Dzięki licznym artykułom zamieszczanym w internecie, o kawie wiemy już niemal wszystko. Kojarzymy różne kompozycje przygotowywane na bazie klasycznego espresso oraz zdajemy sobie sprawę z tego, że kofeinowy napój smakuje najlepiej, gdy przygotowywany jest ze świeżo zmielonych ziaren. Co więcej, potrafimy rozróżnić najpopularniejsze sposoby parzenia, a nawet podać kilka metod alternatywnych. Natomiast wciąż zastanawiamy się jaka kawa byłaby dla nas odpowiednia. Oczywiście wiemy, że zdecydowanie lepsza jakościowo jest arabica aniżeli robusta. Jednak czy każda arabica smakuje tak samo? Czy region, z którego pochodzi ma jakieś znaczenie? Otóż tak, musimy liczyć się z pewnymi różnicami w zależności od tego, czy nasza kawa pochodzi z plantacji w Afryce, Ameryce czy Azji.

Gdyby palarnia Coffee Proficiency istniała już w średniowieczu, Szewczyk Dratewka i Smok Wawelski mogliby usiąść przy filiżance ich aromatycznej kawy i omówić swoje interesy. Nikt z nas bowiem nie ma wątpliwości, że ich ziarna z Etiopii, Kostaryki, Gwatemali czy Brazylii łagodzą obyczaje i pomagają rozwiązać każdy problem. Przyjrzyjmy się palarni kaw specialty Coffee Proficiency. W tym miesiącu w znajdziecie je 10 % tańsze w Cafe Silesia!

Zapisz

Dziś, najbardziej popularne odmiany kawy możemy kupić relatywnie tanio. Wysokiej jakości ziarna mogą osiągać jednak cenę, która niejednemu zawróci w głowie. I chociaż w tych najdroższych cenę obecnie dyktują bardziej narosłe wokół nich legendy, aniżeli rzadkie występowanie, to nadal pobudzają… głównie wyobraźnię. Może dlatego, że historia tych odmian często jest bardziej bogata niż ich smak. Poznajcie najdroższe kawy światy.

Zapisz