KAWA SPECIALITY
( ilość produktów: 124 )Jeśli szukasz kawy do alternatywnych metod parzenia, kawa speciality będzie najlepszym wyborem. Dzięki niej przygotujesz zarówno dripa, chemexa i aeropressa, jak i klasyczne espresso.Kawa speciality i kawa specialty to pojęcie (powstałe w 1974 roku), które dla osób dopiero zaczynających swoją przygodę z kawą, mogą być okryciem, zmieniającym podejście do tematu. Są to kawy najwyższej jakości – w skali SCA (Specialty Coffee Association – organizacja propagująca kawy wysokiej jakości) otrzymały minimum 80/100 punktów.
Kawa speciality — doskonałość w każdej filiżance
Kawa ziarnista to magiczne ziarna, które skrywają w sobie niepowtarzalne smaki i aromaty. Dla prawdziwych kawoszy, którzy poszukują wyjątkowych doznań, kawa speciality jest prawdziwym rarytasem. To niezwykła kategoria kawy, która wyróżnia się najwyższą jakością, precyzyjnym procesem uprawy i selekcji ziaren oraz wyjątkowymi walorami smakowymi. Kawa speciality to nie tylko pojęcie, to filozofia i pasja, która skupia ludzi z całego świata. Przede wszystkim, kawa speciality jest ściśle związana z jakością ziaren. Wybierane są tylko najwyższej jakości ziarna, pochodzące z wybranych plantacji, które spełniają surowe kryteria dotyczące zarówno uprawy, jak i procesu zbioru. Plantacje kawowe, na których rosną te wyjątkowe ziarna, często są doglądane przez ekspertów, którzy dbają o każdy szczegół i dbają o to, by rośliny kawowca rosły w optymalnych warunkach. Po zebraniu, ziarna przechodzą przez skrupulatny proces obróbki, który ma na celu usunięcie wszelkich niedoskonałości i zachowanie pełni ich smaków i aromatów. Kawa speciality jest poddawana rygorystycznym testom jakościowym, które oceniają jej czystość, równomierność ziaren, intensywność aromatu i inne ważne parametry. Tylko najwyższej jakości kawa spełnia surowe kryteria i otrzymuje status "speciality".
Jakość kawy speciality i jej znaczenie
Kawa speciality stanowi synonim najwyższej jakości w świecie kaw. Kluczowym elementem, który wyróżnia te kawy spośród innych, jest ich unikalność i kompleksowość smaku oraz aromatu. Jakość kawy speciality jest ściśle monitorowana na każdym etapie produkcji, począwszy od selekcji ziaren na plantacji, aż po finalny proces palenia. Wyjątkowość tych kaw nie wynika wyłącznie z ich smaku, ale również z zaangażowania i pasji ludzi zaangażowanych w ich produkcję. Palarnie kawy speciality dbają o to, aby każda partia kawy była wyrazem najwyższej możliwej jakości, co sprawia, że doświadczenie degustacyjne staje się niezapomniane.
Kontrola jakości kawy speciality
Kontrola jakości kawy speciality jest niezwykle rygorystyczna i obejmuje szereg testów oraz procedur, mających na celu zapewnienie, że finalny produkt spełnia najwyższe standardy. Od momentu zbioru, przez proces obróbki, aż po palenie, każdy krok jest dokładnie monitorowany. Eksperci z branży kawowej oceniają ziarna pod kątem ich wyglądu, aromatu, a także smaku po zaparzeniu. Tylko te kawy, które przekroczą określony próg jakości, mogą zostać zakwalifikowane jako speciality. Dzięki temu konsumenci mogą być pewni, że wybierając kawę speciality, sięgają po produkt, który jest synonimem doskonałości.
Co to jest kawa speciality?
Kawa speciality to kategoria kawy, która oznacza najwyższą jakość i unikalność. Termin ten odnosi się do kaw, które w procesie oceny przez ekspertów otrzymały co najmniej 80 punktów na 100 możliwych w skali Specialty Coffee Association. To oznacza, że są to kawy wyjątkowe pod względem smaku, aromatu i czystości profilu. Kawa speciality jest produkowana z największą starannością, zaczynając od wyboru odpowiednich ziaren, przez kontrolowany proces uprawy, aż po staranne palenie. Dla wielu kawoszy kawa speciality stała się synonimem kulinarnego arcydzieła, które oferuje nie tylko doskonały smak, ale również unikalne doświadczenie sensoryczne.
Charakterystyka kawy speciality
Kawy speciality wyróżniają się na tle innych przede wszystkim dzięki swojej złożoności smakowej i aromatycznej. Są to kawy, które pochodzą z pojedynczych plantacji lub określonych regionów, co nadaje im charakterystyczne cechy. Dzięki temu, każda filiżanka kawy speciality jest jak podróż do innego zakątka świata, oferując doświadczenie unikalnych smaków i aromatów. Charakterystyka kawy speciality jest ściśle związana z jej pochodzeniem, metodą obróbki oraz sposobem palenia ziaren. Wszystkie te elementy łączą się, aby stworzyć kawę, która nie tylko budzi podziw swoją jakością, ale również inspiruje do poszukiwania nowych, kawowych doznań.
Kawa speciality do alternatywnych metod parzenia
Alternatywne metody parzenia, takie jak drip, chemex, aeropress czy kalita, idealnie podkreślają walory smakowe kawy speciality. Te metody pozwalają na pełne wydobycie smaku i aromatu ziaren, dając możliwość eksperymentowania i tworzenia kawowych arcydzieł w każdej filiżance. Właśnie dzięki tym metodą kawosze mają szansę docenić różnorodność smakową kawy speciality i cieszyć się jej unikalnym charakterem. Kawa speciality oferuje szeroki wachlarz smaków, od delikatnych i subtelnych, po intensywne i pełne ciała. Każda filiżanka to odkrycie nowych aromatów, nut smakowych i niesamowitych doznań. Możemy odnaleźć w niej nuty owocowe, czekoladowe, kwiatowe czy orzechowe. Wybierając kawę speciality, mamy pewność, że nasza filiżanka będzie pełna złożonych smaków i harmonijnych połączeń.
Kawa do alternatywnych metod — różnorodność produktów
W kategorii kaw speciality znajdziemy kawy jasno palone, których ziarna wymagają od roasterów dużego doświadczenia podczas procesu wypalania surowca. Odpowiednio wypalona kawa pozwoli na doświadczanie w pełni ich wyjątkowego smaku i aromatu. Zazwyczaj są to single, czyli kawy jednorodne – pochodzące z jednej plantacji. Dzięki wysokiej jakości starannie wyselekcjonowanych ziaren kawy specialty zyskują wyjątkowy, czysty smak o wyższej kwasowości. Znajdziemy wśród nich owocowe nuty oraz bardziej złożone w smaku aromaty. Tylko 100% Arabiki mogą uzyskać certyfikat kawy speciality, a najbardziej popularne kraje, z których pochodzą ziarna to Etiopia, Brazylia, Kolumbia, Kenia, Kongo, Gwatemala, Peru.
Zrównoważona produkcja kawy speciality
Świadomych konsumentów ucieszy fakt, że palarnie przygotowujące kawy specialty są w pełni transparentne — na opakowaniu znajdują się wszystkie informacje na temat produktu, jak: data zbioru, kraju, sposób obróbki, wysokość upraw, a nawet nazwisko plantatora. Ziarna poddawane są testom oraz sprawdzane są pod względem defektów na każdym etapie produkcji. Plantatorzy dokonują selekcji ziaren zarówno podczas zbiorów surowca, wybierając tylko te dojrzałe, jak i bezpośrednio po ich obróbce. Kawa speciality finalnie nie zawiera ziaren z defektami, dzięki wieloetapowej selekcji i kontroli jakości, dlatego jej cena jest nieco wyższa niż innych kaw. Kawa speciality oznacza więc też odpowiedzialność i zrównoważone praktyki. Wielu producentów kawy speciality stawia na uczciwe relacje z plantatorami, dbając o ich warunki pracy i odpowiednie wynagrodzenie. Dodatkowo, często wspierają projekty związane z ochroną środowiska, zrównoważonym rozwojem i społecznością lokalną. Kawa speciality to nie tylko odkrywanie nowych smaków, ale także dbanie o świat, który nas otacza.
Producenci kawy speciality — jakościowe i zaufane marki
Kawa speciality to również historia ludzi, którzy z oddaniem i pasją poświęcają się tworzeniu doskonałej kawy. Palarnie, które specjalizują się w kawie speciality, są miejscem, gdzie mistrzowie kawiarstwa i pasjonaci kawy tworzą niepowtarzalne kompozycje smakowe. To właśnie w tych miejscach, pod czujnym okiem ekspertów, ziarna kawowe przechodzą przez proces palenia, który daje im charakterystyczny smak i aromat. Kawa speciality to prawdziwe dzieło sztuki, które wzbogaca nasze kawowe doświadczenia i otwiera drzwi do niezwykłego świata smaków. To wybór dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż zwykłej filiżanki kawy. Odkryj kawową doskonałość w kawie speciality i pozwól sobie na przyjemność degustacji najwyższej jakości kawy, która przeniesie Cię w podróż po smakowym raju.
![kawa COFFEE PLANT Kolumbia Terra Verde 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Kolumbia-Terra-Verde-250g-4619.jpg)
kawa COFFEE PLANT Kolumbia Terra Verde 250g
Kolumbia Terra Verde
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kolumbia
Region: Pitalito, Hulia
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Wysokość upraw: 1700-1950 m n.p.m.
Metoda obróbki: Honey
Profil sensoryczny: Czerwona porzeczka, bergamotka, cytryna, karmel
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa z kolumbijskiej mikrooperatywy Terra Verde w regionie Hulia. Ziarenka o wyraźnej, żywej i złożonej kwasowości zbalansowanej karmelowo-owocową słodyczą. Napar pełen soczystych nut czerwonej porzeczki i karmelu, przyjemnego aromatu bergamotki i słodkiego karmelowego posmaku.
![kawa ziarnista KAFAR | KOSTARYKA Hacienda SONORA 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-KOSTARYKA-Hacienda-SONORA-250g-4625.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | KOSTARYKA Hacienda SONORA 250g
KOSTARYKA Hacienda SONORA
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Kostaryka |
---|---|
Region: | Central Valley |
Odmiana botaniczna: | SL28 |
Obróbka: | Natural |
Profil: | Jeżyna, śliwka, muscovado |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Owocowa, soczysta.
W aromacie dominują owoce leśne i cukier trzcinowy. Obok soczystej kwasowości śliwek i jeżyn, w naparze wyczuwalne też subtelne muscovado. Umiarkowane, gładkie body.
![kawa ziarnista KAFAR | PERU El Laurel 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-PERU-El-Laurel-250g-4626.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | PERU El Laurel 250g
PERU El Laurel
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Peru |
---|---|
Region: | San Ignacio |
Odmiana botaniczna: | Marshell |
Obróbka: | Natural |
Profil: | Opuncja, pomarańcza, owoce tropikalne |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Tropikalna, lepka, słoneczna.
Bomba smaków tropikalnych, niczym owocowa guma balonowa. Na pierwszym planie pojawia się ananas z marakują, w posmaku pojawiają się natomiast nuty przypraw takich jak anyż czy kardamon.
![kawa COFFEE PLANT Nikaragua La Bendicion 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Nikaragua-La-Bendicion-250g-4655.jpg)
kawa COFFEE PLANT Nikaragua La Bendicion 250g
Nikaragua La Bendicion
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Nikaragua
Region: Jalapa, Nueva Segovia
Odmiana botaniczna: Pacamara
Wysokość upraw: 1000-1350 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Earl Grey, dojrzała śliwka, cynamon
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa bardzo słodka, o charakterze dojrzałych owoców, z lekko herbacianymi nutami. Pozwala skupić się na niuansach smaku, jednocześnie oferując wyraziste doznania.
