Blog

Temat dbałości o środowisko oraz postępujących zmian klimatycznych dotyczy nas wszystkich. Obecnie niezliczone ilości plastiku trafiają do mórz i oceanów, co prędzej czy później odbije się negatywnie na naszym codziennym życiu. Dlatego już teraz warto dokonywać odpowiedzialnych wyborów, zaczynając od pozornie nieistotnych rzeczy, np. tych dotyczących kawy na wynos z ulubionej kawiarni. Coraz więcej lokali serwujących kawę zachęca do przychodzenia z własnym, wielorazowym kubkiem. Jeżeli szukacie dla siebie takiego akcesorium, odpowiedzią jest KeepCup – kubek, który stworzono z myślą o ochronie środowiska.
Przeczytaj więcej

Już za moment rozpocznie się kalendarzowe lato, a wraz z nim wakacje i częstsze podróżowanie. To wspaniały czas na odkrywanie nowych miejsc lub zaszycie się w głuszy i prawdziwy relaks. Niestety kawosze często narzekają, że w trakcie wakacyjnych wojaży nieraz trudno o dobrą kawę. Rozwiązaniem tego problemu jest posiadanie własnego sprzętu do przygotowania kawy. Doskonale sprawdzi się plastikowy dripper bądź Aeropress, które nie zajmą dużo miejsca w plecaku. Jeżeli często podróżujemy, warto zaopatrzyć się także w turystyczny młynek do kawy, by za każdy razem cieszyć się aromatem świeżo zmielonych ziaren.
Przeczytaj więcej

Zdecydowana większość osób, które wykonują pracę zawodową, lubi rozpoczynać dzień od filiżanki kawy. Zawarta w kawie kofeina działa stymulująco i pobudzająco, dzięki czemu możemy z energią przystąpić do wykonywania zawodowych obowiązków. Firmowy ekspres w biurowej kuchni powoli staje się standardem, jednak nawet najdroższy i najbardziej zaawansowany sprzęt nie spełni swojego zadania, jeśli do jego młynka wsypiemy słabej jakości ziarna. Jaka kawa do biura będzie najlepszym wyborem?
Przeczytaj więcej

Herbata należy do najczęściej pijanych napojów na świecie. Polacy najchętniej sięgają po herbatę czarną, Earl Gray lub zieloną. Od herbaty lubimy zaczynać dzień, równie chętnie pijamy ją do posiłku. Znacznie mniej osób wybiera yerba mate — aromatyczny i mocno pobudzający napar rodem z Ameryki Południowej. Choć stawia się ją w jednym rzędzie z herbatą, produkuje się ją z zupełnie innego gatunku roślin.
Przeczytaj więcej

Przy parzeniu kawy, niezależnie od używanego sprzętu, istotną rolę odgrywa zachowanie podstawowych zasad higieny. Nawet najdroższe ziarna i najlepszy ekspres nie zapewnią nam dobrej kawy, jeżeli nie będziemy regularnie czyścić urządzenia do jej zaparzania. Resztki ziaren są doskonałą pożywką dla bakterii, a ich obecność wpływa nie tylko na smak kawy, ale również na nasze zdrowie. Co więcej, zbyt rzadkie czyszczenie poszczególnych komponentów sprawia, że szybciej się one zużywają. W tej dziedzinie kawiarka nie jest wyjątkiem, dlatego trzeba o nią szczególnie dbać. Jak czyścić kawiarkę, by służyła nam jak najdłużej?
Przeczytaj więcej

Czekolada jest niekwestionowaną królową wśród słodyczy. Jest słodka, rozpływa się w ustach, dodaje energii i poprawia humor, więc nie sposób jej nie lubić. Jeszcze do niedawna znaliśmy cztery rodzaje czekolady – gorzką, deserową, mleczną oraz białą, choć ta ostatnia przez wielu nie jest uznawana za „prawdziwą” czekoladę. Na horyzoncie pojawiła się jednak nowość - różowa czekolada. Jej kolor rozbudza wyobraźnię, a smak zaskakuje świeżością. Skąd się wzięła, jak się ją wytwarza i co sprawia, że jest różowa?
Przeczytaj więcej

Osoby, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kawą, nie od razu chcą inwestować duże kwoty w sprzęt do przygotowywania kawowego naparu. Urządzenia dla profesjonalistów, w tym młynki do kawy, potrafią być drogie, co niektórych już na starcie mocno zniechęca. Jednak wcale nie trzeba wydawać bajońskich sum, by przygotować porządną kawę. Czy tani młynek do kawy to dobre rozwiązanie dla początkujących kawoszy? Jakimi kryteriami kierować się przy wyborze niedrogiego młynka?
Przeczytaj więcej

Aktualna sytuacja sprawia, że wypicie kawy, nie mówiąc już o przesiadywaniu w ulubionej kawiarni trzeba odłożyć na później. Czy to oznacza, że przez ten czas mamy pić niesmaczną kawę lub przestawić się na herbatę? Nic bardziej mylnego! Przygotowanie kawy w domu nie jest sztuką tajemną, choć wymaga nieco wprawy. Sprawdźcie, jak zaparzyć idealną kawę w domu i cieszcie się filiżanką pysznej kawy z dodatkiem mleka, kiedy tylko najdzie Was ochota!
Przeczytaj więcej

Wśród wszystkich rodzajów herbat to herbata biała uważana jest za najszlachetniejszą i najzdrowszą odmianę. Produkuje się ją z pąków oraz młodych listków wiecznie zielonego krzewu Camellia sinensis, co sprawia, że przygotowany z niej napar jest niezwykle delikatny. Niegdyś była uprawiana wyłącznie w cesarskich ogrodach herbacianych, dzisiaj każdy może delektować się jej wyjątkowym smakiem. Jakie właściwości posiada biała herbata i jak poprawnie ją zaparzać?
Przeczytaj więcej

Powoli zbliżają się cieplejsze dni, a wraz z nimi nieodparta chęć na chłodzące napoje, także te na bazie kawy. Najbardziej oczywistym wyborem jest ice coffee, czyli połączenie kawy i mleka z kostkami lodu, często z dodatkiem słodkiego syropu. Miłośnicy metod alternatywnych mogą przyrządzić dripa na lodzie lub popularne cold brew - kawę “parzoną” na zimno. Jeśli jednak macie ochotę na nietuzinkowe połączenie smaków, które w upalny dzień schłodzi, orzeźwi i doda energetycznego kopa, spróbujcie tonic espresso! Jak przygotować takiego drinka?
Przeczytaj więcej