Mokito BIANCO
kawa ziarnista
opakowanie 1000g
Najważniejsze cechy
Skład: 100% ARABICA
Zawartość kofeiny: niska
Stopień palenia: średni
Najlepsze metody parzenia
Ekspres automatyczny: 80%
Ekspres kolbowy: 100%
kawiarka: 90%
Ekspres przelewowy: 80%
Miejsce palenia
Mediolan, Lombardia
Profil smakowy
Kawa o ziarnach najlepszego pochodzenia, których mądry sposób palenia i dobór proporcji pozwala uzyskać espresso o intensywnym a przy tym delikatnym smaku. Szlachetne pochodzenie arabiki podkreślone niezwykle rozważnym sposobem palenia niezbędnym dla uzyskania delikatności i intensywnego smaku.
Kod produktu: 02.01. MKBIA1
- Data palenia: 22 lutego 2023
Producent: MOKITO
Ziarnista/Mielona:
ZIARNISTA
Waga (netto):
1000g
Proporcja arabiki i robusty:
100%ARABICA
Stopień palenia:
ŚREDNI
Zawartość kofeiny:
NISKA
Miejsce produkcji:
WŁOCHY - LOMBARDIA
Polecana do:
EKSPRES KOLBOWY
Opinie naszych klientów
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Jak dla mnie jest to najlepsza mieszanka do zaparzenia klasycznego espresso (czyli tez do wszystkich kaw na bazie espresso). Zbalansowana w smaku, bez kwasowosci, no i wyczuwam w niej wyraźny posmak czekolady (a tego zawsze szukam)
Ziarno ktore otrzymalem bylo bardzo swieze (wypalone 2.5 m-ca wczesniej) i udalo mi sie uzyskac "tygrysia" creme - dodatkowe WOW!!!
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Dość tania, jak na Arabicę. W dodatku, nie ma w smaku ani cienia kwasowości (co dla mnie bardzo ważne). Kupuję ją od lat - jak dla mnie absolutny numer 1. Świetnie smakuje tak z automatu jak i ekspresu kolbowego.
5/5
Opinia niepotwierdzona zakupem
Zdecydowanie polecam każdemu miłośnikowi kawy. Kawa ziarnista Mokito BIANCO zapewnia porządną dawkę kofeiny na cały dzień.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Mokito Bianco to jedna z moich ulubionych kaw. Bardzo dobra !!! Klasyczna, prosta i zawsze powtarzalna. Rewelacyjna relacja jakości do ceny. Opinia pisana na podstawie wypitych zawartości wielu opakowań. Mokito Bianco to moja wierna towarzyszka podczas wielu poranków. Polecam, o ile szukasz arabiki z jej łagodnością i elegancją.
4/5
Opinia niepotwierdzona zakupem
Mokito Bianco ustępuje niektórym kawom z oferty Cafe Silesia, ale jest to bezapelacyjnie najlepsza kawa ze swojej (czyli nieco niższej jak na arabikę 100%) półki cenowej. Jeśli chcesz coś lepszego to będzie kosztowało min 100 zł/kg, a Mokito można kupować va banque i się nie zawiedziesz - świetna kawa i do espresso i do kaw mlecznych.