![kawa COFFEE PLANT Burundi Kibingo 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Burundi-Kibingo-250g-4656.jpg)
kawa COFFEE PLANT Burundi Kibingo 250g
Burundi Kibingo
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Burundi
Region: Kayanza
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Wysokość upraw: 1700-1900 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Kwiat pomarańczy, miód, yerba mate
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa o intensywnie pomarańczowych nutach, napar czysty i kwiatowy. Smak przełamany rześkością i ziołowością dobrze zaparzoney yerby mate.
![Coffee Pro GWATEMALA RIO AZUL 250g | PRZELEW](/pol_il_Coffee-Pro-GWATEMALA-RIO-AZUL-250g-PRZELEW-4302.jpg)
Coffee Pro GWATEMALA RIO AZUL 250g | PRZELEW
GWATEMALA RIO AZUL
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Producent: Rio Azul EP
Wysokość upraw: 1500-1800m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Caturra
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: żurawina, czekolada, orzechy
![Coffee Pro BRAZYLIA Cocarive 250g | PRZELEW](/pol_il_Coffee-Pro-BRAZYLIA-Cocarive-250g-PRZELEW-4616.jpg)
Coffee Pro BRAZYLIA Cocarive 250g | PRZELEW
BRAZYLIA Cocarive
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cocarive
Producent: Jose Wagner Ribeiro Junqueira
Wysokość upraw: 1200 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Yellow Catuai
Obróbka: Pulped Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: ciemna czekolada, orzechy, żółte owoce
![kawa ziarnista HAYB Kolumbia La Cabaña Ombligon 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Kolumbia-La-Cabana-Ombligon-250g-4638.jpg)
kawa ziarnista HAYB Kolumbia La Cabaña Ombligon 250g
Kolumbia La Cabaña Ombligon
Skład 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Kolumbia |
---|---|
Region: | Hulia |
Wysokość upraw: | 1600-1700 m n.p.m. |
Odmiana botaniczna: | Ombligon |
Obróbka: | Natural anaerobic 120h + yeast (washed) |
Profil sensoryczny: | Lemon curd, malina, melasa |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Odmiana Ombligon jest rzadkością na polskim rynku kawy, a propozycja HAYB-a została jeszcze poddana wyjątkowej obróbce - najpierw leżakowała w warunkach beztlenowych, a z soku, który powstał, wyodrębniono drożdże. Następnie ziarno zostało poddane obróbce na mokro, później jeszcze zaszczepiono je wspomnianymi drożdżami. Napar ma złożoną, ale przyjemną kwasowość, w smaku przywodzi na myśli ciasto z kremem cytrynowym i malinami.
![Hard Beans NITRO- EXTRA KICK 200 ML](/pol_il_Hard-Beans-NITRO-EXTRA-KICK-200-ML-4633.jpg)
Hard Beans NITRO- EXTRA KICK 200 ML
Hard Beans NITRO- EXTRA KICK
Kawa Nitro Cold Brew to kawa macerowana na zimno i z dodatkiem ciekłego azotu.
Doskonale sprawdzi się w upalne dni i w podróży. Zamknięta w puszcze, jest łatwa w transporcie, dzięki czemu bez wysiłku można cieszyć się pobudzającą kawą podczas wakacyjnych wycieczek.
Do swojego Cold Brew Hard Beans sięgnął po kawę z Brazylii. Napój wzmocniony dodatkiem trzcinowego cukru, co podkręca zarówno smak, jak i efekt pobudzający.
Pojemność: 200 ml
Skład:woda, kawa arabika (Brazylia) 9,5%, cukier, inulina. Bardzo wysoka zawartość kofeiny: 90mg/100ml, nie zaleca się stosowania u dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią. Zaleca się przechowywanie w lodówce.
![Hard Beans NITRO- VEGAN CARAMEL LATTE 200 ML](/pol_il_Hard-Beans-NITRO-VEGAN-CARAMEL-LATTE-200-ML-4634.jpg)
Hard Beans NITRO- VEGAN CARAMEL LATTE 200 ML
Hard Beans NITRO- VEGAN CARAMEL LATTE
Kawa Nitro Cold Brew to kawa macerowana na zimno i z dodatkiem ciekłego azotu.
Doskonale sprawdzi się w upalne dni i w podróży. Zamknięta w puszcze, jest łatwa w transporcie, dzięki czemu bez wysiłku można cieszyć się pobudzającą kawą podczas wakacyjnych wycieczek.
Do swojego Cold Brew Hard Beans sięgnął po kawę z Brazylii. Do kawy dodano napój owsiany i karmel, dzięki czemu otrzymujemy wegańskie, naturalnie słodkie latte.
Pojemność: 200 ml
Skład:kawa cold brew (60,3%), (woda, kawa arabika [Brazylia]), napój owsiany (31,16%), (woda, owies, olej słonecznikowy, węglan wapnia, sól morska, witamina E, witamina B6, witamina B2, witamina A, kwas foliowy, witamina D, witamina B12), syrop karmelowy (5,65%), (karmelizowany cukier, woda, kwas cytrynowy), cukier, inulina. Bardzo wysoka zawartość kofeiny: 60mg/100ml, nie zaleca się stosowania u dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią. Zaleca się przechowywanie w lodówce.
![Hard Beans NITRO- VEGAN FLAT WHITE 200 ML](/pol_il_Hard-Beans-NITRO-VEGAN-FLAT-WHITE-200-ML-4635.jpg)
Hard Beans NITRO- VEGAN FLAT WHITE 200 ML
Hard Beans NITRO- VEGAN FLAT WHITE
Kawa Nitro Cold Brew to kawa macerowana na zimno i z dodatkiem ciekłego azotu.
Doskonale sprawdzi się w upalne dni i w podróży. Zamknięta w puszcze, jest łatwa w transporcie, dzięki czemu bez wysiłku można cieszyć się pobudzającą kawą podczas wakacyjnych wycieczek.
Do swojego Cold Brew Hard Beans sięgnął po kawę z Brazylii. Do kawy dodano napój owsiany - delikatna, słodka kawa o długim i przyjemnym czekoladowym finiszu.
Pojemność: 200 ml
Skład:kawa cold brew (62,45%) (woda, kawa arabika [Brazylia]), napój owsiany (35,4%) (woda, owies, olej słonecznikowy, węglan wapnia, sól morska, witamina E, witamina B6, witamina B2, witamina A, kwas foliowy, witamina D, witamina B12), cukier, inulina. Bardzo wysoka zawartość kofeiny: 60mg/100ml, nie zaleca się stosowania u dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią. Zaleca się przechowywanie w lodówce.
![kawa ziarnista HAYB Indonezja Ijen Highlands 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Indonezja-Ijen-Highlands-250g-4637.jpg)
kawa ziarnista HAYB Indonezja Ijen Highlands 250g
HAYB Indonezja Ijen Highlands
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Indonezja
Region: East Java
Odmiana botaniczna: Bourbon, Kartika
Wysokość upraw: 1100 - 1500 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Czekolada, suszone figi, orzechy laskowe
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Kawa z naprawdę malowniczego rejonu, Ijen - krainy czynnych wulkanów. Gleba wulkaniczna to gleba bardzo żyzna, ziarenka są zatem doskonałej jakości. Napar czekoladowo-bakaliowy.
![DoubleShot Kolumbia La Serrania DECAF | ESPRESSO](/pol_il_DoubleShot-Kolumbia-La-Serrania-DECAF-ESPRESSO-3006.jpg)
DoubleShot Kolumbia La Serrania DECAF | ESPRESSO
Skład: 100% Arabica,
Zawartość kofeiny:
brak,
Kawa ziarnista, opakowanie 300g.
Kraj pochodzenia:
Kolumbia,
Plantacja: La Serrania
Metoda
obróbki: Washed,
Odmiana:
Caturra,
Przeznaczenie: metody alternatywne.
Bezkofeinowa kawa jakości speciality. Ziarna pochodzą od 15 producentów z kolumbijskiego regionu Huila. Proces usuwania kofeiny jest całkowicie naturalny. Odbywa się przy użyciu naturalnego rozpuszczalnika - Octanu etylu. Proces ten nie wpływa negatywnie na smak kawy. W filiżance możemy oczekiwać dużo słodyczy i bardzo niewiele kwasowości.
![kawa drip coffee bag Verry Berry](/pol_il_kawa-drip-coffee-bag-Verry-Berry-4622.jpg)
kawa drip coffee bag Verry Berry
Drip coffee bag VERRY BERRY
Skład: 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa mielona, porcjowana w saszetkach
Opakowanie: 100g (10x10g)
Kraj: Etiopia
Profil sensoryczny: czerwone owoce, owoce pestkowe
Flow Very Berry to starannie wyselekcjonowane, suszone na słońcu ziarna, które po odpowiednim wypaleniu przez warszawską palarnię pozwalają na uzyskanie naparu z wyrazistymi nutami owoców czerwonych i pestkowych.
Drip bag to propozycja Coffee Plant dedykowana miłośnikom kawy speciality ceniącym wygodę i jakość. Pomysł oryginalnie wywodzi się z Japonii i bazuje na przedłużeniu świeżości zmielonej wcześniej kawy za pomocą azotu (pozbywanie się tlenu i wprowadzanie na jego miejsce azotu). Prace nad metodą trwały kilkanaście miesięcy, dzięki czemu teraz wszędzie szybko i łatwo możesz cieszyć się świeżym dripem. Wystarczy tylko kubek i woda. Proces zaparzania: 1. Wyjmij saszetkę i oderwij taśmę wzdłuż perforowanej linii open; 2. Rozłóż papierowe skrzydełka i zawieś saszetkę w kubku; 3. Zalej filtr do pełna 2 razy (w sumie 160ml) gorącej wody w temperaturze 90-95°C; 4. Ściągnij saszetkę z kubka i ciesz się kawą!
![kawa drip coffee bag JUICY FRUIT](/pol_il_kawa-drip-coffee-bag-JUICY-FRUIT-4621.jpg)
kawa drip coffee bag JUICY FRUIT
Drip coffee bag JUICY FRUIT
Skład: 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa mielona, porcjowana w saszetkach
Opakowanie: 100g (10x10g)
Kraj: Rwanda/Etiopia
Metoda obróbki: Myta
Profil sensoryczny: akacja, brzoskwinia, jaśmin, Morela, cytrusy
Mieszanka tego, co w ziarnach afrykańskich najlepsze - doskonałe połączenie orzeźwiającej owocowości z wyraźną kwiatową nuta.
Idealna propozycja dla kaw zaparzanych metodami przelewowymi, też tych zimnych - rześkość naparu miło uzupełni letnie dni.
Drip bag to propozycja Coffee Plant dedykowana miłośnikom kawy speciality ceniącym wygodę i jakość. Pomysł oryginalnie wywodzi się z Japonii i bazuje na przedłużeniu świeżości zmielonej wcześniej kawy za pomocą azotu (pozbywanie się tlenu i wprowadzanie na jego miejsce azotu). Prace nad metodą trwały kilkanaście miesięcy, dzięki czemu teraz wszędzie szybko i łatwo możesz cieszyć się świeżym dripem. Wystarczy tylko kubek i woda. Proces zaparzania: 1. Wyjmij saszetkę i oderwij taśmę wzdłuż perforowanej linii open; 2. Rozłóż papierowe skrzydełka i zawieś saszetkę w kubku; 3. Zalej filtr do pełna 2 razy (w sumie 160ml) gorącej wody w temperaturze 90-95°C; 4. Ściągnij saszetkę z kubka i ciesz się kawą!
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Juicy Fruit 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Flow-Juicy-Fruit-250g-3283.jpg)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Juicy Fruit 250g
FLOW - JUICY FRUIT
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Rwanda/Etiopia
Metoda obróbki: Myta
Profil sensoryczny: akacja, brzoskwinia, jaśmin, Morela, cytrusy
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Mieszanka tego, co w ziarnach afrykańskich najlepsze - doskonałe połączenie orzeźwiającej owocowości z wyraźną kwiatową nuta.
