Kolumbia La Colombia
Skład 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
| Kraj pochodzenia: | Kolumbia |
|---|---|
| Region: | Antioquia |
| Wysokość upraw: | 1400-2000 m n.p.m. |
| Odmiana botaniczna: | Chiroso |
| Obróbka: | Anaerobic (Honey) |
| Profil sensoryczny: | Syrop brzoskwiniowy, papaja, liczi |
| Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Plantacja położona jest w północno-zachodniej części Kolumbii, a same poletka rozciągają się na niezwykle zróżnicowanych wysokościach, między 1400 a 2000m.n.p.m.. Po zbiorach wiśnie umieszczane są w beczkach i fermentowane przez 24-48 godzin. Następnie pestka jest oddzielana od wiśni, by w końcowym etapie suszyć się przez 20-30 dni w rygorystycznych warunkach otoczenia. Te konkretne ziarna są palone nieco dłużej niż większość propozycji HAYB, aby nieco zbalansować naturalną kwasowość kawy.
Kod produktu: CRCLC0,25
- Data palenia: 16 maja 2023
Producent: HAYB
Ziarnista/Mielona:
ZIARNISTA
Waga (netto):
250g
Proporcja arabiki i robusty:
100%ARABICA
Stopień palenia:
JASNY
Zawartość kofeiny:
NISKA
Miejsce produkcji:
POLSKA
Polecana do:
METODY ALTERNATYWNE
Opinie naszych klientów