5/5
Opinia niepotwierdzona zakupem
Miłość z rozsądku. Kawa bardzo charakterystyczna i smaczna. Mimo smakowania lepszych (droższych) kaw, to do niej najczęściej wracam. Gwarant zadowolenia kubków smakowych :)
5/5
Opinia niepotwierdzona zakupem
Kawa pyszna, aromatyczna, jedna z moich ulubionych. Nie za mocna, spokojnie 2-3 można wypić w ciągu dnia:)
4/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kawa łagodna, spokojnie można wypić kilka w ciągu dnia,ale jednak przegrała z La Brasiliana Marfisa. Brakowało mi tego charakterystycznego aromatu, który roztaczał się po salonie.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Póki co nr. 1. Polecam.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
bardzo równoważony i przede wszystkim bez śladu kwasowości smak , polecam
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kawa dobra, delikta. Dobrze pije się z mlekiem.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Jedna z ulubionych kawach. Jeśli nie wiem jaką Arabicę wybrać to wracam do Mokito Bianco. Smakuje zarówno jako czarna (espresso) jak i do kaw mlecznych.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo dobra kawa, świetny smak i aromat. Doskonale nadaje się do przyrządzania napojów mlecznych (cappuccino, latte itp.), jak i espresso. Ze względu na niską zawartość kofeiny można ją pić przez cały dzień. Kawę kupiłem z polecenia w sklepie również z polecenia. Idealnie nadaje się do przyrządzania w ekspresie automatycznym. Jedna z lepszych kaw w tej cenie. Polecam
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kawa jest .. iscie pyszna! Pierwszy raz pilam ja w zaciszu kawiarnii i zachecona bogatym smakiem zamowilam ... teraz mam kawiarnie w domu :) Kawa jest delikatna i dzieki niskiej zawartosci kofeiny mozna wypic kilka filzanek z czystym sumieniem. Serdecznie polecam!
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo dobry stosunek jakości do ceny. Kawa delikatna, o wyczuwalnym smaku orzechów. Aromat intensywny, choć bez wyczuwalnej nutki, która charakteryzuje kraj pochodzenia. Dobrze nadaje się do picia z mlekiem. Najlepiej pić lekko wystudzoną. Polecam!
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Idealna w biurze i na domowe weekendowe poranki. Delikatna, czekoladowa, a zapach świeżo parzonej kawy zawsze prowokuje pytania "A co tu tak ładnie pachnie?"
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kawa do której się wraca z przyjemnością.Polecam
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
świetna kawa,super aromat, ma jeden " minus'',zeszła mi dwa razy szybciej niż inna
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kawa warta grzechu:) Pomimo swej delikatności jest godnie wypalona co zapewnia znakomity aromat, moc i genialny zapach parzenia w całym domu. Polecam :) Świetna solo a i dodatek mleka ( w kazdej formie) pozwala poszaleć domowemu bariście :)
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
bardzo neutralny , zrównoważony smak , polecam
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Do tej pory chyba nr 1;) idealna w biurze i na wieczorną poprawę humoru;)
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kawa Mokito BIANCO ma przyjemny aromat, który sprawia, że każdy łyk kawy jest pełen intensywnego smaku. Kawa jest delikatniejsza od innych, które do tej pory piłem, w dodatku nie posiada kwaśnego posmaku. Jestem bardzo zadowolony z zakupu tej kawy i polecam ją wszystkim smakoszom.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo przyjemny aromat, wyraźny smak kawy espresso. Drugi raz powracam do tej kawy. Polecam również zakupy w sklepach stacjonarnych.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Delikatna, aromatyczna, klasyczna arabika. Dzięki niskiej zawartości kofeiny - do wielokrotnego używania o każdej porze dnia i nocy.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Jedna z moich ulubionych, delikatna i aromatyczna.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kawa delikatna, niełatwa do parzenia, smakuje niemal każdemu. Aromaty uwalniane przy parzeniu - niesamowite.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Moja ulubiona, delikatna, ale z charakterem, idealna na pyszne i gęste espresso. Zawsze do niej wracam.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Super dobra, delikatna kawa. Wypijam z rodziną kilka filiżanek dziennie. Umili poranki . Łagodna w smaku. Crema - OK. Polecam.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Rewelacyjna, delikatna kawa. Uwielniam..
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kawa jest super delikatna. Dla mnie wybór nr 2 po Marfisie. Stosuję zamiennie. Mimo że 100% arabica - żadnej kwaśności się nie wyczuwa.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Klasyczna kawa - aromatyczna z "długim ogonem"
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Swietna kawa. Delikatny smak i niska zawartość kofeiny sprawiają, że mogę pijać ją kilka razy dziennie. Próbuję różne kawy, ale zawsze wracam do Mokito.