Idealna propozycja dla kaw zaparzanych metodami przelewowymi, też tych zimnych - rześkość naparu miło uzupełni letnie dni. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, jak i w metodach ręcznych.
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Brownie 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Flow-Brownie-250g-3285.jpg)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Brownie 250g
FLOW - Brownie
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Metoda obróbki: Natural/Washed
Profil sensoryczny: ciemna czekolada, czekolada, rodzynki, orzechy, śliwka
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Mieszanka ziaren brazylijskich. Kawa niemal pozbawiona kwasowości, w naparze dominują nuty czekolady i orzechów. Bardzo słodka propozycja. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, jak i w metodach ręcznych.
![kawa Coffee Grange ESPRESSO GRANGE 1000g ziarnista](/pol_il_kawa-Coffee-Grange-ESPRESSO-GRANGE-1000g-ziarnista-548.jpg)
kawa Coffee Grange ESPRESSO GRANGE 1000g ziarnista
Espresso Grange
Skład 100%
Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie:
1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład: 40% Brazil, 40% Guatemala, 20% Colombia
Mieszanka trzech arabik, skomponowana tak, by dać najbardziej pełny smak. Dobrze zbalansowana kawa, w aromacie wyraźnie wyczuwalne migdały i prażone orzechy. W filiżance znaleźć można delikatne nuty wiśni oraz kandyzowanych czerwonych owoców, wyraźny smak orzecha laskowego i marcepanu. Pozostawia długi przyjemny posmak kakao i ciemnej czekolady.
![kawa ziarnista HAYB Kenia Gichichi AA 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Kenia-Gichichi-AA-250g-4589.jpg)
kawa ziarnista HAYB Kenia Gichichi AA 250g
HAYB Kenia Gichichi AA
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kenia
Region: Nyeri, Kenia Centralna
Odmiana botaniczna: SL28, SL34
Wysokość upraw: 1800-1900 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Jeżyna, czarna porzeczka, malina
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Owocowa bomba zamknięta w ziarenkach kawy. W naparze dominują soczyste, czerwone owoce. Doskonale sprawdzi się w upalne dni w formie coldbrew.
![kawa ziarnista HAYB KOLUMBIA Condor DECAF 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-KOLUMBIA-Condor-DECAF-250g-3965.png)
kawa ziarnista HAYB KOLUMBIA Condor DECAF 250g
KOLUMBIA Condor DECAF 250g
Skład: 100% Arabica
Brak kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kolumbia
Region: Tolima
Odmiana botaniczna: Red & Yellow Caturra
Profil sensoryczny: Malina, melasa, brzoskwiniowe Ice Tea
Przeznaczenie: metody alternatywne
Jednorodna arabika speciality pozbawiona kofeiny.
W profilu smakowym wyczuwalne nuty brzoskwiniowej, mrożonej herbaty, malin i melasy.
Kawa pozbawiana jest kofeiny metodą Sugar cane ethyl acetate processing - po zebraniu ziarno jest myte i traktowane parą wodną (aby ziarno napęczniało), następnie kawa jest opłukiwana octanem etylu który rozpuszcza kofeinę. Po tym procesie ziarna są ponownie myte wodą, traktowane parą wodną i suszone tak, aby obniżyć poziom wilgotności kawy.
![kawa COFFEE PLANT Kolumbia Piendamo 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Kolumbia-Piendamo-250g-4463.webp)
kawa COFFEE PLANT Kolumbia Piendamo 250g
Kolumbia Piendamo
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kolumbia
Region: Piendamo, Cauca
Odmiana botaniczna: Colombia, Castillo, Caturra
Wysokość upraw: 1700-2100 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Jabłko, skórka z cytryny, toffi
Przeznaczenie: metody alternatywne
W smaku Kolumbii Piendamo wyczuwalne są soczyste, zielone jabłka, skórka z cytryny i cytrusowa kwasowość, a to wszystko przełamane słodyczą toffi. Całość ma średnie body i średnią słodycz, jest świetną propozycją na codzienną kawę prosto z Kolumbii.
![kawa Coffee Grange FOUR SEASON 250g ziarnista](/pol_il_kawa-Coffee-Grange-FOUR-SEASON-250g-ziarnista-1472.jpg)
kawa Coffee Grange FOUR SEASON 250g ziarnista
Coffee Grange FOUR SEASON
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład:
- 40% BRASIL Fazena Dutra - fully washed
- 20% GUATEMALA Guachipilin - honey
- 20% GUATEMALA Finca La Bolsa - fully washed
- 20% ETHIOPIA Konga Gr.1 - fully washed
Znakomicie dobrana mieszanka 4 różnych arabik pochodzących z Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej oraz Afryki. Mieszanka została skomponowana przez Filipa Bartelaka w taki sposób, aby poszczególne kawy wzajemne się uzupełniały, dzięki czemu otrzymujemy znakomicie zbilansowaną kawę o delikatnej owocowej kwasowości zrównoważonej słodyczą. Podczas komponowania tej mieszanki, istotny był nie tylko smak, ale także zasady zrównoważonego rozwoju. Ziarna pochodzą z plantacji zaprzyjaźnionych z palarnią Coffee Grange.
Wypalona została w tradycyjnym rzemieślniczym piecu, w taki sposób aby pełnię swojego smaku i aromatu uwalniała w espresso.
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 1000g ESPRESSO](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-Samambaia-Yellow-Bourbon-1000g-ESPRESSO-1535.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 1000g ESPRESSO
BRAZYLIA SAMAMBAIA YELLOW BOURBON ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Sul de Minas
Wysokość upraw: 1200 m n.p.m
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: pulped natural
Przeznaczenie: Espresso
Jest to nowa odsłona znanej już kawy Brazylia Samambaia. Tym razem wypalona w sposób, który docenią miłośnicy orzeźwiającego espresso.
Ziarna pochodzą z farmy Sambaya, której właścicielem jest Henrique Dias Cambraia. Dzięki bardzo korzystnej lokalizacji plantacji, oraz skutecznemu zarządzaniu, ścisłej kontroli jakości, ciągłemu doskonaleniu, a także oczywiście zaangażowaniu całego zespołu, otrzymujemy naprawdę wyjątkowy produkt.
Na plantacji znajduje się także specjalnie wydzielony teren, na którym Henrique eksperymentuje z nowymi odmianami i gatunkami krzewów, których jakość wielokrotnie została nagrodzona, między innymi otrzymały prestiżową nagrodę Cup of Excellence.
Napar charakteryzuje się nugatową słodyczą oraz orzechowymi nutami uzupełnionymi delikatną kwasowością jabłek.
Znakomicie smakuje także z dodatkiem mleka.
![kawa Coffee Grange FOUR SEASON 1000g ziarnista](/pol_il_kawa-Coffee-Grange-FOUR-SEASON-1000g-ziarnista-1579.jpg)
kawa Coffee Grange FOUR SEASON 1000g ziarnista
Coffee Grange FOUR SEASON
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład:
- 40% BRASIL Fazena Dutra - fully washed
- 20% GUATEMALA Guachipilin - honey
- 20% GUATEMALA Finca La Bolsa - fully washed
- 20% ETHIOPIA Konga Gr.1 - fully washed
Znakomicie dobrana mieszanka 4 różnych arabik pochodzących z Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej oraz Afryki. Mieszanka została skomponowana przez Filipa Bartelaka w taki sposób, aby poszczególne kawy wzajemne się uzupełniały, dzięki czemu otrzymujemy znakomicie zbilansowaną kawę o delikatnej owocowej kwasowości zrównoważonej słodyczą. Podczas komponowania tej mieszanki, istotny był nie tylko smak, ale także zasady zrównoważonego rozwoju. Ziarna pochodzą z plantacji zaprzyjaźnionych z palarnią Coffee Grange.
Wypalona została w tradycyjnym rzemieślniczym piecu, w taki sposób aby pełnię swojego smaku i aromatu uwalniała w espresso.
![susz z owoców kawowca COFFEE PLANT CASCARA 180g](/pol_il_susz-z-owocow-kawowca-COFFEE-PLANT-CASCARA-180g-2858.jpg)
susz z owoców kawowca COFFEE PLANT CASCARA 180g
Suszone owoce kawowca
Opakowanie: 180
g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kostaryka
Obróbka: natural
Profil sensoryczny: Melon, śliwka, mirabelka, miód, jaśmin
Odmiany botaniczne: Bourbon, Jackson, Mbirizi
Cascara to wysuszona skórka owoców kawowca, z której można zaparzyć pyszny, orzeźwiający napar. W smaku cascara cieszy herbatowatymi nutami z przyjemną, owocową słodyczą melona, śliwek i kwiatowymi nutami jaśminu. Napar można zaparzyć jak herbatę; ma bardzo niewielką ilość kofeiny.
Sposób przygotowania:
- Na każde 100ml wody wsyp 7g suszu;
- Susz zalej wrzątkiem;
- Przykryj i odstaw na 4-5min;
- Przelej do filiżanki odcedzając fusy;
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Verry Berry 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Flow-Verry-Berry-250g-3287.jpg)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Verry Berry 250g
FLOW - VERY BERRY
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Etiopia
Profil sensoryczny: czerwone owoce, owoce pestkowe
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Flow Very Berry to starannie wyselekcjonowane, suszone na słońcu ziarna, które po odpowiednim wypaleniu przez warszawską palarnię pozwalają na uzyskanie naparu z wyrazistymi nutami owoców czerwonych i pestkowych. Kawa dedykowana metodom przelewowym, świetnie sprawdzi się w przelewowym ekspresie, jak i w metodach ręcznych.
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Verry Berry 800g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Flow-Verry-Berry-800g-3289.jpg)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Verry Berry 800g
FLOW - VERY BERRY
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 800g
Kraj: Etiopia
Profil sensoryczny: czerwone owoce, owoce pestkowe
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Flow Very Berry to starannie wyselekcjonowane, suszone na słońcu ziarna, które po odpowiednim wypaleniu przez warszawską palarnię pozwalają na uzyskanie naparu z wyrazistymi nutami owoców czerwonych i pestkowych. Kawa dedykowana metodom przelewowym, świetnie sprawdzi się w przelewowym ekspresie, jak i w metodach ręcznych.
![kawa ziarnista Kafar Gwatemala El Oregano 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-Kafar-Gwatemala-El-Oregano-250g-3546.jpg)
kawa ziarnista Kafar Gwatemala El Oregano 250g
GWATEMALA El Oregano
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Gwatemala |
---|---|
Region: | Huehuetenango |
Farma: | El Oregano (Diana i Hector Ovalle) |
Odmiana botaniczna: | Caturra |
Obróbka: | Natural |
Profil: | Toffie, wanilia, mleczna czekolada |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Transparentna, słodka kawa. Wyjątkowo intensywna i gładka.
W smaku wyczuwalne są nuty toffi, powideł śliwkowych, czekolady i poziomek. Jak na kawę obróbki naturalnej, charakteryzuje się rześką i soczystą kwasowością. Pozostawia długi i rodzynkowy posmak.
![kawa Hard Beans BRAZYLIA CAMPO 500g | PRZELEW](/pol_il_kawa-Hard-Beans-BRAZYLIA-CAMPO-500g-PRZELEW-3750.jpg)
kawa Hard Beans BRAZYLIA CAMPO 500g | PRZELEW
BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 500g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Brazylia |
---|---|
Region: | Campo das Vertentes |
Wysokość upraw: | 900 - 1300 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
Obróbka: | natural |
Nuty smakowe: | Nugat, czekolada, suszona figa |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Zielone ziarno zostało zakupione zgodnie z zasadami Direct Trade. Oznacza to przede wszystkim zakup surowca pozyskanego w zrównoważony sposób bezpośrednio od plantatora. Przekłada się to nie tylko na najwyższą jakość kawy, ale również pełną transparentość samej kawy oraz jej uprawy. Ziarna z plantacji to palarni transportowane są w specjalnych workach Specialty Coffee Bags zaprojektowanych przez Universidade Federal De Lavras oraz BSCA Cafes Especiais Do Brasil. Bezpośrednio przekłada się to na jeszcze wyższą jakość produktu finalnego - czyli lepszą filiżankę kawę.
