KOLUMBIA Finca Monteblanco Citric Washed
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
| Kraj pochodzenia: | Kolumbia |
|---|---|
| Region: | Hulia |
| Wysokość upraw: | 1650+ m n.p.m |
| Odmiana botaniczna: | Purple Caturra |
| Obróbka: | Citric washed |
| Przeznaczenie: | metody alternatywne |
Uprawy prowadzone przez Rodriga Sancheza na wysokości od 1500 m.n.p.m. wzwyż. Ta część zbioru po została obrobiona w eksperymentalny sposób, z wykorzystaniem lemoniady cytrusowej - owoce kawowca zostały sfermentowane z cytrusami i cukrem. Zabieg ten pozwolił na uzyskanie oryginalnego profilu smakowego - wyczuwalne nuty ananasa, brzoskwini, jaśminu, bergamotki.
Palarnia zaleca nieco grubsze mielenie i odpowiednie wydłużenie czasu ekstrakcji poprzez zalewanie kawy partiami wody.
Kod produktu: HBKFMCW0,25
- Data palenia: 16 maja 2023
Producent: HARD BEANS
Ziarnista/Mielona:
ZIARNISTA
Waga (netto):
250g
Proporcja arabiki i robusty:
100%ARABICA
Stopień palenia:
JASNY
Zawartość kofeiny:
NISKA
Miejsce produkcji:
POLSKA
Polecana do:
METODY ALTERNATYWNE
Opinie naszych klientów