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo dobra kawa, choć nie tania. Tadeusz Pisański
4/5
Baza wiedzy
Prosty przepis na świąteczną kawę z syropem glögg
Nie jest to typowy zimowy przepis na kawę, ale przepis na kawę prawdziwie świąteczną, która nie tylko nas rozgrzeje, ale po jednym łyku przywoła wszystkie skojarzenia, jakie mamy, jeśli chodzi o charakterystyczne smaki i zapachy świąt, spędzanych w domu wśród rodziny i przyjaciół. A wszystko to głównie za sprawą jednego składnika rodem… ze Szwecji. Chociaż, mówiąc precyzyjniej nie tyle chodzi konkretnie o składnik tudzież napój, którym tak powszechnie raczą się podczas świąt Szwedzi, czyli tamtejsze grzane wino, ale raczej o jego fenomenalny smak, ujęty w zupełnie nowy sposób. W jaki? Nim na to odpowiemy, dodajmy jeszcze, że ten szwedzki przysmak – w wersji oryginalnej, rzecz jasna, niepozbawiony alkoholu – może być również podawany w odsłonie bezalkoholowej. Zdradźmy więc wreszcie nazwę tego szlachetnego napoju. To nic innego jak glögg, którego smak stanie nam się bliższy dzięki syropowi MOUNT CARAMEL DOBRY SYROP GLÖGG. Syrop - jak zresztą wszystkie znakomite wyroby Mount Caramel – jest przygotowany wyłącznie na bazie naturalnych składników. Gęsty i przepyszny idealnie wpisywać się będzie w świąteczny nastrój, gdy dodamy go do naszej ulubionej kawy.
Mokito - włoska palarnia kawy, która pojawiła się na rynku wraz z ekspresami ciśnieniowymi
Bez wątpienia do grona najpopularniejszych włoskich palarni kawy, obok słynnych: Lavazza, Illy, Meseta, La Brasiliana i jeszcze kilku innych zaliczamy palarnię Mokito. Założony w roku 1931 w Mediolanie zakład na czele z Danelem De Bei już w pierwszych latach po II wojnie światowej, wraz z wprowadzeniem do sprzedaży ekspresów ciśnieniowych wyznaczył sobie za cel stworzenie mieszanki, która pozwoli uzyskać espresso najwyższej próby. Pomóc miały w tym oczywiście starannie dobierane i selekcjonowane ziarna sprowadzane z najlepszych plantacji położnych w najdalszych zakątkach świata. Do dziś palarnia strzeże swych tajemnic, zapewniając miłośnikom włoskich smaków produkt najwyższej jakości. Poznajmy czołowe kompozycje Mokito
Kwaśność i kwasowość kawy
Wiele osób, zwłaszcza tych, które na co dzień piją czarną kawę boi się kwaśnych mieszanek jak ognia. I nic w tym dziwnego, taki napar wręcz drażni nasze kubki smakowe. I to do tego stopnia, że jako klienci sklepów z kawą lub kawiarni często prosimy baristów o polecenie odmiany, która nie będzie zbyt kwaśna. Wobec tego, możemy zadać sobie pytanie, dlaczego tyle mówi się o stopniu kwasowości różnych rodzajów ziaren i to niekoniecznie w negatywnym znaczeniu. Otóż, w przypadku kawy określenie kwaśny (ang. sour) i kwasowy (acidity) to zupełnie dwie różne cechy. Sprawdźmy, co decyduje o stopniu kwasowości i czym właściwie różni się ona od kwaśności.
Ulubione kawy naszych baristów: Mokito Bianco wybiera Mateusz vel Boski
Oczekiwania wobec kawy każdy ma inne. Jestem baristą, który w przeciwieństwie do większości ludzi siedzących w kawie, poleca kawę z robustą. Przewaga goryczki nad kwaskowatością, intensywny, długo utrzymujący się posmak wyczuwalny na kubkach smakowych, cierpkość i oczywiście znaczna zawartość kofeiny...to to, czego szukam. Mówiąc kolokwialnie - kawa ma dać kopa, zaspokoić pragnienie i być po prostu smaczna!