Jest to klasyczna brazylijska kawa. Znakomicie zrównoważona, czysta, rześka, delikatnie owocowa. W filiżance możemy oczekiwać nut nugatu, czekolady oraz suszonych fig.
![kawa ziarnista KAFAR | HONDURAS Irma Trochez 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-HONDURAS-Irma-Trochez-250g-4344.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | HONDURAS Irma Trochez 250g
HONDURAS Irma Trochez
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Honduras
Region:Los Andes, Santa Barbara
Odmiana botaniczna: Parainema
Metoda obróbki:Honey
Profil sensoryczny: Marcepan, tamarydowiec, limonka
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Winna, soczysta, niemal musująca
W smaku rześka niczym vinho verde. Kawa o wyjątkowo musującej kwasowości przypominającą tamaryndowiec oraz słodyczy niczym marcepan.
![kawa ziarnista KAFAR | SALWADOR El Limo 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-SALWADOR-El-Limo-250g-4345.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | SALWADOR El Limo 250g
SALWADOR El Limo
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Salwador
Region:Apaneca - Ilamatepec
Odmiana botaniczna: Red Icatu
Metoda obróbki:Natural Anaerobic
Profil sensoryczny: śliwka, rum, muskat
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Krągła, gładka, orzeźwiająca
Kombinacja bardzo wysokiej słodyczy, czereśni i winogrona w połączeniu z wyraźną nutą karmelu i rumu, co przypomina wino muscat. Pomimo alkoholowych nut, kawa nie traci swojej lekkości.
![kawa COFFEE PLANT Kolumbia La Reserva 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Kolumbia-La-Reserva-250g-4352.jpg)
kawa COFFEE PLANT Kolumbia La Reserva 250g
Kolumbia La Reserva
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kolumbia
Region: Antioquia, Bolivar
Odmiana botaniczna: Caturra, Chiroso
Wysokość upraw: 1950-2000 m n.p.m.
Metoda obróbki: Honey, anaerobic 96h
Profil sensoryczny: Róża herbaciana, malina, kwiaty, miód
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa uprawiana na obrzeżach (częściowo również na terenach) rezerwatu przyrody. Właściciel plantacji, Juan Felipe, musiał włożyć dużo pracy w celu przywrócenia terenów pod uprawy, jednak ciężka praca się opłaciła - spod jego ręki wychodzą doskonałe pod względem jakości ziarna. Joan nie boi się też eksperymentować z obróbką, czego przykładem jest Kolumbia La Riserva.
![kawa COFFEE PLANT Kolumbia La Claudina 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Kolumbia-La-Claudina-250g-4392.jpg)
kawa COFFEE PLANT Kolumbia La Claudina 250g
Kolumbia La Claudina
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kolumbia
Region: Antioquia, Bolivar
Odmiana botaniczna: Tabi
Wysokość upraw: 1850 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Śliwka, suszone owoce, porzeczka, miód
Przeznaczenie: metody alternatywne
Do paczki trafiły ziarna odmiany Tabi spod ręki Juana Saldarriagi, które zostały poddane obróbce naturalnej. Kolumbijczyk pochodzący z rodziny właścicieli upraw z kawowcami, w kawie zakochał się tak naprawdę na studiach w... Niemczech.
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Kenia Kiri 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Kenia-Kiri-250g-4462.webp)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Kenia Kiri 250g
Kenia Kiri
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kenia
Region: Kirinyaga
Odmiana botaniczna: SL28, SL34, Ruiru 11
Wysokość upraw: 1850 m n.p.m.
Metoda obróbki: Myta
Profil sensoryczny: Czerwona porzeczka, jagoda, cytryna, kwiaty
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa uprawiana wysoko, w wulkanicznej glebie, w bardzo sprzyjającym klimacie. Napar ma doskonale zbalansowaną kwasowość ze słodyczą, bardzo soczysta, niemal jak kompot.
![Coffee Pro Gwatemala Rio Azul 1000g | ESPRESSO](/pol_il_Coffee-Pro-Gwatemala-Rio-Azul-1000g-ESPRESSO-4518.jpg)
Coffee Pro Gwatemala Rio Azul 1000g | ESPRESSO
GWATEMALA RIO AZUL
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Producent: Rio Azul EP
Wysokość upraw: 1500-1800m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Caturra
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: espresso
Profil sensoryczny: żurawina, czekolada, orzechy
![kawa ziarnista HAYB Honduras La Florencia Washed 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Honduras-La-Florencia-Washed-250g-4588.jpg)
kawa ziarnista HAYB Honduras La Florencia Washed 250g
HAYB Honduras La Florencia Washed
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Honduras
Region: Opatoro
Odmiana botaniczna: Typica
Wysokość upraw: 1600-2050 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Winogrono, zielone jabłko, masło z nerkowców
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Czysta i słodka, oddająca charakter typowy dla metody obróbki. Pozostawia ciekawy, maślano-orzechowy posmak. Doskonała kawa na co dzień, bez szaleństw.
![kawa ziarnista HAYB Rwanda Mahembe 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Rwanda-Mahembe-250g-4590.jpg)
kawa ziarnista HAYB Rwanda Mahembe 250g
HAYB Rwanda Mahembe
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Rwanda
Region: Western Province
Odmiana botaniczna: Red Bourbon
Wysokość upraw: 1700-1900 m n.p.m.
Metoda obróbki: Anaerobic honey
Profil sensoryczny: Melon miodowy, herbata jaśminowa, grejpfrut
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Ziarno fermentowane w beztlenowej atmosferze przez 96 godzin, dzięki czemu napar charakteryzuje się wysoką słodyczą. Kawa czawa ysta, elegancka, z bardzo długim, przyjemnym, grejpfrutowym posmakiem!
![Hard Beans NITRO- COLD BREW CLASSIC 200 ML](/pol_il_Hard-Beans-NITRO-COLD-BREW-CLASSIC-200-ML-4632.jpg)
Hard Beans NITRO- COLD BREW CLASSIC 200 ML
Hard Beans NITRO- COLD BREW CLASSIC
Kawa Nitro Cold Brew to kawa macerowana na zimno i z dodatkiem ciekłego azotu.
Doskonale sprawdzi się w upalne dni i w podróży. Zamknięta w puszcze, jest łatwa w transporcie, dzięki czemu bez wysiłku można cieszyć się pobudzającą kawą podczas wakacyjnych wycieczek.
Do swojego Cold Brew Hard Beans sięgnął po kawę z Brazylii. Sposób parzenia kawy i dodatek azotu wyciągnęły z klasycznego ziarna jeszcze więcej smaków i doznań dając nam krągły smak czekolady mlecznej i suszonych owoców.
Pojemność: 200 ml
Skład:woda, kawa arabika (Brazylia) 9%, inulina. Bardzo wysoka zawartość kofeiny: 90mg/100ml, nie zaleca się stosowania u dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią. Zaleca się przechowywanie w lodówce.
![kawa Coffee Grange ESPRESSO GRANGE 250g ziarnista](/pol_il_kawa-Coffee-Grange-ESPRESSO-GRANGE-250g-ziarnista-549.jpg)
kawa Coffee Grange ESPRESSO GRANGE 250g ziarnista
Espresso Grange
Skład 100%
Arabica
Mała zawartość
kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie:
250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład: 40% Brazil, 40% Guatemala, 20% Colombia
Mieszanka trzech arabik, skomponowana tak, by dać najbardziej pełny smak. Dobrze zbalansowana kawa, w aromacie wyraźnie wyczuwalne migdały i prażone orzechy. W filiżance znaleźć można delikatne nuty wiśni oraz kandyzowanych czerwonych owoców, wyraźny smak orzecha laskowego i marcepanu. Pozostawia długi przyjemny posmak kakao i ciemnej czekolady.
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 250g PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-Samambaia-Yellow-Bourbon-250g-PRZELEW-1452.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 250g PRZELEW
BRAZYLIA SAMAMBAIA YELLOW BOURBON
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Sul de Minas
Wysokość upraw: 1200 m n.p.m
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: pulped natural
Przeznaczenie: Metody przelewowe
Ziarna pochodzą z plantacji Sambaya, której właścicielem jest Henrique Dias Cambraia. Plantacja jest bardzo korzystnie zlokalizowana, co w połączeniu ze sprawnym i skutecznym zarządzaniem, ścisłej kontroli jakości i ciągłym szkoleniom, oraz oczywiście zaangażowaniem całego zespołu, daje wyjątkowy produkt. Kawa odznacza się nietypowym dla kaw brazylijskich profilem smakowym. Wyróżnia się herbacianym charakterem oraz znakomitym balansem pomiędzy słodyczą i owocową kwasowością. W smaku można wyczuć nuty ciasteczek, krówek i czerwonych jabłek.
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 250g ESPRESSO](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-Samambaia-Yellow-Bourbon-250g-ESPRESSO-1534.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 250g ESPRESSO
BRAZYLIA FAZENDA SAMAMBAIA YELLOW BOURBON ESPRESSO
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Campo des Vertentes
Wysokość upraw: 1200 m n.p.m
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: pulped natural
Przeznaczenie: Espresso
Jest to nowa odsłona znanej już kawy Brazylia Samambaia. Tym razem wypalona w sposób, który docenią miłośnicy orzeźwiającego espresso.
Ziarna pochodzą z farmy Sambaya, której właścicielem jest Henrique Dias Cambraia. Dzięki bardzo korzystnej lokalizacji plantacji, oraz skutecznemu zarządzaniu, ścisłej kontroli jakości, ciągłemu doskonaleniu, a także oczywiście zaangażowaniu całego zespołu, otrzymujemy naprawdę wyjątkowy produkt.
Na plantacji znajduje się także specjalnie wydzielony teren, na którym Henrique eksperymentuje z nowymi odmianami i gatunkami krzewów, których jakość wielokrotnie została nagrodzona, między innymi otrzymały prestiżową nagrodę Cup of Excellence.
Napar charakteryzuje się nugatową słodyczą oraz orzechowymi nutami uzupełnionymi delikatną kwasowością jabłek.
Znakomicie smakuje także z dodatkiem mleka.
![Kafar CASCARA 200g](/pol_il_Kafar-CASCARA-200g-1784.jpg)
Kafar CASCARA 200g
CASCARA
Opakowanie: 200g
Kraj Pochodzenia: Gwatemala, El Zapote
Cascara (hiszp. "skórka") są to kawałki owoców kawowca, oddzielone od ziarna w procesie obróbki kawy. Często są one traktowane, jako "efekt uboczny" powstały podczas produkcji zielonego ziarna. Wysokiej jakości i odpowiednio przygotowana Cascara, może stanowić ciekawą alternatywę dla kawy czy herbaty i dostarczyć niezapomnianych doznań smakowych.
Napar jest mocno owocowy, złożony w smaku. Charakteryzuje się wysoką słodyczą z delikatną kwasowością. W smaku przypomina nieco kompot z suszonych owoców.
Sposób przygotowania:
- Na każde 100ml wody wsyp 5g suszu;
- Susz zalej wrzątkiem;
- Przykryj i odstaw na 10min;
- Przelej do filiżanki odcedzając fusy;
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 1000g PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-Samambaia-Yellow-Bourbon-1000g-PRZELEW-2010.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 1000g PRZELEW
SAMAMBAIA Yellow Bourbon
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Campo das Vertentes
Wysokość upraw: 1200 m.n.p.m
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped natural
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Brazylia Samambaia to niezwykle uniwersalna, bardzo przyjemna kawa. O doskonale zbilansowanym smaku. Ze względu na swój charakter, sprawdzi się w różnych metodach alternatywnego zaparzania kawy takich jak dripper, Chemex czy Aeropress, ale również ekspresy przelewowe. Dzięki niskiej kwasowości, docenią ją zarówno osoby rozpoczynające swoją przygodę z alternatywnymi metodami przenia, jak i bardziej doświadczeni home bariści.
