Savoir vivre picia kawy
Picie kawy dla prawdziwych miłośników kawy to mały, codzienny rytuał. Cały proces, poczynając od mielenia świeżo palonych (maks. 3 miesiące temu) ziaren, poprzez parzenie z pomocą ekspresu lub jednej z metod alternatywnych, kończąc na delektowaniu się filiżanką małej czarnej to chwila wytchnienia, zapomnienia, relaksu. Doświadczeni kawosze poszczególne czynności zdążyli już oczywiście opanować do perfekcji. Przypomnijmy sobie jednak, jak to było na początku. Przecież każdy z nas kiedyś zaczynał swoją przygodę z kawą, był tzw. laikiem, w związku, z czym, każdy popełniał jakieś błędy zanim poznał podstawowe zasady savoir vivre picia kawy. A jakie to reguły składają się na kawową etykietę? Prezentujemy kilka najważniejszych.
W dzisiejszych czasach niewątpliwie wszyscy miłośnicy kawy, a prawdopodobnie i osoby, które niekoniecznie za kawą przepadają lub piją ją sporadycznie wiedzą czym jest latte art. Sztuka tworzenia przepięknych wzorów na powierzchni cappuccino powoli zyskuje miano standardu na rynku kawiarni i restauracji. Co ciekawe, uważa się, że dobry lokal można rozpoznać po tym, że zatrudnia baristę, który na mlecznej piance potrafi stworzyć serca oraz rozety. Profesjonaliści prześcigają się zresztą w coraz to ciekawszych, bardziej oryginalnych kawowych obrazkach. W zakres ich umiejętności w dziedzinie latte art wchodzą np. wizerunki różnych zwierząt. Oczywiście, aby osiągnąć zamierzony efekt uprzednio trzeba dużo ćwiczyć. Jak nauczyć się latte art? Jak zrobić mleczne wzory na kawie? Poniżej krótki przewodnik, jak namalować na kawie serce i rozetę.
Bez wątpienia moka to jedno z najpopularniejszych elementów wyposażenia każdej włoskiej kuchni. Co więcej, mieszkańcy słonecznej Italii, którzy prócz pizzy i dań na bazie makaronu, przede wszystkim słyną z aromatycznego espresso i subtelnego cappuccino zazwyczaj posiadają w swoich domach po kilka kawiarek różnych wielkości. Dzięki temu, z pomocą genialnie prostego urządzenia w zaciszu własnego domu są w stanie przygotować dowolne ilości doskonałej małej czarnej, która równie dobrze może być punktem wyjścia dla napojów mlecznych. Nic więc dziwnego, że kafetiera zdobywa serca pozostałych mieszkańców Europy i całego świata, w tym Polaków. Jednak, by przygotowywana w niej kawa faktycznie była wyśmienita, należy wiedzieć jak dokładnie to robić i ściśle trzymać się pewnych zasad. Wobec tego, podpowiadamy jak zaparzyć kawę w kawiarce.
Ryszard z Warszawy
Mój zdecydowany top! Delikatna i aromatyczna. Coraz rzadziej piję kawy z mlekiem, bo jest tak dobra bez jakichkolwiek dodatków. A najlepsze, że posmak zostaje jeszcze długo po wypiciu. Polecam!
Waldemar
Najlepsza kawa spośród wszystkich jakie piliśmy z Waszego sklepu. Kawa idealna.
Mariusz
Kawa bardzo delikatna i aromatyczna. Zero kwasowosci. Bardzo wysoka jakosc i smak. Moja ulubiona w Panstwa sklepie
Maciej
Zdecydowanie najlepsza!!! Zawsze rozpoznam ten smak... Co najważniejsze nie ma kwaskowego posmaku.
Rafał B.
Świetna kawa. Wyjątkowo delikatna i bez śladu kwasowości. Jedna z najlepszych, jakie próbowałem.
Basia
Wybrałam Państwa kawę ponieważ jako jedyna ma bardzo głęboki czekoladowo-orzechowy aromat o mało wyczuwalnej kwasowości. Smak jest bardzo przyjemny, dający wiele przyjemności z porannej filiżanki kawy.
Kuba
Bardzo smaczna kawa, delikatna i aromatyczna. Zamawiam i piję wyłącznie tą kawę. W każdej dostawie skład kawy jest delikatnie modyfikowany, ale tylko raz był nie udany. Czekam na następną dostawę
Marek
Rewelacyjna kawa, gorąco polecam. Delikatna w smaku z przyjemną goryczką i o małej kwaskowatości. Dopijamy właśnie ostatni "wsad" do ekspresu i żałuję, że nie jest w tym momencie dostępna.
Krzysztof Zagórski
Kawa świetna pod każdym względem. Piję ją już kilka lat odkąd dostałem ze sklepu jej próbkę. Sam sklep jest na 6 według mnie. Zamówienia są wysyłane w Ekspresssssowymmmm :) tempie zawsze bezpiecznie zapakowane. Według mnie sklep z kawą Top One!!!. pozdrawiam, Krzysztof Zagórski.
Pani Kuc
Jak dla mnie do tej pory najbardziej delikatna kawa;)
Jerzy Szostecki
Piłem różne kawy, ale ta, dla mnie jest jedną z najlepszych. Świetne espresso, a i z dodatkiem mleka doskonale smakuje. W Cafe Silesia zawsze świeżo palona.
DIRE Ewa Galica
Kawę Agust pijemy od dawna, jest bardzo dobrym wyborem, grubo zmielona do chemeksu. Dla osób, które nie przepadają za kawą kwaskowatą i mocną, a doceniają czekoladowe nuty i rozlewający się smak z tyłu języka. Delikatna kawa czarna, bez cienia kwasowości i kwiatowych aromatów. Zawsze do niej wracamy.
Mariusz Olejnik
Kawa bardzo dobrej jakości. Po wypiciu filiżanki myślę już o następnej. Wypróbowałem wiele rodzajów kawy a ta zapewnia mojemu podniebieniu najlepsze doznania. Świetny stosunek jakości do ceny. Z całego serca polecam tę kawę wszystkim miłośnikom czarnego napoju.
Łukasz Lisiecki
Bez dwóch zdań, najlepsza kawa w Cafe Silesia!
Tomasz Gzieło
Nie zgodzę się z opiniami wg których kawa ta pozbawiona jest całkowicie kwasowości. Jak przystało na 100% arabikę bukiet smakowy zbudowany jest tu w zasadzie "wokół" posmaku kwaskowatości, która nie jest może dominująca ale występuje. Dla amatorów arabik będzie trafionym wyborem, oferując łagodność smaku oraz zbalansowany zestaw nut czekoladowo orzechowych.
Rafał
To ziarno jest mega! Do espresso takie jak lubię - niby 100% arabica a creama fajna, brak wyczuwalnej kwasowości. Można pić i się nie nudzi.