nie polega tylko na dobrym ustawieniu młynka i przygotowaniu kawy z wykorzystaniem ekspresu znanej marki. Istnieją dziesiątki czynników, które mogą mieć wpływ na jego smak, aromat, konsystencję czy teksturę, a co za tym idzie - na jego jakość. Jednym z ważniejszych jest prawidłowe ustawienie młynka. Bazując na kilku schematach, które przedstawię poniżej będziemy mogli w miarę szybko ustawić dobrze nasz młynek, a co za tym idzie uzyskać bardzo dobry smak espresso.
Przeczytaj więcej

RODZAJE KAW W KAWIARNIACH

RODZAJE KAW W KAWIARNIACHPoproszę kawę - w wielu miejscach to jedyne słowa, których potrzebujemy, by zamówić pobudzający napój z kofeiną. W dobrej kawiarni pod hasłem kawa może kryć się kilkanaście, a nawet kilkadziesiąt pozycji, w których możemy przebierać. Poniższy tekst to mapa drogowa dla wszystkich tych, którzy chcą się odnaleźć w kawiarnianym menu i wybrać taką kawę, która najbardziej przypadnie im do gustu.
Przeczytaj więcej

JAKA JEST HISTORIA KAWY

JAKA JEST HISTORIA KAWYKawa towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat – obecnie możemy delektować się naparami z jej ziaren na dziesiątki sposobów. Jak jednak odkryto jej wyjątkowe właściwości? Jak przedostała się ona do Europy?
Przeczytaj więcej

RODZAJE PALENIA KAWY

RODZAJE PALENIA KAWYNiektórzy twierdzą, że to sama natura nauczyła nas, w jaki sposób obchodzić się z ziarnami kawy, kiedy podczas pożaru drzew kawowca etiopscy pasterze poczuli przyjemny zapach unoszący się w powietrzu. Pewne jednak jest to, że aż do XIV wieku mała czarna miała ziemisty, nudny smak. Jak zmienia się smak kawy przez jej wypalanie i czy można ją wypalać w domu? Dowiesz się wszystkiego z poniższego tekstu.
Przeczytaj więcej

KAWY JAKO KOSMETYK

KAWY JAKO KOSMETYKKawa jest produktem cenionym od wieków – przede wszystkim za jej walory smakowe i możliwość wykorzystywania jej do tworzenia aromatycznego napoju. Faktycznie – najczęściej właśnie wykorzystujemy ją w ten sposób. Nierzadko jednak nie zdajemy sobie sprawy z tego, że kawa może okazać się doskonałym środkiem kosmetycznym, przydatnym w zachowaniu młodości i jędrności naszej skóry.
Przeczytaj więcej

RODZAJE ESPRESSO, KTÓRYCH WARTO SPRÓBOWAĆ

RODZAJE ESPRESSO, KTÓRYCH WARTO SPRÓBOWAĆCo warto wiedzieć o kawie, której można się napić niemal w każdym miejscu na świecie? Jakiego espresso nie pić i jakie są jego rodzaje? Poniższy tekst przybliży wszystkich do tego, by zostać prawdziwym koneserem kawy, która cieszy się już ponad stuletnią tradycją
Przeczytaj więcej
    pixel