Suchy aromat przywodzi na myśl ciasteczka oraz orzechy nerkowca. Natomiast po zaparzeniu, w smaku pojawiają się nuty czerwonych jabłek, orzechowych ciasteczek oraz krówek.
![kawa ziarnista Hard Beans PERU Cajamarca SHB 1000g PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-PERU-Cajamarca-SHB-1000g-PRZELEW-2034.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans PERU Cajamarca SHB 1000g PRZELEW
Peru Cajamarca SHB 1kg
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Peru
Region: Jaen, Cajamarca
Wysokość upraw: 1600-2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Typica, Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Klasyczna (ale na pewno nie nudna) kawa przeznaczona do zaparzania metodami alternatywnymi takimi jak dripper, Chemex czy Aeropress. Znakomicie zbilansowana, o średnim body. W smaku delikatna, przyjemna kwasowość cytrusów doskonale współgra ze słodyczą karmelu.
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 1000g Espresso](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-CAMPO-DAS-VERTENTES-1000g-Espresso-2419.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 1000g Espresso
BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Brazylia |
---|---|
Region: | Campo das Vertentes |
Wysokość upraw: | 900 - 1300 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
Obróbka: | natural |
Nuty smakowe: | Nugat, czekolada, suszona figa |
Przeznaczenie: | metody ciśnieniowe: espresso, kawiarka |
Zielone ziarno zostało zakupione zgodnie z zasadami Direct Trade. Oznacza to przede wszystkim zakup surowca pozyskanego w zrównoważony sposób bezpośrednio od plantatora. Przekłada się to nie tylko na najwyższą jakość kawy, ale również pełną transparentość samej kawy oraz jej uprawy. Ziarna z plantacji to palarni transportowane są w specjalnych workach Specialty Coffee Bags zaprojektowanych przez Universidade Federal De Lavras oraz BSCA Cafes Especiais Do Brasil. Bezpośrednio przekłada się to na jeszcze wyższą jakość produktu finalnego - czyli lepszą filiżankę kawę.
Jest to klasyczna brazylijska kawa. Znakomicie zrównoważona, czysta, rześka, delikatnie owocowa. W filiżance możemy oczekiwać nut nugatu, czekolady oraz suszonych fig.
![kawa ziarnista Hard Beans Polska Parzucha 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-Polska-Parzucha-250g-3009.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans Polska Parzucha 250g
Polska Parzucha
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g
Ukłon w stronę zagorzałych tradycjonalistów, czyli polska klasyka ale w nowoczesnym, bardziej wyrafinowanym wydaniu. Jest to kawa stworzona przede wszystkim do przygotowania tzw. Zalewajki.
Starannie dobrana kompozycja znakomitych ziaren arabik z pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zachwyci każdego wysokim body oraz zbilansowanym smakiem o dominującej słodyczy dopełnionej delikatną kwasowością. Wyczuwalne są nuty orzechów włoskich i czekolady.
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 1000g Przelew](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-CAMPO-DAS-VERTENTES-1000g-Przelew-3119.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 1000g Przelew
BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Brazylia |
---|---|
Region: | Campo das Vertentes |
Wysokość upraw: | 900 - 1300 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
Obróbka: | natural |
Nuty smakowe: | Nugat, czekolada, suszona figa |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Zielone ziarno zostało zakupione zgodnie z zasadami Direct Trade. Oznacza to przede wszystkim zakup surowca pozyskanego w zrównoważony sposób bezpośrednio od plantatora. Przekłada się to nie tylko na najwyższą jakość kawy, ale również pełną transparentość samej kawy oraz jej uprawy. Ziarna z plantacji to palarni transportowane są w specjalnych workach Specialty Coffee Bags zaprojektowanych przez Universidade Federal De Lavras oraz BSCA Cafes Especiais Do Brasil. Bezpośrednio przekłada się to na jeszcze wyższą jakość produktu finalnego - czyli lepszą filiżankę kawę.
Jest to klasyczna brazylijska kawa. Znakomicie zrównoważona, czysta, rześka, delikatnie owocowa. W filiżance możemy oczekiwać nut nugatu, czekolady oraz suszonych fig.
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Juicy Fruit 800g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Flow-Juicy-Fruit-800g-3284.jpg)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Juicy Fruit 800g
FLOW - JUICY FRUIT
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 800g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Rwanda/Etiopia
Metoda obróbki: Myta
Profil sensoryczny: akacja, brzoskwinia, jaśmin, Morela, cytrusy
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Mieszanka tego, co w ziarnach afrykańskich najlepsze - doskonałe połączenie orzeźwiającej owocowości z wyraźną kwiatową nuta.
Idealna propozycja dla kaw zaparzanych metodami przelewowymi, też tych zimnych - rześkość naparu miło uzupełni letnie dni. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, jak i w metodach ręcznych.
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Mellow Decaf 800g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Flow-Mellow-Decaf-800g-3295.jpg)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Mellow Decaf 800g
FLOW -MELLOW BEZKOFEINOWA
Skład: 100% Arabica
Brak kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 800g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Honduras
Profil sensoryczny: ciasteczka, kakao, orzechy
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
W smaku królują aromaty kakao, orzechów i ciastek, herbatników. Ciekawa propozycja wysokojakościowej kawy, którą można cieszyć się o każdej porze dnia (i nocy) bez konieczności martwienia się o kofeinę, Dedykowana metodom przelewowym, świetnie sprawdzi się w przelewowym ekspresie, jak i w metodach ręcznych.
![kawa ziarnista Hard Beans Polska Parzucha 500g](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-Polska-Parzucha-500g-3349.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans Polska Parzucha 500g
Polska Parzucha
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 500g
Ukłon w stronę zagorzałych tradycjonalistów, czyli polska klasyka ale w nowoczesnym, bardziej wyrafinowanym wydaniu. Jest to kawa stworzona przede wszystkim do przygotowania tzw. Zalewajki.
Starannie dobrana kompozycja znakomitych ziaren arabik z pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zachwyci każdego wysokim body oraz zbilansowanym smakiem o dominującej słodyczy dopełnionej delikatną kwasowością. Wyczuwalne są nuty orzechów włoskich i czekolady.
![kawa ziarnista Hard Beans Polska Parzucha 1000g](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-Polska-Parzucha-1000g-3360.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans Polska Parzucha 1000g
Polska Parzucha
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g
Ukłon w stronę zagorzałych tradycjonalistów, czyli polska klasyka ale w nowoczesnym, bardziej wyrafinowanym wydaniu. Jest to kawa stworzona przede wszystkim do przygotowania tzw. Zalewajki.
Starannie dobrana kompozycja znakomitych ziaren arabik z pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zachwyci każdego wysokim body oraz zbilansowanym smakiem o dominującej słodyczy dopełnionej delikatną kwasowością. Wyczuwalne są nuty orzechów włoskich i czekolady.
![kawa ziarnista Coffee Pro MEKSYK Gildo 250g | PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Coffee-Pro-MEKSYK-Gildo-250g-PRZELEW-3648.jpg)
kawa ziarnista Coffee Pro MEKSYK Gildo 250g | PRZELEW
MEKSYK Gildo
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Meksyk
Region: Sidama
Producent: Oaxaca
Wysokość upraw: 1350 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Bourbon, Typica
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Miód kwiatowy, mirabelka, ananas, czekolada
![kawa ziarnista KAFAR GWATELAMA El Llano 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-GWATELAMA-El-Llano-250g-3778.jpg)
kawa ziarnista KAFAR GWATELAMA El Llano 250g
GWATELAMA El Llano
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Gwatemala |
---|---|
Region: | Acatenango |
Farma: | El Lliano |
Odmiana botaniczna: | Catuai |
Obróbka: | Washed |
Profil: | Wanilia, owoce leśne, kakao |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Jedwabista, rześka, gładki, lekki posmak.
W aromacie wyczuwalne nuty cukru trzcinowego, wanilii i owoców leśnych. W smaku wyczuwalna czarna herbata, nuty orzechów i mlecznej czekolady, delikatna nuta kwiatu hibiskusa.
![kawa ziarnista Coffee Pro BRAZYLIA Guima 250g | PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Coffee-Pro-BRAZYLIA-Guima-250g-PRZELEW-3826.jpg)
kawa ziarnista Coffee Pro BRAZYLIA Guima 250g | PRZELEW
BRAZYLIA Guima
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Varjao de Minas
Producent: Guima Cafe
Wysokość upraw: 1100 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Obróbka: Pulped Naural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Winogrona, karmel, jabłko, orzech włoski
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 500g Espresso](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-CAMPO-DAS-VERTENTES-500g-Espresso-3895.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 500g Espresso
BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 500g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Brazylia |
---|---|
Region: | Campo das Vertentes |
Wysokość upraw: | 900 - 1300 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
Obróbka: | natural |
Nuty smakowe: | Nugat, czekolada, suszona figa |
Przeznaczenie: | metody ciśnieniowe: espresso, kawiarka |
Zielone ziarno zostało zakupione zgodnie z zasadami Direct Trade. Oznacza to przede wszystkim zakup surowca pozyskanego w zrównoważony sposób bezpośrednio od plantatora. Przekłada się to nie tylko na najwyższą jakość kawy, ale również pełną transparentość samej kawy oraz jej uprawy. Ziarna z plantacji to palarni transportowane są w specjalnych workach Specialty Coffee Bags zaprojektowanych przez Universidade Federal De Lavras oraz BSCA Cafes Especiais Do Brasil. Bezpośrednio przekłada się to na jeszcze wyższą jakość produktu finalnego - czyli lepszą filiżankę kawę.
Jest to klasyczna brazylijska kawa. Znakomicie zrównoważona, czysta, rześka, delikatnie owocowa. W filiżance możemy oczekiwać nut nugatu, czekolady oraz suszonych fig.
![kawa ziarnista Coffee Pro KOLUMBIA La Vega 250g | PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Coffee-Pro-KOLUMBIA-La-Vega-250g-PRZELEW-3958.png)
kawa ziarnista Coffee Pro KOLUMBIA La Vega 250g | PRZELEW
KOLUMBIA La Vega
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Huila
Producent: Hugo Gualaco
Wysokość upraw: 1600 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Melon, fiołek, oolong, cukier
![kawa ziarnista Coffee Pro KOLUMBIA Fina Rosa 250g | PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Coffee-Pro-KOLUMBIA-Fina-Rosa-250g-PRZELEW-3959.png)
kawa ziarnista Coffee Pro KOLUMBIA Fina Rosa 250g | PRZELEW
KOLUMBIA Fina Rosa
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Huila
Producent: Jose Mopan
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Obróbka: Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Róża, nibsy kakaowe, cytrusy
![kawa ziarnista Coffee Pro KOLUMBIA Pink Koji 250g | PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Coffee-Pro-KOLUMBIA-Pink-Koji-250g-PRZELEW-3988.png)
kawa ziarnista Coffee Pro KOLUMBIA Pink Koji 250g | PRZELEW
KOLUMBIA Pink Koji 250g | PRZELEW
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Huila
Producent: Elias i Shady Bayter
Wysokość upraw: 1500 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Obróbka: Koji Super Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Zielone jabłka, banan, nori, grejpfrut
Do obróbki kawy wykorzystano szlachetną, japońską kulturę pleśni Koji.