Ile kofeiny w kawie?
Kawa stanowi dla nas główne źródło kofeiny. Standardowej wielkości filiżanka małej czarnej dostarcza naszemu organizmowi około 95 mg tej substancji. W przypadku tego napoju nie można jednak mówić o stałych wartościach. Ilość kofeiny w kawie zależy bowiem przynajmniej od kilku czynników i stąd może wahać się od zera do ponad 500 mg.
Seks a kawa
Kawa i seks: mają ze sobą cokolwiek wspólnego? Czy spożycie czarnego napoju przyczynia się do poprawy sprawności seksualnej i pozwala przedłużyć przyjemność? Kultura picia kawy zaczyna wzrastać w naszym kraju. Coraz więcej osób sięga po espresso, kupuje świeżo palone ziarna, spotyka się w kawiarniach, by porozmawiać nad filiżanką doskonałego cappuccino. Jednak pytanie o związek pomiędzy codziennym piciem kawy, a zmianą na lepsze naszego życia seksualnego na tym blogu jeszcze nie padło.
Jak wygląda uprawa kawy?
Kiedy pijemy filiżankę małej czarnej w domu lub kawiarni nie zastanawiamy się zazwyczaj, w jakich warunkach rosną kawowce i kiedy zbiera się ich owoce, które po odpowiedniej obróbce zamieniają się aromatyczny i pobudzający napój. Jeśli jesteście ciekawi, skąd bierze się kawa, to koniecznie przeczytajcie nasz kolejny wpis!
GOŚCINNOŚĆ A KAWA
Kawa z gościnnością wiążę się w naszym kraju nierozerwalnie już od kilku wieków. Kiedyś była dobrem luksusowym, na które nie każdy mógł sobie pozwolić. Podanie więc takiego trunku było uznawane za szczególnie wyrafinowane ugoszczenie przybyłych osób. Obecnie kawa jest znacznie bardziej dostępna i coraz częściej po przywitaniu swoich gości pytamy wręcz odruchowo, czy ją podać. O czym warto wiedzieć i jak wyglądają zwyczaje związane z podawaniem kawy? Czytajcie!
JAKIE SPOTYKAMY RODZAJE KAWY
Kawa to najpopularniejszy środek psychoaktywny na świecie. Codziennie miliony osób wypijają miliardy filiżanek tego czarnego napoju. Niektórzy z nich robią to tylko po to, by się pobudzić, inni doceniają jej wyjątkowy smak, wynikający ze sposoby palenia ziaren i typu jej parzenia. W kawiarniach i sklepach spotykamy wiele rodzajów kaw. Którą z nich wybrać?
JAKIE SĄ RODZAJE ZIAREN KAWY
Smak naszej porannej kawy zależy nie tylko od sposobu jej palenia i przygotowania, lecz również od tego, jakiego rodzaju ziaren używamy. Teoretycznie na świecie istnieje ponad 60 gatunków kawowca. W rzeczywistości liczy się tylko Arabika i Robusta. Przeczytaj, czym różnią się te odmiany, by bardziej świadomie wybierać ziarna do swojego espresso.
Jaką kawę do ekspresu wybrać?
W naszym blogu jest to pierwszy wpis z cyklu porad, jaką kawę warto wybrać w zależności od sposobu jej zaparzania. Nie da się ukryć, że nasz poradnik zaczynamy prawdopodobnie od najbardziej rozpowszechnionego, bo jednego z najprostszych sposobów zaparzania, czyli zaparzania w ekspresie automatycznym. Jak zauważymy, prosta metoda wcale nie ułatwia wyboru. Czym w takim razie kierować się, gdy potrzebna nam jest znakomita kawa do ekspresu ciśnieniowego automatycznego? Marką? Nazwą? Ładnie prezentującym się opakowaniem? Czy może warto wyłącznie zdać się na doświadczenie sprzedawcy? W tym tekście powiemy, na co warto zwrócić szczególną uwagę.
