Tam Dem Espresso
Skład: 100% Arabica,
Zawartość kofeiny: niska,
Kawa ziarnista, opakowanie 350g.
Przeznaczenie: metody ciśnieniowe.
| Costa Rica Don Oscar - 50% | Nicaragua El Poste - 50% | ||
|---|---|---|---|
| Kraj pochodzenia: | Kostaryka | Nikaragua | |
| Odmiana botaniczna: | Caturra and Catuaí | ||
| Obróbka: | Honey, washed | ||
| Profil smakowy: | Mleczna czekolada, orzechy laskowe, kandyzowane owoce | ||
| Przeznaczenie: | Metody ciśnieniowe: espresso, kawiarka. | ||
Jaz zawsze Tam Dem jest kompozycją kilku kaw single origin o wyjątkowym, odmiennym charakterze. Połączone razem wzajemnie się uzupełniają tworząc znakomitą, doskonale zrównoważoną mieszankę.
Obecna edycja składa się z 2 kaw obrabianych różnymi metodami - zarówno mytych, jak i miodowych. Pierwsza z nich pochodzi z kostarykańskiej plantacji Don Oscar, należącej do rodziny Solis. Druga pochodzi z Nikaragui z farmy Montenegro.
Kawy te tworzą intensywnie słodką i owocową mieszankę, w której możesz spodziewać się nut mlecznej czekolady, orzecha laskowego i kandyzowanych owoców.
- Data palenia: 20 maja 2022
Baza wiedzy
DoubleShot - najwyższej jakości kawa z najlepszych mikro-plantacji
Było już o kawach wypalanych w słonecznych Włoszech, w deszczowej Anglii, a także sporo o tych, które nabierają swojego ostatecznego smaku i aromatu na naszym, polskim podwórku. Stąd też wydaje się, że oto nastał właściwy moment byśmy nieco poszerzyli swoje horyzonty. Jak widać kawa, również ta segmentu specialty dociera do różnych zakątków Europy i na tyle silnie fascynuje miłośników małej czarnej, że postanawiają ze swej pasji uczynić sposób na życie. I tak też, nasi sąsiedzi zza południowej granicy otworzyli własną manufakturę naprawdę dobrej kawy. W 2010 roku w Pradze powstała palarnia DoubleShot.