![kawa ziarnista Coffee Pro GWATEMALA Las Codornices 250g | PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Coffee-Pro-GWATEMALA-Las-Codornices-250g-PRZELEW-4024.jpg)
kawa ziarnista Coffee Pro GWATEMALA Las Codornices 250g | PRZELEW
GWATEMALA Las Codornices
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Producent: Diana i Hector Ovalle
Wysokość upraw: 1900 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pacamara
Obróbka: Natural
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Malina, poziomki, brzoskwinia, nugat
![kawa ziarnista Coffee Grange FOUR SEASON 1000g | AUTUMN](/pol_il_kawa-ziarnista-Coffee-Grange-FOUR-SEASON-1000g-AUTUMN-4052.png)
kawa ziarnista Coffee Grange FOUR SEASON 1000g | AUTUMN
Coffee Grange FOUR SEASON AUTUMN
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład:
- 40% INDONEZJA Kerinci Trenggiling - wet hulled
- 30% ETIOPIA Uraga Gr.1 - fully washed
- 30% BRASIL Mogiana - natural
Znakomicie dobrana mieszanka 3 różnych arabik pochodzących z Azji, Ameryki Południowej oraz Afryki. Mieszanka została skomponowana w taki sposób, aby poszczególne kawy wzajemne się uzupełniały, dzięki czemu otrzymujemy znakomicie zbilansowaną, herbacianą kawę o delikatnej owocowej kwasowości zrównoważonej słodyczą. Podczas komponowania tej mieszanki, istotny był nie tylko smak, ale także zasady zrównoważonego rozwoju. Ziarna pochodzą z plantacji zaprzyjaźnionych z palarnią Coffee Grange.
Mieszanka idealnie nadająca się do kaw mlecznych i sezonowych z dodatkami aromatycznych korzennych przypraw, syropów czy bitej śmietany. W profilu sensorycznym czarna herbata, cytrusy, orzech laskowy, miód.
![kawa ziarnista Coffee Grange FOUR SEASON 250g | AUTUMN](/pol_il_kawa-ziarnista-Coffee-Grange-FOUR-SEASON-250g-AUTUMN-4053.png)
kawa ziarnista Coffee Grange FOUR SEASON 250g | AUTUMN
Coffee Grange FOUR SEASON AUTUMN
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Skład:
- 40% INDONEZJA Kerinci Trenggiling - wet hulled
- 30% ETIOPIA Uraga Gr.1 - fully washed
- 30% BRASIL Mogiana - natural
Znakomicie dobrana mieszanka 3 różnych arabik pochodzących z Azji, Ameryki Południowej oraz Afryki. Mieszanka została skomponowana w taki sposób, aby poszczególne kawy wzajemne się uzupełniały, dzięki czemu otrzymujemy znakomicie zbilansowaną, herbacianą kawę o delikatnej owocowej kwasowości zrównoważonej słodyczą. Podczas komponowania tej mieszanki, istotny był nie tylko smak, ale także zasady zrównoważonego rozwoju. Ziarna pochodzą z plantacji zaprzyjaźnionych z palarnią Coffee Grange.
Mieszanka idealnie nadająca się do kaw mlecznych i sezonowych z dodatkami aromatycznych korzennych przypraw, syropów czy bitej śmietany. W profilu sensorycznym czarna herbata, cytrusy, orzech laskowy, miód.
![Hard Beans HONDURAS Katia Duke Natural 250g](/pol_il_Hard-Beans-HONDURAS-Katia-Duke-Natural-250g-4159.jpg)
Hard Beans HONDURAS Katia Duke Natural 250g
HONDURAS Katia Duke Natural
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Honduras
Region: Copan Ruinas
Wysokość upraw: 1300 m.n.p.m
Odmiana botaniczna: Catuai, Obata
Metoda obróbki: Natural
Kraj pochodzenia: | Honduras |
---|---|
Region: | Copan Ruinas |
Odmiana botaniczna: | Obata, Catuai |
Wysokość upraw: | 1300 m.n.p.m. |
Obróbka: | Natural |
Profil: | Czekolada, toffi, pomarańcza, czerwona porzeczka |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Plantację San Isidro założył Adan Duke w 1975r. przez . Zlokalizowana jest na niezwykle malowniczych zboczach górskich na południe od Copán Ruinas w Hondurasie. Region ten zapewnia bardzo żyzne gleby i doskonałe warunki do uprawy kawy. Cała plantacja obejmuje powierzchnię 335ha, z czego 27ha jest przeznaczonych pod uprawę kawy, a resztę zajmuje pierwotny las zapewniający 3 źródła wody, które zaopatrują farmę w wodę pitną przez cały rok.
Jest to intensywne owocowa kawa o wyczuwalnej kwasowości, uzupełnionej słodyczą. W smaku wyczuć można nuty czekolady, toffi, pomarańczy, czerwonej porzeczki.
![Coffee Pro KOLUMBIA Condor DECAF 250g | PRZELEW](/pol_il_Coffee-Pro-KOLUMBIA-Condor-DECAF-250g-PRZELEW-4304.jpg)
Coffee Pro KOLUMBIA Condor DECAF 250g | PRZELEW
Coffee Pro KOLUMBIA Condor DECAF 250g | PRZELEW
Skład: 100% arabica
Brak kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Tolima
Producent: Shady Bayter
Wysokość upraw: 1700 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Caturra
Obróbka: Washed / Sugar Cane
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: brzoskwinia, sliwki, karmel
![kawa ziarnista KAFAR | HONDURAS Juan Benitez 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-HONDURAS-Juan-Benitez-250g-4348.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | HONDURAS Juan Benitez 250g
HONDURAS Juan Benitez
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Honduras |
---|---|
Region: | Santa Barbara |
Odmiana botaniczna: | Pacas |
Obróbka: | Washed |
Profil: | Porzeczka, kwiaty, migdały |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Soczysta, rześka, musująca.
Kawa w charakterze przypomina bardziej kawy kenijskie niż amerykańskie, dlatego to taki rarytas. Super soczysta i rześka kwasowość, doskonale wsparta i zrównoważona słodyczą jak w dojrzałych porzeczkach.
![kawa COFFEE PLANT Peru Chacra 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Peru-Chacra-250g-4465.jpg)
kawa COFFEE PLANT Peru Chacra 250g
Peru Chacra
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kostaryka
Region: Brunca, Chirripo
Odmiana botaniczna: Caturra, Catuai
Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.
Metoda obróbki: Anaerobic
Profil sensoryczny: Jagody, dżem śliwkowy, jabłko, czekolada
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa jest jednak bardzo słodka, aromat przywodzi na myśl toffi. Całość dopełnia ciekawy posmak ziołowy, przypominający anyż. Bardzo dobre Peru, które po zaparzeniu mile Cię zaskoczy!
![Hard Beans KOLUMBIA La Primavera 250g](/pol_il_Hard-Beans-KOLUMBIA-La-Primavera-250g-4501.jpg)
Hard Beans KOLUMBIA La Primavera 250g
KOLUMBIA La Primavera
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Kolumbia |
---|---|
Region: | Hulia |
Wysokość upraw: | 1800m.n.p.m. |
Odmiana botaniczna: | Pink Bourbon |
Obróbka: | Semi washed |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Cytrusowa, soczysta, orzeźwiająca i lekka w smaku kawa o wyrazistej kwasowości. Wspomnienie lata prosto z Kolumbii!
W profilu sensorycznym wyczuwalne nuty czerwonego jabłka, pomarańczy i migdałów.
![Coffee Pro KOSTARYKA La Guaca 250g | PRZELEW](/pol_il_Coffee-Pro-KOSTARYKA-La-Guaca-250g-PRZELEW-4513.jpg)
Coffee Pro KOSTARYKA La Guaca 250g | PRZELEW
KOSTARYKA La Guaca
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Kostaryka
Region: Chirripo
Producent: Urena Rojas Family
Wysokość upraw: 1700m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Catuai
Obróbka: Sealed fermentation, Black Honey
Przeznaczenie: metody alternatywne
Profil sensoryczny: Mango, banan, rum
![kawa Hard Beans KOLUMBIA El Vergel DECAF Natural 250g](/pol_il_kawa-Hard-Beans-KOLUMBIA-El-Vergel-DECAF-Natural-250g-4535.jpg)
kawa Hard Beans KOLUMBIA El Vergel DECAF Natural 250g
KOLUMBIA El Vergel DECAF Natural
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kolumbia
Region:Tolima
Wysokość upraw:1450 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Red & Yellow Caturra
Metoda obróbki: Natural
Przeznaczenie: Metody przelewowe
Kolejna wersja Kolumbii El Vergel w wersji bezkofeinowej w wykonaniu opolskiego Hard Beans. Tym razem ziarna zostały obrobione metodą natural, co wzmocniło słodycz naparu. W profilu sensorycznym królują nuty truskawek, pomarańczy i marakui.
![kawa COFFEE PLANT Kenia Kegwa 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Kenia-Kegwa-250g-4617.jpg)
kawa COFFEE PLANT Kenia Kegwa 250g
Kenia Kegwa
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kenia
Region: Kirinyaga
Odmiana botaniczna: SL28, SL34, Batian
Wysokość upraw: 1600 m n.p.m.
Metoda obróbki: Myta
Profil sensoryczny: Malina, czerwona porzeczka, winogrona
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa bardzo słodka, orzeźwiająca, z dominującymi nutami czerwonych owoców. W naparze wyczuwalne malina, czerwona porzeczka i winogrono, słodycz przełamana jest zatem wyrazistą kwasowością.
![kawa COFFEE PLANT Kenia Kariru 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Kenia-Kariru-250g-4618.jpg)
kawa COFFEE PLANT Kenia Kariru 250g
Kenia Kariru
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kenia
Region: Kirinyaga
Odmiana botaniczna: SL28, SL34, Ruiru 11
Wysokość upraw: 1700-1900 m n.p.m.
Metoda obróbki: Myta
Profil sensoryczny: Porzeczka, morela, kwiaty, mleczna czekolada
Przeznaczenie: metody alternatywne
W smaku klasyczna, nieunikniona w kenijskich kawach porzeczka, ale także słodka morela i kwiaty, z finiszem jak mleczna czekolada. Zbalansowana słodycz z kwasowością, doskonała w upalne dni.
![kawa COFFEE PLANT Tanzania Iyenga 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Tanzania-Iyenga-250g-4620.jpg)
kawa COFFEE PLANT Tanzania Iyenga 250g
Tanzania Iyenga
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Tanzania
Region: Iyenga
Odmiana botaniczna: Kent, Bourbon, N39
Wysokość upraw: 1600-1670 m n.p.m.
Metoda obróbki: Honey
Profil sensoryczny: Kwaśna malina, rabarbar, cytryna
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa poddana obróbce fully washed, która podkreśla soczystą, owocową kwasowość surowca. W naparze wyczuwalne rześkie maliny, rabarbar, nuty herbaty z cytryną, na drugim planie pojawia się subtelny aromat śliwki.
![HAYB NITRO- Barrel Aged Cold Brew 200ml](/pol_il_HAYB-NITRO-Barrel-Aged-Cold-Brew-200ml-4629.jpg)
HAYB NITRO- Barrel Aged Cold Brew 200ml
HAYB NITRO- Barrel Aged Cold Brew
Kawa Nitro Cold Brew to kawa macerowana na zimno i z dodatkiem ciekłego azotu.
Doskonale sprawdzi się w upalne dni i w podróży. Zamknięta w puszcze, jest łatwa w transporcie, dzięki czemu bez wysiłku można cieszyć się pobudzającą kawą podczas wakacyjnych wycieczek.
Do swojego Cold Brew HAYB sięgnął po kawę z Etiopii poddanej obróbce na mokro, a następnie leżakowanej w beczkach po bourbonie i imperialnym stoucie. W profilu sensorycznym wanilia, rodzynki i aromat alkoholowej pralinki z aksamitną gładkością, dzięki wysyceniu azotem.
Pojemność: 200 ml
Skład: woda, kawa arabika (Etiopia), inulina. Bardzo wysoka zawartość kofeiny: 60mg/100ml, nie zaleca się stosowania u dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią. Zaleca się przechowywanie w lodówce.
![kawa ziarnista HAYB Kolumbia La Cabaña Bourbon Aji 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Kolumbia-La-Cabana-Bourbon-Aji-250g-4639.jpg)
kawa ziarnista HAYB Kolumbia La Cabaña Bourbon Aji 250g
Kolumbia La Cabaña Bourbon Aji
Skład 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Kolumbia |
---|---|
Region: | Hulia |
Wysokość upraw: | 1600-1700 m n.p.m. |
Odmiana botaniczna: | Bourbon Aji |
Obróbka: | Natural anaerobic 120h + yeast (washed) |
Profil sensoryczny: | Suszona śliwka, suszona figa, Limoncello |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Dzięki delikatnie pikantnemu smaku miejscowa ludność nazywa tę odmianę botaniczną Bourbon Aji. Jest to stosunkowo nowa odmiana, dodatkowo producent poddał ją złożonemu, wielostopniowemu procesowi obróbki: dojrzałe wiśnie fermentowano beztlenowo 48h, następnie poddano je utlenieniu przez 12h, myto i fermentowano z drożdżami z pierwszej fermentacji. Następnie ziarno zostało nieco umyte, aby odcisnąć sok i było suszone przez około 15 dni.
![kawa ziarnista HAYB KOSTARYKA Las Lajas Alma 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-KOSTARYKA-Las-Lajas-Alma-250g-4649.jpg)
kawa ziarnista HAYB KOSTARYKA Las Lajas Alma 250g
KOSTARYKA Las Lajas Alma
Skład: 100% ARABICA
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, wyposażone w specjalny zaworek, gwarantujący świeżość kawy.
Kraj: Kostaryka
Region: Central Valley
Odmiana botaniczna: Caturra, Catuai
Wysokość upraw: 1300 - 1825 m n.p.m.
Metoda obróbki: Alma Negra
Profil sensoryczny: Dojrzały agrest, jagody, Cherry Coke
Przeznaczenie: metody alternatywne
Kawa obrabiana eksperymentalną metodą, nazywaną przez plantację Alma Negra. Ziarno jest suszone na słońcu, bez przykrycia, mieszane średnio 3 razy na dobę. Proces trwa około 3 tygodnie i w efektcie uzyskujemy napar bardzo słodki i soczyście owocowy.
![DoubleShot El Salvador Aguacatal 300g | PRZELEW](/pol_il_DoubleShot-El-Salvador-Aguacatal-300g-PRZELEW-4336.jpg)
DoubleShot El Salvador Aguacatal 300g | PRZELEW
Salvador Aguacatal
Skład 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 300g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Salwador |
---|---|
Odmiana botaniczna: | Pacas |
Obróbka: | Fully Washed |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Aguacatal zrzesza 5 plantacji kawy z najwyżej położonego i niezwykle malowniczego obszaru regionu Chalatenango. Kawa jest mieszanką ziaren typowej dla tego regionu odmiany Pacas, pochodzących z 5 plantacji.
Kawa charakteryzuje się wyrazistą, złożoną kwasowością owoców, z delikatną nutą karmelowej słodyczy. W smaku dominują nuty czerwonych owoców, cytrusów i karmelu.
![kawa Awaken BURUNDI Gahahe 200g | PRZELEW](/pol_il_kawa-Awaken-BURUNDI-Gahahe-200g-PRZELEW-4358.jpg)
kawa Awaken BURUNDI Gahahe 200g | PRZELEW
BURUNDI Gahahe
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 200g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Burundi |
---|---|
Region: | Kayanza |
Farmer: | wiele drobnych farmerów z regionu |
Wysokość upraw: | 1800 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Red Bourbon |
Obróbka: | washed |
Nuty smakowe: | czerwona jagoda, wiśnia, kwiaty |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
![DoubleShot Brazylia Anderson 300g | PRZELEW](/pol_il_DoubleShot-Brazylia-Anderson-300g-PRZELEW-4335.jpg)
DoubleShot Brazylia Anderson 300g | PRZELEW
Brazylia Anderson
Skład 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 300g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Brazylia |
---|---|
Farma: | Sítio Vale das Cabras, Caparaó |
Odmiana botaniczna: | Catucai 758 |
Obróbka: | Natural |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Małżeństwo Anderson i Joyce są producentami kawy z Caparaó we wschodniej części Brazylii. Zajmują się oni uprawą kawy od 1996 roku, jednak dopiero w 2015 r. zaczęli kierować się w kierunku kaw segmentu speciality. Z uwagi na wysokie położenie upraw i związane z tym niższe temperatury, ich produkt jest słodszy niż większość brazylijskich kaw.
Jest to słodka, owocowa i czysta kawa. Doskonały bilans sprawia że kawa jest bardzo uniwersalna i zasmakuje zarówno osobom zaczynającym swoją przygodę z kawami specialty, jak i bardziej doświadczonym miłośnikom metod alternatywnych.
![DoubleShot Kostaryka Finca Sumava 300g | PRZELEW](/pol_il_DoubleShot-Kostaryka-Finca-Sumava-300g-PRZELEW-1538.jpg)
DoubleShot Kostaryka Finca Sumava 300g | PRZELEW
Costa Rica Finca Šumava
Skład 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 300g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Kostaryka |
---|---|
Odmiana botaniczna: | Pacamara / Caturra |
Obróbka: | Natural |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Farma Šumava de Lourdes znajduje się w Kostaryce regionie Lourdes de Naranjo, około godziny jazdy od stolicy kraju – San Jose. Jest to niezwykle ambitny projekt powstały przy współpracy czeskiego inwestora oraz doświadczonego i znanego producenta i eksportera kawy z Kostaryki – Fracisa Meny. Projekt łączy znakomite warunki klimatyczne i środowiskowe (tzw terroir) wraz z solidnym zapleczem ekonomicznym, ogromną wiedzą i doświadczeniem Francesco, zdobytą na ponad wieloletniej współpracy z wieloma plantatorami z całej Kostaryki.
Na plantacji stosowane są najnowsze technologie i cały czas wprowadzane są różne nowinki zgodnie z najnowszymi trendami w rolnictwie oraz ekologii. Na farmie dużą uwagę przywiązuje się także do zrównoważonego rozwoju, ochrony środowiska i recyklingu. Zastosowany jest między innymi system przetwarzania ścieków po płukaniu wiśni kawowca. Materiał organiczny powstały w tym procesie jest wykorzystywany jako nawóz.
Bardzo przyjemna, soczysta kawa o wyczuwalnej owocowej kwasowości i zdecydowanej słodyczy.
Uwaga: Pacamara to ponadprzeciętne duże ziarenka, może się zdarzyć, że niektóre prostsze młynki mogą mieć problem z odpowiednim przemiałem.
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 250g | PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-CAMPO-DAS-VERTENTES-250g-PRZELEW-4158.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 250g | PRZELEW
BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Brazylia |
---|---|
Region: | Campo das Vertentes |
Wysokość upraw: | 900 - 1300 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
Obróbka: | natural |
Nuty smakowe: | Nugat, czekolada, suszona figa |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Zielone ziarno zostało zakupione zgodnie z zasadami Direct Trade. Oznacza to przede wszystkim zakup surowca pozyskanego w zrównoważony sposób bezpośrednio od plantatora. Przekłada się to nie tylko na najwyższą jakość kawy, ale również pełną transparentość samej kawy oraz jej uprawy. Ziarna z plantacji to palarni transportowane są w specjalnych workach Specialty Coffee Bags zaprojektowanych przez Universidade Federal De Lavras oraz BSCA Cafes Especiais Do Brasil. Bezpośrednio przekłada się to na jeszcze wyższą jakość produktu finalnego - czyli lepszą filiżankę kawę.
Jest to klasyczna brazylijska kawa. Znakomicie zrównoważona, czysta, rześka, delikatnie owocowa. W filiżance możemy oczekiwać nut nugatu, czekolady oraz suszonych fig.
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Mellow Decaf 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Flow-Mellow-Decaf-250g-3294.jpg)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Mellow Decaf 250g
FLOW -MELLOW BEZKOFEINOWA
Skład: 100% Arabica
Brak kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Honduras
Dekofeinizacja: CO2
Profil sensoryczny: ciasteczka, kakao, orzechy
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
W smaku królują aromaty kakao, orzechów i ciastek, herbatników. Ciekawa propozycja wysokojakościowej kawy, którą można cieszyć się o każdej porze dnia (i nocy) bez konieczności martwienia się o kofeinę, Dedykowana metodom przelewowym, świetnie sprawdzi się w przelewowym ekspresie, jak i w metodach ręcznych.
![kawa ziarnista KAFAR | BRAZYLIA Salada de Frutas 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-BRAZYLIA-Salada-de-Frutas-250g-4496.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | BRAZYLIA Salada de Frutas 250g
BRAZYLIA Salada de Frutas
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia:Brazylia
Region:Sul de Minas, Campo das Vertentes
Odmiana botaniczna:Mixed
Metoda obróbki:Honey-controlled fermentation
Profil sensoryczny: Suszone owoce, rum, czekolada
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Nietypowa tropikalna.
Dzięki zastosowanej metodzie obróbki napar charakteryzuje się nieco cięższymi nutami rumu, muscovado i suszonych owoców. Doskonała kawa na co dzień.
![kawa ziarnista HAYB Honduras La Florencia Natural 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Honduras-La-Florencia-Natural-250g-4498.jpg)
kawa ziarnista HAYB Honduras La Florencia Natural 250g
HAYB Honduras La Florencia Natural
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Honduras
Region: Opatoro
Odmiana botaniczna: Typica
Wysokość upraw: 1600-2050 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Suszone owoce tropikalne, żurawina, kruszonka
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Napar bardzo deserowy, o wysokiej słodyczy przełamanej subtelną kwasowością. Przywodzi na myśl ciasto z kruszonką, doskonale sprawdzi się zatem latem również w wersji cold brew.
![kawa ziarnista HAYB Kostaryka Hacienda Sonora 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Kostaryka-Hacienda-Sonora-250g-4499.jpg)
kawa ziarnista HAYB Kostaryka Hacienda Sonora 250g
HAYB Kostaryka Hacienda Sonora
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Honduras
Region: Alajuela, Central Valley
Odmiana botaniczna: SL28
Wysokość upraw: 1300 m n.p.m.
Metoda obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Czerwona pomarańcza, hibiskus, porzeczki
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Kenijska odmiana botaniczna uprawiana w... Kostaryce. Bardzo soczysta, porzeczkowa, jak bardzo kwaskowaty kompot.
![kawa ziarnista Hard Beans PERU Cajamarca SHB 1000g ESPRESSO](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-PERU-Cajamarca-SHB-1000g-ESPRESSO-1342.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans PERU Cajamarca SHB 1000g ESPRESSO
Peru Cajamarca SHB 1kg
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 1000 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Peru
Region: Jaen, Cajamarca
Wysokość upraw: 1600-2000 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Typica, Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Przeznaczenie: Espresso
Ziarna pochodzące z Peru, wypalone w taki sposób, aby pełnię swojego smaku i aromatu rozwinąć po zaparzeniu w ekspresie kolbowym lub kawiarce. W filiżance możemy oczekiwać znakomicie zbalansowanego w smaku naparu. Delikatną kwasowość owoców cytrusowych, doskonale równoważy słodycz karmelu. Pozostawia po sobie przyjemny, odświeżający posmak.
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 250g Espresso](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-CAMPO-DAS-VERTENTES-250g-Espresso-2418.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES 250g Espresso
BRAZYLIA CAMPO DAS VERTENTES
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Brazylia |
---|---|
Region: | Campo das Vertentes |
Wysokość upraw: | 900 - 1300 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
Obróbka: | natural |
Nuty smakowe: | Nugat, czekolada, suszona figa |
Przeznaczenie: | metody ciśnieniowe: espresso, kawiarka |
Zielone ziarno zostało zakupione zgodnie z zasadami Direct Trade. Oznacza to przede wszystkim zakup surowca pozyskanego w zrównoważony sposób bezpośrednio od plantatora. Przekłada się to nie tylko na najwyższą jakość kawy, ale również pełną transparentość samej kawy oraz jej uprawy. Ziarna z plantacji to palarni transportowane są w specjalnych workach Specialty Coffee Bags zaprojektowanych przez Universidade Federal De Lavras oraz BSCA Cafes Especiais Do Brasil. Bezpośrednio przekłada się to na jeszcze wyższą jakość produktu finalnego - czyli lepszą filiżankę kawę.
Jest to klasyczna brazylijska kawa. Znakomicie zrównoważona, czysta, rześka, delikatnie owocowa. W filiżance możemy oczekiwać nut nugatu, czekolady oraz suszonych fig.
![kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Brownie 800g](/pol_il_kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Flow-Brownie-800g-3286.jpg)
kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Brownie 800g
FLOW - Brownie
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 800g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Brazylia
Metoda obróbki: Natural/Washed
Profil sensoryczny: ciemna czekolada, czekolada, rodzynki, orzechy, śliwka
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress, ekspres przelewowy),
Mieszanka ziaren brazylijskich. Kawa niemal pozbawiona kwasowości, w naparze dominują nuty czekolady i orzechów. Bardzo słodka propozycja. Kawa doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, jak i w metodach ręcznych.
![kawa ziarnista KAFAR KOSTARYKA La Guaca 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-KOSTARYKA-La-Guaca-250g-3632.jpg)
kawa ziarnista KAFAR KOSTARYKA La Guaca 250g
KOSTARYKA La Guaca
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Kostaryka |
---|---|
Region: | Chirippo, brunca region, prowincja San Jose |
Farma: | La Guaca |
Odmiana botaniczna: | Catuai |
Obróbka: | Honey-controlled fermentation |
Profil: | Rum, toffi, truskawki |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Głęboka, słodka i gęsta!
Kostaryka La Guaca cieszy bardzo złożonym smakiem. Na pierwszy plan wybijają się truskawki, syrop klonowy i toffi. W posmaku czekolada, orzechy laskowe i rum.
![kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 500g PRZELEW](/pol_il_kawa-ziarnista-Hard-Beans-BRAZYLIA-Samambaia-Yellow-Bourbon-500g-PRZELEW-3677.jpg)
kawa ziarnista Hard Beans BRAZYLIA Samambaia Yellow Bourbon 500g PRZELEW
SAMAMBAIA Yellow Bourbon
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 500g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Campo das Vertentes
Wysokość upraw: 1200 m.n.p.m
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Metoda obróbki: Pulped natural
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Brazylia Samambaia to niezwykle uniwersalna, bardzo przyjemna kawa. O doskonale zbilansowanym smaku. Ze względu na swój charakter, sprawdzi się w różnych metodach alternatywnego zaparzania kawy takich jak dripper, Chemex czy Aeropress, ale również ekspresy przelewowe. Dzięki niskiej kwasowości, docenią ją zarówno osoby rozpoczynające swoją przygodę z alternatywnymi metodami przenia, jak i bardziej doświadczeni home bariści.
Suchy aromat przywodzi na myśl ciasteczka oraz orzechy nerkowca. Natomiast po zaparzeniu, w smaku pojawiają się nuty czerwonych jabłek, orzechowych ciasteczek oraz krówek.
![kawa ziarnista KAFAR | RWANDA Muhondo 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-RWANDA-Muhondo-250g-4033.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | RWANDA Muhondo 250g
RWANDA Muhondo
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Rwanda
Region:Gakenke, Muhondo
Odmiana botaniczna: bourbon
Metoda obróbki:Natural
Profil sensoryczny: karmel, jagody, wanilia
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Słodka, klasyczna, zbalansowana.
Perfekcyjnie afrykańska z charakteru kawa. W smaku czekoladowa i karmel uzupełniona nutami leśnej jagody, wanilii i wysokiej jakości liści tytoniu.
![kawa ziarnista KAFAR | KOLUMBIA La Bonita 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-KOLUMBIA-La-Bonita-250g-4341.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | KOLUMBIA La Bonita 250g
KOLUMBIA La Bonita
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Kolumbia
Region:Algeciras
Odmiana botaniczna:Gesha
Metoda obróbki:Natural
Profil sensoryczny: herbata darjeeling, wiśnie, cukier trzcinowy
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Subtelna, staroświecka, wyjątkowa.
Kawa o nieco ziołowym charakterze, z intensywną słodyczą.
![kawa ziarnista KAFAR | RWANDA Muhondo HONEY 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-KAFAR-RWANDA-Muhondo-HONEY-250g-4342.jpg)
kawa ziarnista KAFAR | RWANDA Muhondo HONEY 250g
RWANDA Muhondo
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Rwanda
Region:Gakenke, Muhondo
Odmiana botaniczna: bourbon
Metoda obróbki:Honey
Profil sensoryczny: czereśnie, czekolada, karmel
Przeznaczenie: Metody alternatywne
Intensywna, deserowa.
Bomba smakowa! Na pierwszy plan wybijają się niemal musujące czereśnie, maliny i jabłka, jednocześnie kawa nie traci na słodyczy - smak uzupełniają nuty karmelu i mlecznej czekolady. W aftertaste wyczywalne subtelne przyprawy korzenne.
![Hard Beans BURUNDI Long Miles Gaharo 4 250g](/pol_il_Hard-Beans-BURUNDI-Long-Miles-Gaharo-4-250g-4351.jpg)
Hard Beans BURUNDI Long Miles Gaharo 4 250g
BURUNDI Long Miles Gaharo 4
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Burundi |
---|---|
Region: | Muramvya |
Wysokość upraw: | 1700-2100 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Red Bourbon |
Obróbka: | Washed |
Profil sensoryczny: | Zielone jabłko, grejpfrut cukier trzcinowy |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Uprawy prowadzone od 2013r. przez Bena i Kristy Carlson w ramach projektu The Long Miles mają na celu poprawę jakości kaw speciality z Burundi. Projekt współpracuje z niemal 4500 drobnymi rolnikami i skupia się wokół trzech stacji myjących: Bukeye, Heza i Ninga.
Napar soczyście cytrusowy, jednocześnie z mocno zarysowaną słodyczą.
![Hard Beans KOLUMBIA Tolima Guava Banana 250g](/pol_il_Hard-Beans-KOLUMBIA-Tolima-Guava-Banana-250g-4405.jpg)
Hard Beans KOLUMBIA Tolima Guava Banana 250g
KOLUMBIA Tolima Guava Banana
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Kolumbia |
---|---|
Region: | Tolima |
Wysokość upraw: | 1350 m n.p.m |
Odmiana botaniczna: | Red & Yellow Caturra |
Obróbka: | Natural anaerobic |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Kawa poddana została obróbce natural anareobic (fermentacja beztlenowa), która nadaje jej intensywność, kwasowość i kremową teksturę.
W profilu sensorycznym wyczuwalne czerwone owoce, czekolada.
![kawa COFFEE PLANT Kostaryka El Mango 250g](/pol_il_kawa-COFFEE-PLANT-Kostaryka-El-Mango-250g-4464.jpg)
kawa COFFEE PLANT Kostaryka El Mango 250g
Kostaryka El Mango
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj:Kostaryka
Region: Brunca, Chirripo
Odmiana botaniczna: Caturra, Catuai
Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.
Metoda obróbki: Anaerobic
Profil sensoryczny: Jagody, dżem śliwkowy, jabłko, czekolada
Przeznaczenie: metody alternatywne
Nazwa El Mango nawiązuje do nazwy plantacji, z której kawa pochodzi. W smaku wyczuwalne owoce, ale bardziej jagody niż mango, kawa niemal cukierkowa.
![kawa ziarnista HAYB Etiopia Koke 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Etiopia-Koke-250g-4500.jpg)
kawa ziarnista HAYB Etiopia Koke 250g
HAYB Etiopia Koke
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Etiopia
Region: Gedeo, Yirgacheffe
Odmiana botaniczna: Heirloom
Wysokość upraw: 1700-1800 m n.p.m.
Metoda obróbki: Anaerobic natural
Profil sensoryczny: Dżem malinowy, dojrzałe brzoskwinie, Earl Grey
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Super dżemowata, bardzo kwiatowa kawa. Napar słodki, owocowy, z delikatną, herbacianą nutą.
![kawa ziarnista HAYB Indie Ratnagiri Estate250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Indie-Ratnagiri-Estate250g-4511.jpg)
kawa ziarnista HAYB Indie Ratnagiri Estate250g
HAYB Indie Ratnagiri Estate
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Indie
Region: South Indian Western Ghats
Odmiana botaniczna: Catuai
Wysokość upraw: 1200-1300 m n.p.m.
Metoda obróbki: Red Honey
Profil sensoryczny: Suszona figa, daktyle, mleczna czekolada z orzechami
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Idealnie skomponowana kawa z Indii, obrabiana na miodowo (Red Honey), dedykowana metodom alternatywnym. W smaku wyczuwalne nuty czekolady z orzechami, daktyli i suszonych fig.
![Coffee Pro Gwatemala Rio Azul 250g | ESPRESSO](/pol_il_Coffee-Pro-Gwatemala-Rio-Azul-250g-ESPRESSO-4517.jpg)
Coffee Pro Gwatemala Rio Azul 250g | ESPRESSO
GWATEMALA RIO AZUL
Skład: 100% arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem
chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Producent: Rio Azul EP
Wysokość upraw: 1500-1800m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Caturra
Obróbka: Washed
Przeznaczenie: espresso
Profil sensoryczny: żurawina, czekolada, orzechy
![kawa ziarnista HAYB Kenia Gititu AB 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Kenia-Gititu-AB-250g-4532.jpg)
kawa ziarnista HAYB Kenia Gititu AB 250g
HAYB Kenia Gititu AB
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kenia
Region: Kirinyaga
Odmiana botaniczna: SL28, SL34
Wysokość upraw: 1900 - 2000 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Rabarbar, czarna porzeczka, wanilia
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Rześki, cytrusowy w odczuciu napar. W smaku niczym lemoniada. Doskonała propozycja pod coldbrew.
![kawa ziarnista HAYB Kongo Kabuya 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Kongo-Kabuya-250g-4533.jpg)
kawa ziarnista HAYB Kongo Kabuya 250g
HAYB Kongo Kabuya
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kongo
Region: North Kivu
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Ruiru 11
Wysokość upraw: 1900 - 2000 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Mleczna czekolada, prażone migdały, Cherry Coke
Przeznaczenie: metody alternatywne (drip, Chemex, Aeropress)
Kawa o bardzo mocnych, wyraźnych nutach smakowych, w zasadzie w profilu smakowym pojawia się po prostu... kawa. W naparze pojawiają się nuty prażonych migdałów i mlecznej czekolady. Nie często spotyka się kawy z Konga, warto zatem spróbować.
![kawa ziarnista HAYB Kolumbia Guadalajara 250g](/pol_il_kawa-ziarnista-HAYB-Kolumbia-Guadalajara-250g-4534.jpg)
kawa ziarnista HAYB Kolumbia Guadalajara 250g
Kolumbia Guadalajara
Skład 100% Arabica
Niska zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj pochodzenia: | Kolumbia |
---|---|
Region: | Palestina, Hulia |
Wysokość upraw: | 1550 m n.p.m. |
Odmiana botaniczna: | Pink Bourbon |
Obróbka: | Natural |
Profil sensoryczny: | Czerwone wino, suszone śliwki, mango |
Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Soczystość i złożoność smaku typowa dla odmiany botanicznej w połączeniu z metodą obróbki gwarantuje niesamowity efekt w filiżance. W naparze ujawniają się lekko sfermentowane nuty, ale nie brakuje mu także owocowej słodyczy.
- 1
- 2